 |  クイズの館２ 食物 | ||
| テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。 | |||
| 難易度 |  |
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| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全238問 | ||
| 受験者数 | 2033人 | ||
| 合格者数 | 1013人 | ||
| 合格率 | 49.83％ |
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| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） | ||
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①キャベツ
②レタス
③玉ねぎ
④パセリ
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正解：②
①バナナ
②キワノ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
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正解：③
①馬
②鶏
③牛
④豚
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正解：④
①メブト
②ヨコ
③ハツ
④メジ
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正解：①
①ピタ
②ハッラー
③ナン
④チャパティ
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正解：④
①乳糖
②麦芽糖
③ショ糖
④果糖
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正解：④
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：③
①塩
②昆布出汁
③味醂
④砂糖
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正解：③
①シーユー
②ケチャップマニス
③カンジャン
④ショーユ
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正解：①
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：①
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁三菜
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正解：②
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解：④
①弥生時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④奈良時代
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正解：③
①探り箸
②持ち箸
③受け箸
④空箸
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正解：③
①有職料理
②本膳料理
③精進料理
④懐石料理
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正解：①
①コカイン
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
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正解：③
①別府温泉
②伊東温泉
③草津温泉
④有馬温泉
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正解：④
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解：③
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③濃縮化
④乳膜形成
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正解：①
①アッサム
②ニルギリ
③ダージリン
④シッキム
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正解：②
①身延饅頭
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④栗饅頭
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正解：①
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④歯の健康
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正解：④
①クラッカー
②サブレ
③ビスケット
④スコーン
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正解：③
①便通を抑える
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④唾液を出やすくする
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正解：④
①２月２８日
②５月９日
③６月１日
④８月１日
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正解：②
①鱸
②蟹
③鯉
④鯵
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正解：④
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解：③
①人参
②若布
③蒟蒻
④鯛
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正解：②
①求肥
②きんつば
③羊羹
④蕨餅
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正解：①
①米原
②奈良
③京都
④鎌倉
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正解：④
①バーニャ・カウダ
②ズッパ・ディ・パーネ
③コッパ
④カポナータ
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正解：④
①シチー
②パツァス
③グーラッシュ
④ガンボ
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正解：①
①コートレット
②クネーデル
③シュニッツェル
④アイスバイン
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正解：④
①新米を洗わないで用いる。
②新米を洗って用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
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正解：③
①スフォリアテッレ
②グラニータ
③パネットーネ
④カンノーロ
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正解：①
①ヒメナンダ
②マルオアマガサ
③コブラ
④ヒャッポダ
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正解：④
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
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正解：④
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
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正解：②
①中国
②日本
③ポルトガル
④イギリス
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
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以下のクイズは、新潟県 ご当地クイズより、出題しております。
説明：新潟県のことがよくわかるクイズです。
①上越市
②長岡市
③三条市
④村上市
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正解：①
解説：上越市は、 安塚区（旧安塚町） 浦川原区（旧浦川原村） 大島区（旧大島村） 牧区（旧牧村） 柿崎区（旧柿崎町） 大潟区（旧大潟町） 頸城区（旧頸城村） 吉川区（旧吉川町） 中郷区（旧中郷村） 板倉区（旧板倉町） 清里区（旧清里村） 三和区（旧三和村） 名立区（旧名立町） の13区がある。
①群馬県
②栃木県
③埼玉県
④岐阜県
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正解：①
①上杉謙信
②若山富三郎
③山本五十六
④田中角栄
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正解：①
①松尾芭蕉
②田中真紀子
③水戸黄門
④うっかり八兵衛
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正解：③
①稲葉修
②田中角栄
③村山達夫
④小沢辰男
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正解：②
①魚沼市
②柏崎市
③新潟市
④新発田市
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正解：④
①上越国際スキー場
②神立高原スキー場
③苗場スキー場
④ガーラ湯沢スキー場
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正解：②
①清津峡
②笹川流れ
③親不知
④外海府海岸
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正解：③
①飯豊山地
②尾瀬ヶ原
③川内渓谷
④国仲平野
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正解：②
①大阪都構想
②道州制
③新潟州構想
④中京都構想
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正解：③
①下越
②佐渡
③中越
④上越
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正解：①
①9駅
②7駅
③6駅
④8駅
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正解：④
解説：新潟、燕三条、長岡、浦佐、越後湯沢、ガーラ湯沢、上越妙高、糸魚川
①新発田市
②長岡市
③小千谷市
④燕市
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正解：④
①新島襄
②前島密
③小泉純一郎
④大久保利通
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正解：②
 クイズの館２ 食物 のランキング [ ベスト20位 ] |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
| 1 位 | Ｔ．Ｍ． | 10 | 10 | 00：00：17 |  | |
| 2 位 | ｍａ−ｓａ− | 10 | 10 | 00：00：23 | | 20130526 |
| 3 位 | トシデス | 10 | 10 | 00：00：38 | | 知らないことが多かったです。勉強になりました。 |
| 4 位 | （−。−） | 10 | 10 | 00：00：41 | | 学ばさせていただきました。 |
| 5 位 | えぞももんが | 10 | 10 | 00：01：01 | | 難しかったです。 |
| 6 位 | ＲＯＵＶＩＳ | 10 | 10 | 00：01：15 | | |
| 7 位 | 黒豆夫人 | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 8 位 | ｑｕｉｚｘ | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 9 位 | 文夢 | 10 | 9 | 00：01：06 | | |
| 10 位 | あせんしょん | 10 | 8 | 00：01：18 | | |
| 11 位 | とらぞう | 10 | 8 | 00：01：41 | | |
| 12 位 | きゅーぜっと | 10 | 8 | 00：01：59 | ||
| 13 位 | 生酵素摂取 | 10 | 7 | 00：00：50 | | |
| 14 位 | ｋｅｎ | 10 | 7 | 00：01：04 | | |
| 15 位 | Ｓａｗａａ | 10 | 7 | 00：01：57 | | |
| 16 位 | ハッシー | 10 | 7 | 00：02：33 | | |
| 17 位 | ノンちゃん | 10 | 6 | 00：01：35 | ||
| 18 位 | のわ〜る | 10 | 6 | 00：01：39 | ||
| 19 位 | とわ | 10 | 6 | 00：04：58 | ||
| 20 位 | ｋｅｎ６１０ | 5 | 5 | 00：00：23 | | |