| 一問一答クイズ [No.11126] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 ステーキの焼き加減で、レアより生なのを何という？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 88人中 |
| 正解数 | 46人 |
| 正解率 | 52.27％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 早押し練習クイズ
- 2. 料理用語英単語検定
- 3. しりとり雑学クイズ
- 4. クイズ・ベタ問検定
- 5. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 6. クイズ番組検定
- 7. 元弘の乱・南北朝時代検定
- 8. 麻雀知能検定
- 9. 一十百千のクイズ?
- 10. なぞなぞサプリ
- 11. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 12. ゴッホ雑学クイズ
- 13. もち雑学クイズ
- 14. USJ検定
- 15. 沖縄料理 クイズ
- 16. いクイズ
- 17. 会いたいクイズ
- 18. 眠いクイズ
- 19. 料理・レシピ検定
- 20. 夏雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 瞬発力テスト（１）
- 2. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 3. 首都・都市クイズ
- 4. スターウォーズ検定
- 5. 47都道府県クイズ
- 6. 焼肉検定!!
- 7. 戦・乱・変・役のクイズ
- 8. ワンピース【クイズ王１００問】
- 9. 戦国時代激ムズクイズ
- 10. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 11. 寿司検定
- 12. 〜でない戦国武将クイズ
- 13. キングオブコントクイズ
- 14. QuizKnock検定
- 15. 四則演算のやさしいクイズ
- 16. 野性爆弾クイズ
- 17. オモシロクイズ３
- 18. 天竺鼠クイズ
- 19. ラーメン検定
- 20. 焼そば検定
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①キャベツ
②玉ねぎ
③レタス
④パセリ
解答を表示する
正解：③
①グリーン
②キワノ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①バナナ
②豚
③馬
④鶏
解答を表示する
正解：②
①ヨコ
②牛
③メブト
④ハツ
解答を表示する
正解：③
①ピタ
②ハッラー
③ナン
④チャパティ
解答を表示する
正解：④
①麦芽糖
②乳糖
③メジ
④ショ糖
解答を表示する
正解：果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②果糖
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①塩
②味醂
③砂糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：②
①ケチャップマニス
②カンジャン
③昆布出汁
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①一汁四菜
②一汁三菜
③ショーユ
④一汁二菜
解答を表示する
正解：一汁一菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②一汁一菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：①
①飛鳥時代
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③縄文時代
④弥生時代
解答を表示する
正解：③
①探り箸
②奈良時代
③持ち箸
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①空箸
②懐石料理
③有職料理
④本膳料理
解答を表示する
正解：③
①精進料理
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：④
①草津温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：②
①コカイン
②チンダル現象
③ラムスデン現象
④濃縮化
解答を表示する
正解：③
①シッキム
②ニルギリ
③ダージリン
④アッサム
解答を表示する
正解：②
①唐饅頭
②身延饅頭
③乳膜形成
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：②
①歯の健康
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④栗饅頭
解答を表示する
正解：①
①ビスケット
②スコーン
③サブレ
④美肌効果
解答を表示する
正解：①
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①８月１日
②クラッカー
③６月１日
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①２月２８日
②蟹
③鯉
④鱸
解答を表示する
正解：鯵
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④鯵
解答を表示する
正解：①
①よく冷やし、よく混ぜる。
②若布
③鯛
④蒟蒻
解答を表示する
正解：②
①きんつば
②人参
③蕨餅
④求肥
解答を表示する
正解：④
①京都
②米原
③鎌倉
④奈良
解答を表示する
正解：③
①コッパ
②羊羹
③バーニャ・カウダ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：カポナータ
①カポナータ
②グーラッシュ
③パツァス
④シチー
解答を表示する
正解：④
①アイスバイン
②シュニッツェル
③コートレット
④クネーデル
解答を表示する
正解：①
①新米を洗わないで用いる。
②新米を洗って用いる。
③古米を洗って用いる。
④ガンボ
解答を表示する
正解：古米を洗わないで用いる。
①パネットーネ
②スフォリアテッレ
③カンノーロ
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：②
①コブラ
②グラニータ
③ヒメナンダ
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：ヒャッポダ
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：③
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①イギリス
②中国
③日本
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：ポルトガル
①ポルトガル
②塩出し
③湯せん
④差し水
解答を表示する
正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②マリネ
③砂出し
④フリッター
解答を表示する
正解：②
①フォン
②カラメリゼ
③ナパージュ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ガレット
②胡麻よごし
③白あえ
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②黄身あえ
③平作り
④細作り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②背
③肋骨の周囲
④大腰筋
解答を表示する
正解：①
①喜多方
②横浜
③面取り
④池田
解答を表示する
正解：④
①スビーズソース
②オーロラソース
③モルネーソース
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：②
①うま味は少なく、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④尾道
解答を表示する
正解：①
①うま味は少なく、香りが少ない。
②トルコ料理
③イタリア料理
④インド料理
解答を表示する
正解：②
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、夏雑学クイズより、出題しております。
説明：夏雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①７〜９月
②８〜１０月
③６〜８月
④９〜１１月
解答を表示する
正解：③
①ｓｕｎｎｅｒ
②ｓｕｍｎｅｒ
③ｓｕｍｍｅｒ
④タイ料理
解答を表示する
正解：③
①気圧が低い
②ｓｕｎｍｅｒ
③湿度が低い
④湿度が高い
解答を表示する
正解：④
①休み
②かき氷
③木枯し
④気圧が高い
解答を表示する
正解：③
①大西洋高気圧
②太平洋高気圧
③移動性高気圧
④シベリア高気圧
解答を表示する
正解：②
①公害
②花火
③冷害
④被害
解答を表示する
正解：③
①損害
②還元反応
③炎色反応
④酸化反応
解答を表示する
正解：③
①コスモス
②サクラ
③ヒマワリ
④酵素反応
解答を表示する
正解：③
①キク
②ユウガオ
③ヒルガオ
④ヨルガオ
解答を表示する
正解：アサガオ
①将軍
②草
③アサガオ
④痩せ
解答を表示する
正解：①
①５月
②６月
③７月
④８月
解答を表示する
正解：①
①ありません！
②風邪
③３つ
④１つ
解答を表示する
正解：①
①なつみずどり
②なつくいな
③かすどり
④なみどり
解答を表示する
正解：②
①はかなま
②２つ
③はんかしょう
④はんげしょう
解答を表示する
正解：④