 |  クイズの館２ 食物 | ||
| テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。 | |||
| 難易度 |  |
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| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全238問 | ||
| 受験者数 | 2040人 | ||
| 合格者数 | 1014人 | ||
| 合格率 | 49.71％ |
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| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） | ||
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①レタス
②キャベツ
③パセリ
④玉ねぎ
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正解：①
①ピターヤ
②キワノ
③バナナ
④パッションフルーツ
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正解：①
①牛
②鶏
③豚
④馬
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正解：③
①ヨコ
②メブト
③ハツ
④メジ
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正解：②
①チャパティ
②ハッラー
③ナン
④ピタ
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正解：①
①乳糖
②麦芽糖
③ショ糖
④果糖
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正解：④
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：①
①昆布出汁
②塩
③砂糖
④味醂
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正解：④
①ショーユ
②カンジャン
③シーユー
④ケチャップマニス
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正解：③
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：③
①一汁三菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁一菜
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正解：④
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：①
①縄文時代
②弥生時代
③奈良時代
④飛鳥時代
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正解：①
①持ち箸
②空箸
③受け箸
④探り箸
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正解：③
①本膳料理
②有職料理
③精進料理
④懐石料理
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正解：②
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
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正解：④
①草津温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④別府温泉
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正解：③
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
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正解：②
①ラムスデン現象
②濃縮化
③チンダル現象
④乳膜形成
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正解：①
①ニルギリ
②シッキム
③ダージリン
④アッサム
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正解：①
①唐饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④もみじ饅頭
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正解：③
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④美肌効果
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正解：③
①スコーン
②サブレ
③ビスケット
④クラッカー
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正解：③
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
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正解：③
①２月２８日
②６月１日
③８月１日
④５月９日
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正解：④
①蟹
②鯵
③鯉
④鱸
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正解：②
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：③
①若布
②鯛
③人参
④蒟蒻
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正解：①
①求肥
②蕨餅
③きんつば
④羊羹
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正解：①
①米原
②奈良
③京都
④鎌倉
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正解：④
①ズッパ・ディ・パーネ
②バーニャ・カウダ
③カポナータ
④コッパ
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正解：③
①グーラッシュ
②ガンボ
③シチー
④パツァス
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正解：③
①アイスバイン
②シュニッツェル
③コートレット
④クネーデル
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正解：①
①古米を洗って用いる。
②新米を洗って用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④新米を洗わないで用いる。
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正解：③
①カンノーロ
②スフォリアテッレ
③パネットーネ
④グラニータ
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正解：②
①マルオアマガサ
②ヒャッポダ
③コブラ
④ヒメナンダ
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正解：②
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：③
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
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正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
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正解：③
①イギリス
②ポルトガル
③中国
④日本
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
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以下のクイズは、難読漢字より、出題しております。
説明：難読漢字についてのクイズです
①ひるがえる
②あなどる
③こだわる
④わだかまる
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正解：④
①るもえ
②るもい
③ともい
④ともえ
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正解：②
①とゆ
②もゆ
③やゆ
④やよ
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正解：③
①るつば
②るつぶ
③るつび
④るつぼ
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正解：④
①もとれる
②つれる
③もてれる
④もつれる
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正解：④
①りんどう
②りんたう
③りんてう
④りんつう
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正解：①
①わし
②やし
③ゆし
④よし
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正解：②
①わけ
②よけ
③ゆけ
④やけ
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正解：④
①ましる
②もしる
③むしる
④みしる
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正解：③
①そろえる
②ながらえる
③なえる
④さらえる
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正解：②
①あじはな
②あじさい
③あしなが
④あじさし
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正解：②
①われもこう
②すみれ
③しゃくなげ
④たんぽぽ
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正解：④
①いみぎんざん
②いしみぎんざん
③しゃくみぎんざん
④いわみぎんざん
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正解：④
①じんらくやき
②じんらやき
③しがらきやき
④しらくやき
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正解：③
①とんじんぼう
②とじんぼ
③とうじんぼう
④とじんぼう
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正解：③
①ヤガモ
②カモ
③ガチョウ
④アヒル
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正解：④
①ツクシ
②タツノオトシゴ
③ミミズ
④モグラ
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正解：④
①ラッコ
②ヒバリ
③ヒトデ
④ウニ
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正解：④
①コマ
②ドクラク
③ドウラク
④コラク
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正解：①
①かいじる
②あぐ
③はいじる
④あく
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正解：④
 クイズの館２ 食物 のランキング [ ベスト20位 ] |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
| 1 位 | Ｔ．Ｍ． | 10 | 10 | 00：00：17 |  | |
| 2 位 | ｍａ−ｓａ− | 10 | 10 | 00：00：23 | | 20130526 |
| 3 位 | トシデス | 10 | 10 | 00：00：38 | | 知らないことが多かったです。勉強になりました。 |
| 4 位 | （−。−） | 10 | 10 | 00：00：41 | | 学ばさせていただきました。 |
| 5 位 | えぞももんが | 10 | 10 | 00：01：01 | | 難しかったです。 |
| 6 位 | ＲＯＵＶＩＳ | 10 | 10 | 00：01：15 | | |
| 7 位 | 黒豆夫人 | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 8 位 | ｑｕｉｚｘ | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 9 位 | 文夢 | 10 | 9 | 00：01：06 | | |
| 10 位 | あせんしょん | 10 | 8 | 00：01：18 | | |
| 11 位 | とらぞう | 10 | 8 | 00：01：41 | | |
| 12 位 | きゅーぜっと | 10 | 8 | 00：01：59 | ||
| 13 位 | 生酵素摂取 | 10 | 7 | 00：00：50 | | |
| 14 位 | ｋｅｎ | 10 | 7 | 00：01：04 | | |
| 15 位 | Ｓａｗａａ | 10 | 7 | 00：01：57 | | |
| 16 位 | ハッシー | 10 | 7 | 00：02：33 | | |
| 17 位 | ノンちゃん | 10 | 6 | 00：01：35 | ||
| 18 位 | のわ〜る | 10 | 6 | 00：01：39 | ||
| 19 位 | とわ | 10 | 6 | 00：04：58 | ||
| 20 位 | ｋｅｎ６１０ | 5 | 5 | 00：00：23 | | |