 |  クイズの館２ 食物 | ||
| テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。 | |||
| 難易度 |  |
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| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全238問 | ||
| 受験者数 | 2034人 | ||
| 合格者数 | 1013人 | ||
| 合格率 | 49.8％ |
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| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） | ||
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①玉ねぎ
②キャベツ
③レタス
④パセリ
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正解：③
①バナナ
②パッションフルーツ
③キワノ
④ピターヤ
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正解：④
①牛
②鶏
③豚
④馬
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正解：③
①ヨコ
②ハツ
③メジ
④メブト
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正解：④
①ナン
②ピタ
③ハッラー
④チャパティ
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正解：④
①ショ糖
②麦芽糖
③果糖
④乳糖
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正解：③
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④賞味期限がない。
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正解：③
①味醂
②塩
③昆布出汁
④砂糖
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正解：①
①ショーユ
②ケチャップマニス
③シーユー
④カンジャン
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正解：③
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：②
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁三菜
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正解：②
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：②
①縄文時代
②弥生時代
③奈良時代
④飛鳥時代
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正解：①
①空箸
②探り箸
③持ち箸
④受け箸
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正解：④
①懐石料理
②精進料理
③本膳料理
④有職料理
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正解：④
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
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正解：②
①別府温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④草津温泉
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正解：②
①インディアンコーヒー
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解：③
①乳膜形成
②チンダル現象
③ラムスデン現象
④濃縮化
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正解：③
①シッキム
②ダージリン
③ニルギリ
④アッサム
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正解：③
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
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正解：④
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④美肌効果
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正解：③
①スコーン
②ビスケット
③クラッカー
④サブレ
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正解：②
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
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正解：③
①８月１日
②２月２８日
③５月９日
④６月１日
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正解：③
①鱸
②蟹
③鯉
④鯵
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正解：④
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：④
①若布
②蒟蒻
③人参
④鯛
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正解：①
①蕨餅
②きんつば
③求肥
④羊羹
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正解：③
①京都
②米原
③鎌倉
④奈良
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正解：③
①ズッパ・ディ・パーネ
②カポナータ
③コッパ
④バーニャ・カウダ
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正解：②
①パツァス
②グーラッシュ
③シチー
④ガンボ
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正解：③
①シュニッツェル
②アイスバイン
③クネーデル
④コートレット
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正解：②
①古米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④新米を洗わないで用いる。
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正解：②
①スフォリアテッレ
②カンノーロ
③グラニータ
④パネットーネ
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正解：①
①コブラ
②ヒメナンダ
③ヒャッポダ
④マルオアマガサ
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正解：③
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：①
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
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正解：①
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
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正解：①
①ポルトガル
②イギリス
③日本
④中国
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正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
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以下のクイズは、ステーキ検定より、出題しております。
説明：ステーキに関する検定です。わかるかな
①羊
②鶏
③豚
④牛
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正解：④
①ポークステーキ
②ビーフステーキ
③ラムステーキ
④チキンステーキ
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正解：②
①ハムステーキ
②ポークステーキ
③ビーフステーキ
④チキンステーキ
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正解：②
①ビーフステーキ
②ラムステーキ
③ポークステーキ
④ハンバーグステーキ
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正解：②
①ポークステーキ
②ビーフステーキ
③チキンステーキ
④ラムステーキ
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正解：③
①ラムステーキ
②ハムステーキ
③チキンステーキ
④ポークステーキ
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正解：②
①ハムステーキ
②チキンステーキ
③サイコロステーキ
④ラムステーキ
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正解：③
①チキンステーキ
②ハムステーキ
③サイコロステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：④
①Tボーンステーキ
②サイコロステーキ
③ハムステーキ
④ハンバーグステーキ
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正解：④
①レア
②ミディアム
③ミディアム･レア
④ロー
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正解：④
①ミディアム･レア
②ミディアム
③ウェルダン
④レア
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正解：②
①ロー
②ヴェリー・ウェルダン
③ブルー
④ミディアム
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正解：②
①マグロステーキ
②鯨ステーキ
③かつおステーキ
④サーモンステーキ
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正解：④
①フランベ
②ブランコ
③フランス
④フラソベ
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正解：①
①Tボーンステーキ
②シャリアピン・ステーキ
③タルタルステーキ
④サイコロステーキ
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正解：②
 クイズの館２ 食物 のランキング [ ベスト20位 ] |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
| 1 位 | Ｔ．Ｍ． | 10 | 10 | 00：00：17 |  | |
| 2 位 | ｍａ−ｓａ− | 10 | 10 | 00：00：23 | | 20130526 |
| 3 位 | トシデス | 10 | 10 | 00：00：38 | | 知らないことが多かったです。勉強になりました。 |
| 4 位 | （−。−） | 10 | 10 | 00：00：41 | | 学ばさせていただきました。 |
| 5 位 | えぞももんが | 10 | 10 | 00：01：01 | | 難しかったです。 |
| 6 位 | ＲＯＵＶＩＳ | 10 | 10 | 00：01：15 | | |
| 7 位 | 黒豆夫人 | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 8 位 | ｑｕｉｚｘ | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 9 位 | 文夢 | 10 | 9 | 00：01：06 | | |
| 10 位 | あせんしょん | 10 | 8 | 00：01：18 | | |
| 11 位 | とらぞう | 10 | 8 | 00：01：41 | | |
| 12 位 | きゅーぜっと | 10 | 8 | 00：01：59 | ||
| 13 位 | 生酵素摂取 | 10 | 7 | 00：00：50 | | |
| 14 位 | ｋｅｎ | 10 | 7 | 00：01：04 | | |
| 15 位 | Ｓａｗａａ | 10 | 7 | 00：01：57 | | |
| 16 位 | ハッシー | 10 | 7 | 00：02：33 | | |
| 17 位 | ノンちゃん | 10 | 6 | 00：01：35 | ||
| 18 位 | のわ〜る | 10 | 6 | 00：01：39 | ||
| 19 位 | とわ | 10 | 6 | 00：04：58 | ||
| 20 位 | ｋｅｎ６１０ | 5 | 5 | 00：00：23 | | |