| 一問一答クイズ [No.11126] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 ステーキの焼き加減で、レアより生なのを何という？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 88人中 |
| 正解数 | 46人 |
| 正解率 | 52.27％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 2. クイズ・ベタ問検定
- 3. 秋雑学クイズ
- 4. 料理用語英単語検定
- 5. 料理・レシピ検定
- 6. 春雑学クイズ
- 7. 夏雑学クイズ
- 8. 東方project問題
- 9. GReeeeNクイズ
- 10. 甲子園雑学クイズ
- 11. 仏教雑学クイズ
- 12. 文房具クイズ
- 13. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 14. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 漢字クイズ 20問
- 17. 漢字クイズ
- 18. 運動会のクイズ
- 19. うなぎ雑学クイズ
- 20. ゴッホ雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. Quizoo（クイズー）検定 【ユーザーの方へ】
- 2. 焼肉検定!!
- 3. ワンピース【クイズ王１００問】
- 4. ワンピース技名クイズ
- 5. 都道府県連想クイズ
- 6. 寿司検定
- 7. 47都道府県クイズ
- 8. ラーメン検定
- 9. 戦国時代激ムズクイズ
- 10. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 11. スターウォーズ検定
- 12. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 13. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 14. 美術検定【４】
- 15. 家庭科雑学クイズ
- 16. ★簡単動物クイズ★
- 17. 雑学検定レベル７
- 18. 笑える？クイズ
- 19. 難読漢字
- 20. 納豆検定！
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②グリーン
③キャベツ
④レタス
解答を表示する
正解：④
①パッションフルーツ
②キワノ
③バナナ
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①牛
②豚
③鶏
④ピターヤ
解答を表示する
正解：②
①馬
②メブト
③メジ
④ヨコ
解答を表示する
正解：②
①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④ハツ
解答を表示する
正解：①
①ナン
②乳糖
③ショ糖
④果糖
解答を表示する
正解：④
①賞味期限がない。
②麦芽糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①塩
②砂糖
③昆布出汁
④味醂
解答を表示する
正解：④
①ショーユ
②カンジャン
③ケチャップマニス
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：シーユー
①シーユー
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁一菜
④一汁二菜
解答を表示する
正解：③
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①弥生時代
②縄文時代
③奈良時代
④一汁三菜
解答を表示する
正解：②
①空箸
②探り箸
③受け箸
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：③
①精進料理
②本膳料理
③持ち箸
④懐石料理
解答を表示する
正解：有職料理
①有職料理
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④ヘロイン
解答を表示する
正解：②
①別府温泉
②伊東温泉
③草津温泉
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：有馬温泉
①ベトナムコーヒー
②有馬温泉
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：①
①ラムスデン現象
②濃縮化
③チンダル現象
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：①
①ダージリン
②乳膜形成
③アッサム
④シッキム
解答を表示する
正解：ニルギリ
①身延饅頭
②ニルギリ
③唐饅頭
④栗饅頭
解答を表示する
正解：①
①歯の健康
②美肌効果
③もみじ饅頭
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：①
①ビスケット
②スコーン
③食欲を抑える
④サブレ
解答を表示する
正解：①
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④クラッカー
解答を表示する
正解：②
①５月９日
②６月１日
③乾パン自体を軟らかくする
④２月２８日
解答を表示する
正解：①
①蟹
②鱸
③鯉
④８月１日
解答を表示する
正解：鯵
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④鯵
解答を表示する
正解：③
①よく冷やし、よく混ぜる。
②若布
③人参
④鯛
解答を表示する
正解：②
①蒟蒻
②蕨餅
③羊羹
④きんつば
解答を表示する
正解：求肥
①奈良
②求肥
③鎌倉
④京都
解答を表示する
正解：③
①バーニャ・カウダ
②コッパ
③カポナータ
④米原
解答を表示する
正解：③
①ズッパ・ディ・パーネ
②パツァス
③グーラッシュ
④ガンボ
解答を表示する
正解：シチー
①クネーデル
②コートレット
③アイスバイン
④シチー
解答を表示する
正解：③
①古米を洗わないで用いる。
②新米を洗って用いる。
③シュニッツェル
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：①
①スフォリアテッレ
②パネットーネ
③カンノーロ
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：①
①マルオアマガサ
②コブラ
③ヒャッポダ
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：③
①グラニータ
②豆腐をサイコロに切る。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：③
①中国
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③日本
④イギリス
解答を表示する
正解：ポルトガル
①ポルトガル
②湯せん
③砂出し
④塩出し
解答を表示する
正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②ポワレ
③マリネ
④フォン
解答を表示する
正解：③
①差し水
②ナパージュ
③メレンゲ
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②胡麻よごし
③ガレット
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②さくどり
③面取り
④白あえ
解答を表示する
正解：②
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①細作り
②肋骨の周囲
③大腰筋
④頬から肩のネック部分
解答を表示する
正解：④
①横浜
②池田
③喜多方
④背
解答を表示する
正解：②
①モルネーソース
②スビーズソース
③オーロラソース
④尾道
解答を表示する
正解：③
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが強い。
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：③
①イタリア料理
②うま味は強く、香りが少ない。
③インド料理
④タイ料理
解答を表示する
正解：トルコ料理
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ゴッホ雑学クイズより、出題しております。
説明：ゴッホ雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①教師
②トルコ料理
③牧師
④画家
解答を表示する
正解：③
①スペイン
②ドイツ
③フランス
④オランダ
解答を表示する
正解：④
①医師
②フランス
③イギリス
④スペイン
解答を表示する
正解：②
①テオドル
②オーストリア
③グーピル
④スーラ
解答を表示する
正解：①
①１８５５年
②１８５７年
③ピサロ
④１８５６年
解答を表示する
正解：１８５３年
①１８９２年
②１８５３年
③１８９０年
④１８９１年
解答を表示する
正解：③
①ヒマワリ
②１８９３年
③コスモス
④オニユリ
解答を表示する
正解：①
①タンポポ
②５カ月
③１５カ月
④１カ月
解答を表示する
正解：③
①浮世絵
②茶道
③落語
④陶器
解答を表示する
正解：①
①糸杉の林
②１０カ月
③糸杉のある畑
④糸杉のある道
解答を表示する
正解：④