 |  クイズの館２ 食物 | ||
| テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。 | |||
| 難易度 |  |
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| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全238問 | ||
| 受験者数 | 2039人 | ||
| 合格者数 | 1014人 | ||
| 合格率 | 49.73％ |
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| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） | ||
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①キャベツ
②玉ねぎ
③レタス
④パセリ
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正解：③
①バナナ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④キワノ
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正解：②
①鶏
②豚
③馬
④牛
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正解：②
①ハツ
②メジ
③メブト
④ヨコ
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正解：③
①ハッラー
②ピタ
③ナン
④チャパティ
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正解：④
①乳糖
②ショ糖
③麦芽糖
④果糖
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正解：④
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：②
①味醂
②砂糖
③塩
④昆布出汁
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正解：①
①カンジャン
②ショーユ
③ケチャップマニス
④シーユー
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正解：④
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：④
①一汁一菜
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁二菜
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正解：①
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：①
①縄文時代
②弥生時代
③奈良時代
④飛鳥時代
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正解：①
①受け箸
②持ち箸
③探り箸
④空箸
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正解：①
①有職料理
②精進料理
③懐石料理
④本膳料理
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正解：①
①コーラ・ナッツ
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
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正解：①
①別府温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④伊東温泉
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正解：②
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解：④
①濃縮化
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④チンダル現象
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正解：②
①ダージリン
②シッキム
③アッサム
④ニルギリ
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正解：④
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④唐饅頭
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正解：①
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④食欲を抑える
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正解：③
①スコーン
②ビスケット
③クラッカー
④サブレ
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正解：②
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④飲み物の代用
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正解：①
①５月９日
②６月１日
③８月１日
④２月２８日
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正解：①
①蟹
②鱸
③鯵
④鯉
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正解：③
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：④
①蒟蒻
②若布
③人参
④鯛
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正解：②
①求肥
②蕨餅
③羊羹
④きんつば
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正解：①
①米原
②京都
③鎌倉
④奈良
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正解：③
①バーニャ・カウダ
②ズッパ・ディ・パーネ
③カポナータ
④コッパ
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正解：③
①グーラッシュ
②ガンボ
③パツァス
④シチー
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正解：④
①アイスバイン
②シュニッツェル
③コートレット
④クネーデル
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正解：①
①新米を洗って用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
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正解：③
①カンノーロ
②スフォリアテッレ
③グラニータ
④パネットーネ
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正解：②
①コブラ
②ヒメナンダ
③ヒャッポダ
④マルオアマガサ
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正解：③
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切る。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
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正解：③
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
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正解：②
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
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正解：②
①ポルトガル
②日本
③中国
④イギリス
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正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、お茶 クイズより、出題しております。
説明：お茶の様々な種類についてのクイズです。とても簡単です。
①麹
②黍
③稗
④麦
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正解：④
①ヌメロン
②ウーロン
③アーロン
④クローン
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正解：②
①光
②紅
③交
④江
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正解：②
①洗
②然
③煎
④銭
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正解：③
①玄人
②玄米
③白米
④洗米
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正解：②
①松
②抹
③末
④祭
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正解：②
①毛布
②麻布
③昆布
④混合
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正解：③
①晩
②番
③盤
④蛮
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正解：②
①カント
②テント
③マント
④ミント
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正解：④
①余
②雨
③甘
④天
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正解：③
①縁
②禄
③録
④緑
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正解：④
①プシャール
②プーアール
③ピーアール
④キューアール
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正解：②
①倍
②部
③焙
④奉
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正解：③
①日並
②日本
③二本
④日番
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正解：②
①忠告
②中国
③中間
④中庸
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正解：②
①シャーマン
②ジャスミン
③ジャスティス
④ジャックス
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正解：②
①参
②三
③算
④散
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正解：④
①植木
②松林
③枸杞
④柘植
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正解：③
①マリ
②シテ
③マテ
④コテ
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正解：③
①シナモノ
②クマモン
③シナモン
④コナモン
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正解：③
 クイズの館２ 食物 のランキング [ ベスト20位 ] |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
| 1 位 | Ｔ．Ｍ． | 10 | 10 | 00：00：17 |  | |
| 2 位 | ｍａ−ｓａ− | 10 | 10 | 00：00：23 | | 20130526 |
| 3 位 | トシデス | 10 | 10 | 00：00：38 | | 知らないことが多かったです。勉強になりました。 |
| 4 位 | （−。−） | 10 | 10 | 00：00：41 | | 学ばさせていただきました。 |
| 5 位 | えぞももんが | 10 | 10 | 00：01：01 | | 難しかったです。 |
| 6 位 | ＲＯＵＶＩＳ | 10 | 10 | 00：01：15 | | |
| 7 位 | 黒豆夫人 | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 8 位 | ｑｕｉｚｘ | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 9 位 | 文夢 | 10 | 9 | 00：01：06 | | |
| 10 位 | あせんしょん | 10 | 8 | 00：01：18 | | |
| 11 位 | とらぞう | 10 | 8 | 00：01：41 | | |
| 12 位 | きゅーぜっと | 10 | 8 | 00：01：59 | ||
| 13 位 | 生酵素摂取 | 10 | 7 | 00：00：50 | | |
| 14 位 | ｋｅｎ | 10 | 7 | 00：01：04 | | |
| 15 位 | Ｓａｗａａ | 10 | 7 | 00：01：57 | | |
| 16 位 | ハッシー | 10 | 7 | 00：02：33 | | |
| 17 位 | ノンちゃん | 10 | 6 | 00：01：35 | ||
| 18 位 | のわ〜る | 10 | 6 | 00：01：39 | ||
| 19 位 | とわ | 10 | 6 | 00：04：58 | ||
| 20 位 | ｋｅｎ６１０ | 5 | 5 | 00：00：23 | | |