Quizoo くいずー

認定のクイズ・検定家庭科 料理・レシピ検定
料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
難易度 中級
合格点 3問正解／5問中　　上級：8問正解／10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全12問　
受験者数 4015人
合格者数 2892人
合格率 72.03％
作成者 菜々 （ID:248）

2008/12/28:タイトル・説明文を修正致しました。レシピ→料理・レシピ検定
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料理 , 雑学
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その他のクイズ・検定 予習・復習／一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう！
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①お菓子
②飲み物
③薬
④料理
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正解：③

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①100種類以下
②10種類以下
③1000種類以上
④500種類
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正解：③

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①同じ
②いろいろ
③少し違う
④違う
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正解：①

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①さとう
②ソース
③塩
④しょうゆ
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正解：④

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①15cc
②10cc
③20cc
④5cc
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正解：①

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②5cc
③2cc
④1cc
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正解：②

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②コショウ
③みそ
④しょうゆ
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正解：③

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①スズナ、ホウレンソウ
②シソ、スズシロ
③スズナ、スズシロ
④ヨモギ、スズナ
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正解：③

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデラート
②アルデンテ
③アルデラット
④アルデポルデ
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正解：②

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①ケチャップ
②マヨネーズ
③サウザンド・アイランド
④ヴィネグレット
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正解：②

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②食紅
③ターメリック（ウコン）
④紅しょうが
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正解：①

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ターメリック（ウコン）
②紅しょうが
③食紅
④唐辛子（トウガラシ）
解答を表示する

正解：④
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、もみじクイズより、出題しております。
説明：日本人が古より愛でてきた”もみじ”（紅葉、椛、＆#26668;、黄葉、妻恋草・・・）に関するクイズです。
 月は？
①10月
②4月
③8月
④6月
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正解：①

解説：花札の月

 肉は？
①鹿
②鶏
③馬
④猪
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正解：①

解説：猪＝牡丹→唐獅子牡丹、馬＝桜、鶏＝柏

 もみじ饅頭は？
①宮島
②天橋立
③松島
④松原
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正解：①

 もみじ銀行があったのは？
①滋賀県
②広島県
③兵庫県
④石川県
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正解：②

 もみじのような
①足
②手
③頭
④腹
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正解：②

 血液型は？
①OとA
②OとAB
③Oだけ
④OとB
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正解：②

 秋の○○に、照る山紅葉・・
①夕日
②毎日
③朝日
④落日
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正解：①

 百人一首には？
①5句
②1句
③3句
④7句
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正解：①

 昔のもみじマークの色は？
①橙色と赤色
②橙色と黄色
③赤色と黄色
④橙色と緑色
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正解：②

 紅葉の母親は？
①高村薫
②山村美紗
③永井路子
④与謝野晶子
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正解：②

 紅葉伝説の鬼退治は？
①平維茂
②源頼光
③渡辺綱
④桃太郎
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正解：①

 もみじおろしに関係がない物は
①あかとうがらし
②あかかぶ
③にんじん
④だいこん
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正解：②

 紅葉○り
①加
②下
③狩
④借
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正解：③
ランキング 料理・レシピ検定 のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 きて 10 10 00：00：14合格
2 位 Ｔ．Ｍ． 10 10 00：00：15合格
3 位 木芽 10 10 00：00：15合格
4 位 ｋｉｒａｒａ 10 10 00：00：17合格ほいほいっ
5 位 フェレット 10 10 00：00：19合格
6 位 スァッガ 10 10 00：00：19合格
7 位 そうなのね。 10 10 00：00：20合格
8 位 ＴＡＭＡ６９ 10 10 00：00：20合格
9 位 ちょんぱりん 10 10 00：00：20合格
10 位 はりま 10 10 00：00：20合格
11 位 キンタマ王子 10 10 00：00：21合格
12 位 エロリーダー 10 10 00：00：22合格
13 位 さくらちゃん 10 10 00：00：23合格
14 位 えりんご 10 10 00：00：23合格
15 位 ともポン 10 10 00：00：23合格
16 位 ラファエロ 10 10 00：00：23合格
17 位 ぐっちー 10 10 00：00：24合格20140730
18 位 みほりん 10 10 00：00：24合格
19 位 しずかちゃん 10 10 00：00：24合格
20 位 とわ 10 10 00：00：24合格やったー！
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