 |  クイズの館２ 食物 | ||
| テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。 | |||
| 難易度 |  |
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| 合格点 | 3問正解／5問中 上級：8問正解／10問中 | ||
| 制限時間 | 5分以内 | ||
| クイズ登録数 | 全238問 | ||
| 受験者数 | 2034人 | ||
| 合格者数 | 1013人 | ||
| 合格率 | 49.8％ |
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| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） | ||
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予習・復習／一問一答クイズこのクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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①キャベツ
②玉ねぎ
③パセリ
④レタス
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正解：④
①ピターヤ
②バナナ
③パッションフルーツ
④キワノ
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正解：①
①豚
②鶏
③牛
④馬
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正解：①
①ハツ
②ヨコ
③メジ
④メブト
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正解：④
①ピタ
②ナン
③ハッラー
④チャパティ
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正解：④
①乳糖
②ショ糖
③麦芽糖
④果糖
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正解：④
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：③
①味醂
②塩
③昆布出汁
④砂糖
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正解：①
①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④ケチャップマニス
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正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：③
①一汁三菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁一菜
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正解：④
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：①
①奈良時代
②飛鳥時代
③弥生時代
④縄文時代
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正解：④
①空箸
②受け箸
③持ち箸
④探り箸
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正解：②
①有職料理
②懐石料理
③精進料理
④本膳料理
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正解：①
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
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正解：②
①草津温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④有馬温泉
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正解：④
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解：④
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④濃縮化
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正解：②
①ニルギリ
②ダージリン
③アッサム
④シッキム
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正解：①
①身延饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
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正解：①
①美肌効果
②歯の健康
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
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正解：②
①スコーン
②ビスケット
③サブレ
④クラッカー
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正解：②
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
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正解：④
①６月１日
②２月２８日
③５月９日
④８月１日
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正解：③
①鱸
②鯵
③蟹
④鯉
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正解：②
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：②
①蒟蒻
②人参
③鯛
④若布
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正解：④
①羊羹
②蕨餅
③きんつば
④求肥
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正解：④
①鎌倉
②京都
③奈良
④米原
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正解：①
①コッパ
②ズッパ・ディ・パーネ
③バーニャ・カウダ
④カポナータ
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正解：④
①シチー
②ガンボ
③パツァス
④グーラッシュ
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正解：①
①シュニッツェル
②クネーデル
③コートレット
④アイスバイン
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正解：④
①古米を洗わないで用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④古米を洗って用いる。
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正解：①
①パネットーネ
②グラニータ
③スフォリアテッレ
④カンノーロ
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正解：③
①ヒメナンダ
②コブラ
③ヒャッポダ
④マルオアマガサ
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正解：③
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：①
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
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正解：③
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
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正解：③
①中国
②日本
③ポルトガル
④イギリス
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
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以下のクイズは、難読漢字より、出題しております。
説明：難読漢字についてのクイズです
①ひるがえる
②わだかまる
③こだわる
④あなどる
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正解：②
①るもえ
②るもい
③ともえ
④ともい
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正解：②
①もゆ
②やよ
③とゆ
④やゆ
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正解：④
①るつぶ
②るつば
③るつび
④るつぼ
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正解：④
①つれる
②もとれる
③もてれる
④もつれる
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正解：④
①りんてう
②りんたう
③りんつう
④りんどう
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正解：④
①わし
②やし
③ゆし
④よし
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正解：②
①わけ
②やけ
③よけ
④ゆけ
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正解：②
①ましる
②むしる
③もしる
④みしる
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正解：②
①さらえる
②そろえる
③ながらえる
④なえる
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正解：③
①あじはな
②あじさい
③あじさし
④あしなが
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正解：②
①すみれ
②しゃくなげ
③われもこう
④たんぽぽ
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正解：④
①いしみぎんざん
②いみぎんざん
③いわみぎんざん
④しゃくみぎんざん
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正解：③
①しらくやき
②じんらやき
③じんらくやき
④しがらきやき
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正解：④
①とんじんぼう
②とじんぼう
③とじんぼ
④とうじんぼう
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正解：④
①ヤガモ
②カモ
③ガチョウ
④アヒル
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正解：④
①モグラ
②ツクシ
③タツノオトシゴ
④ミミズ
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正解：①
①ヒトデ
②ラッコ
③ヒバリ
④ウニ
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正解：④
①コマ
②ドウラク
③コラク
④ドクラク
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正解：①
①はいじる
②あぐ
③かいじる
④あく
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正解：④
 クイズの館２ 食物 のランキング [ ベスト20位 ] |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| 順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
| 1 位 | Ｔ．Ｍ． | 10 | 10 | 00：00：17 |  | |
| 2 位 | ｍａ−ｓａ− | 10 | 10 | 00：00：23 | | 20130526 |
| 3 位 | トシデス | 10 | 10 | 00：00：38 | | 知らないことが多かったです。勉強になりました。 |
| 4 位 | （−。−） | 10 | 10 | 00：00：41 | | 学ばさせていただきました。 |
| 5 位 | えぞももんが | 10 | 10 | 00：01：01 | | 難しかったです。 |
| 6 位 | ＲＯＵＶＩＳ | 10 | 10 | 00：01：15 | | |
| 7 位 | 黒豆夫人 | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 8 位 | ｑｕｉｚｘ | 10 | 10 | 00：01：17 | | |
| 9 位 | 文夢 | 10 | 9 | 00：01：06 | | |
| 10 位 | あせんしょん | 10 | 8 | 00：01：18 | | |
| 11 位 | とらぞう | 10 | 8 | 00：01：41 | | |
| 12 位 | きゅーぜっと | 10 | 8 | 00：01：59 | ||
| 13 位 | 生酵素摂取 | 10 | 7 | 00：00：50 | | |
| 14 位 | ｋｅｎ | 10 | 7 | 00：01：04 | | |
| 15 位 | Ｓａｗａａ | 10 | 7 | 00：01：57 | | |
| 16 位 | ハッシー | 10 | 7 | 00：02：33 | | |
| 17 位 | ノンちゃん | 10 | 6 | 00：01：35 | ||
| 18 位 | のわ〜る | 10 | 6 | 00：01：39 | ||
| 19 位 | とわ | 10 | 6 | 00：04：58 | ||
| 20 位 | ｋｅｎ６１０ | 5 | 5 | 00：00：23 | | |