| 一問一答クイズ [No.11130] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 一般に、世界三大料理といえば「中華料理」「フランス料理」と何？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 68人中 |
| 正解数 | 47人 |
| 正解率 | 69.12％ |
| 作成者 | 文夢 （ID:12811） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 早押し練習クイズ
- 2. じゃないもの問題★?
- 3. クイズ番組検定
- 4. QMA リコードアリーナ検定
- 5. ゴッホ雑学クイズ
- 6. ポイント稼ぎ4クイズ
- 7. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ
- 8. 餃子好きさまクイズ
- 9. 教室雑学クイズ
- 10. 雑学のクイズ
- 11. 文房具クイズ
- 12. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 13. お疲れ様クイズ
- 14. 牛雑学クイズ
- 15. STU48検定
- 16. いクイズ
- 17. 調子がいいクイズ
- 18. オモシロクイズ４
- 19. クイズ答えはたぶんあいね
- 20. 東方project問題
その他のクイズ・検定
- 1. キングオブコントクイズ
- 2. 野性爆弾クイズ
- 3. 天竺鼠クイズ
- 4. 蛙亭クイズ
- 5. 瞬発力テスト（１）
- 6. 寿司検定
- 7. なぞなぞくいず?
- 8. 戦国時代激ムズクイズ
- 9. 焼肉検定!!
- 10. 〜でない戦国武将クイズ
- 11. 仲間はずれを押せ！
- 12. スターウォーズ検定
- 13. 一般問題・総合雑学検定
- 14. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 15. 戦・乱・変・役のクイズ
- 16. 東武東上線クイズ
- 17. オモシロクイズ３
- 18. 国別ランキング検定
- 19. 考えないクイズ
- 20. ワンピース技名クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②パセリ
③レタス
④インド料理
解答を表示する
正解：③
①パッションフルーツ
②バナナ
③ピターヤ
④キワノ
解答を表示する
正解：③
①キャベツ
②鶏
③牛
④豚
解答を表示する
正解：④
①メブト
②メジ
③馬
④ヨコ
解答を表示する
正解：①
①ピタ
②ナン
③ハッラー
④ハツ
解答を表示する
正解：チャパティ
①麦芽糖
②チャパティ
③果糖
④乳糖
解答を表示する
正解：③
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④ショ糖
解答を表示する
正解：①
①砂糖
②味醂
③昆布出汁
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：②
①塩
②カンジャン
③ショーユ
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①ケチャップマニス
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①一汁二菜
②一汁三菜
③一汁一菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：③
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：③
①弥生時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：縄文時代
①受け箸
②探り箸
③縄文時代
④空箸
解答を表示する
正解：①
①精進料理
②持ち箸
③懐石料理
④有職料理
解答を表示する
正解：④
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③本膳料理
④ヘロイン
解答を表示する
正解：②
①草津温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：③
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④別府温泉
解答を表示する
正解：①
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③コロンビアコーヒー
④濃縮化
解答を表示する
正解：②
①アッサム
②ニルギリ
③乳膜形成
④シッキム
解答を表示する
正解：②
①ダージリン
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④栗饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①ゼリーを作る代用品
②歯の健康
③食欲を抑える
④美肌効果
解答を表示する
正解：②
①身延饅頭
②サブレ
③ビスケット
④スコーン
解答を表示する
正解：③
①飲み物の代用
②便通を抑える
③乾パン自体を軟らかくする
④クラッカー
解答を表示する
正解：唾液を出やすくする
①２月２８日
②６月１日
③５月９日
④８月１日
解答を表示する
正解：③
①唾液を出やすくする
②鯉
③鯵
④蟹
解答を表示する
正解：③
①鱸
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③若布
④人参
解答を表示する
正解：③
①蒟蒻
②求肥
③羊羹
④蕨餅
解答を表示する
正解：②
①鎌倉
②きんつば
③京都
④米原
解答を表示する
正解：①
①バーニャ・カウダ
②コッパ
③カポナータ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：③
①奈良
②パツァス
③シチー
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：③
①ガンボ
②クネーデル
③アイスバイン
④コートレット
解答を表示する
正解：③
①シュニッツェル
②新米を洗わないで用いる。
③古米を洗って用いる。
④新米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：古米を洗わないで用いる。
①グラニータ
②スフォリアテッレ
③パネットーネ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：②
①コブラ
②ヒャッポダ
③ヒメナンダ
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：②
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②マルオアマガサ
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：④
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②中国
③日本
④ポルトガル
解答を表示する
正解：④
①塩出し
②差し水
③砂出し
④湯せん
解答を表示する
正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②イギリス
③ポワレ
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①メレンゲ
②フォン
③ガレット
④ナパージュ
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②黄身あえ
③カラメリゼ
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②胡麻よごし
③面取り
④さくどり
解答を表示する
正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①細作り
②肋骨の周囲
③頬から肩のネック部分
④大腰筋
解答を表示する
正解：③
①グリーン
②背
③ブルー
④レッド
解答を表示する
正解：③
①喜多方
②ホワイト
③横浜
④尾道
解答を表示する
正解：池田
①ナンテュアソース
②池田
③モルネーソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①空を飛ぶ程度の能力
②妖怪を退治する程度の能力
③貧乏な程度の能力
④異変を解決する程度の能力
解答を表示する
正解：①
①月火水木金土日を操る程度の能力
②水木金土日月火を操る程度の能力
③スビーズソース
④火水木金土日月を操る程度の能力
解答を表示する
正解：④
①八雲 藍
②藤原妹紅
③木金土日月火水を操る程度の能力
④西行寺 幽々子
解答を表示する
正解：①
①八雲 紫
②純狐
③堀川雷鼓
④ヘカーティア・ラピスラズリ
解答を表示する
正解：④
①幻想郷を創る程度の能力
②蓬莱山輝夜
③三つの身体を持つ程度の能力
④異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
解答を表示する
正解：あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
①高麗野あうん
②矢田寺成美
③丁礼田舞
④摩多羅隠岐奈
解答を表示する
正解：③
①東方深秘録
②東方憑依華
③東方紺珠伝
④あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
解答を表示する
正解：東方天空璋
①東方緋想天
②東方風新録
③東方花映塚
④東方地霊殿
解答を表示する
正解：②
①東方天空璋
②日本アリス幻樂団
③香港アリス幻樂団
④東京アリス幻樂団
解答を表示する
正解：上海アリス幻樂団
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①おかしいと思ったら人に聞く！
②上海アリス幻樂団
③くろまく〜
④ここに迷い混んだら最後！
解答を表示する
正解：呼ばれて飛び出て…
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？