 |  クイズの館２ 食物 | ||
| テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。 | |||
| 難易度 |  |
||
| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全238問 | ||
| 受験者数 | 2039人 | ||
| 合格者数 | 1014人 | ||
| 合格率 | 49.73％ |
||
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） | ||
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①パセリ
②玉ねぎ
③レタス
④キャベツ
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正解：③
①パッションフルーツ
②バナナ
③キワノ
④ピターヤ
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正解：④
①鶏
②牛
③馬
④豚
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正解：④
①メブト
②ハツ
③メジ
④ヨコ
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正解：①
①チャパティ
②ナン
③ピタ
④ハッラー
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正解：①
①麦芽糖
②果糖
③乳糖
④ショ糖
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正解：②
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：②
①昆布出汁
②塩
③砂糖
④味醂
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正解：④
①シーユー
②ショーユ
③カンジャン
④ケチャップマニス
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正解：①
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：①
①一汁四菜
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁一菜
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正解：④
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解：④
①飛鳥時代
②弥生時代
③縄文時代
④奈良時代
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正解：③
①探り箸
②持ち箸
③空箸
④受け箸
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正解：④
①有職料理
②精進料理
③懐石料理
④本膳料理
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正解：①
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
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正解：④
①有馬温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④別府温泉
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正解：①
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解：②
①濃縮化
②チンダル現象
③乳膜形成
④ラムスデン現象
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正解：④
①アッサム
②ニルギリ
③シッキム
④ダージリン
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正解：②
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④栗饅頭
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正解：③
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③美肌効果
④歯の健康
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正解：④
①クラッカー
②ビスケット
③スコーン
④サブレ
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正解：②
①便通を抑える
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④唾液を出やすくする
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正解：④
①５月９日
②２月２８日
③８月１日
④６月１日
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正解：①
①鱸
②蟹
③鯵
④鯉
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正解：③
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：④
①人参
②蒟蒻
③若布
④鯛
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正解：③
①蕨餅
②羊羹
③求肥
④きんつば
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正解：③
①奈良
②米原
③京都
④鎌倉
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正解：④
①ズッパ・ディ・パーネ
②コッパ
③バーニャ・カウダ
④カポナータ
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正解：④
①ガンボ
②シチー
③グーラッシュ
④パツァス
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正解：②
①コートレット
②クネーデル
③シュニッツェル
④アイスバイン
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正解：④
①古米を洗わないで用いる。
②新米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
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正解：①
①カンノーロ
②グラニータ
③パネットーネ
④スフォリアテッレ
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正解：④
①ヒャッポダ
②ヒメナンダ
③マルオアマガサ
④コブラ
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正解：①
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：①
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
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正解：①
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
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正解：④
①ポルトガル
②日本
③中国
④イギリス
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正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
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以下のクイズは、焼そば検定より、出題しております。
説明：焼そばの検定です。わかるかな？
①蕎麦麺
②饂飩麺
③焼そば麺
④中華麺
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正解：④
①マヨネーズ
②塩
③ソース
④醤油
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正解：③
①昼食
②朝食
③軽食
④夕食
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正解：③
①銅板
②鉄板
③プライパン
④フライパン
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正解：②
①40
②20
③50
④30
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正解：④
①38
②48
③28
④58
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正解：①
①挽肉
②羊肉
③鶏肉
④豚肉
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正解：④
①青のり
②味付けのり
③黒のり
④刻みのり
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正解：①
①信州
②ソーキ
③中華
④沖縄
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正解：④
①長崎
②広島
③大阪
④沖縄
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正解：②
①オム麺
②オムそば
③オムライス
④オム焼
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正解：②
①広島
②栃木
③大阪
④沖縄
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正解：③
 クイズの館２ 食物 のランキング [ ベスト20位 ] |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
| 1 位 | Ｔ．Ｍ． | 10 | 10 | 00：00：17 |  | |
| 2 位 | ｍａ−ｓａ− | 10 | 10 | 00：00：23 | | 20130526 |
| 3 位 | トシデス | 10 | 10 | 00：00：38 | | 知らないことが多かったです。勉強になりました。 |
| 4 位 | （−。−） | 10 | 10 | 00：00：41 | | 学ばさせていただきました。 |
| 5 位 | えぞももんが | 10 | 10 | 00：01：01 | | 難しかったです。 |
| 6 位 | ＲＯＵＶＩＳ | 10 | 10 | 00：01：15 | | |
| 7 位 | 黒豆夫人 | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 8 位 | ｑｕｉｚｘ | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 9 位 | 文夢 | 10 | 9 | 00：01：06 | | |
| 10 位 | あせんしょん | 10 | 8 | 00：01：18 | | |
| 11 位 | とらぞう | 10 | 8 | 00：01：41 | | |
| 12 位 | きゅーぜっと | 10 | 8 | 00：01：59 | ||
| 13 位 | 生酵素摂取 | 10 | 7 | 00：00：50 | | |
| 14 位 | ｋｅｎ | 10 | 7 | 00：01：04 | | |
| 15 位 | Ｓａｗａａ | 10 | 7 | 00：01：57 | | |
| 16 位 | ハッシー | 10 | 7 | 00：02：33 | | |
| 17 位 | ノンちゃん | 10 | 6 | 00：01：35 | ||
| 18 位 | のわ〜る | 10 | 6 | 00：01：39 | ||
| 19 位 | とわ | 10 | 6 | 00：04：58 | ||
| 20 位 | ｋｅｎ６１０ | 5 | 5 | 00：00：23 | | |