| 一問一答クイズ [No.11125] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 豚肉の肉の部位で、「豚トロ」と呼ばれるのはどこの部位？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 67人中 |
| 正解数 | 37人 |
| 正解率 | 55.22％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①レタス
②キャベツ
③玉ねぎ
④パセリ
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正解：①
①キワノ
②パッションフルーツ
③バナナ
④背
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正解：ピターヤ
①牛
②ピターヤ
③馬
④豚
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正解：④
①鶏
②メブト
③メジ
④ヨコ
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正解：②
①ハツ
②ハッラー
③チャパティ
④ナン
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正解：③
①果糖
②ショ糖
③ピタ
④麦芽糖
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正解：①
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：②
①砂糖
②乳糖
③味醂
④塩
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正解：③
①カンジャン
②ショーユ
③ケチャップマニス
④昆布出汁
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正解：シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④シーユー
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正解：③
①一汁三菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁二菜
④一汁一菜
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正解：④
①一汁四菜
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②縄文時代
③奈良時代
④弥生時代
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正解：②
①飛鳥時代
②空箸
③持ち箸
④受け箸
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正解：④
①本膳料理
②懐石料理
③探り箸
④有職料理
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正解：④
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③精進料理
④コーラ・ナッツ
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正解：④
①別府温泉
②コカイン
③草津温泉
④伊東温泉
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正解：有馬温泉
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④有馬温泉
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正解：①
①コロンビアコーヒー
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④濃縮化
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正解：②
①ダージリン
②乳膜形成
③アッサム
④ニルギリ
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正解：④
①唐饅頭
②シッキム
③もみじ饅頭
④身延饅頭
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正解：④
①歯の健康
②美肌効果
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
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正解：①
①栗饅頭
②サブレ
③ビスケット
④クラッカー
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正解：③
①飲み物の代用
②便通を抑える
③スコーン
④唾液を出やすくする
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正解：④
①８月１日
②乾パン自体を軟らかくする
③６月１日
④５月９日
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正解：④
①鯉
②２月２８日
③鯵
④蟹
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正解：③
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鱸
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：③
①よく冷やし、よく混ぜる。
②蒟蒻
③鯛
④若布
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正解：④
①きんつば
②人参
③羊羹
④求肥
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正解：④
①鎌倉
②蕨餅
③米原
④京都
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正解：①
①カポナータ
②コッパ
③ズッパ・ディ・パーネ
④奈良
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正解：①
①グーラッシュ
②バーニャ・カウダ
③ガンボ
④シチー
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正解：④
①クネーデル
②アイスバイン
③パツァス
④シュニッツェル
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正解：②
①新米を洗って用いる。
②コートレット
③古米を洗わないで用いる。
④新米を洗わないで用いる。
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正解：③
①スフォリアテッレ
②パネットーネ
③カンノーロ
④グラニータ
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正解：①
①ヒャッポダ
②ヒメナンダ
③コブラ
④古米を洗って用いる。
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正解：①
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③マルオアマガサ
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：①
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
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正解：①
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
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正解：①
①ポルトガル
②中国
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④日本
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正解：①
①塩出し
②砂出し
③湯せん
④イギリス
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正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②フリッター
③ポワレ
④マリネ
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正解：④
①差し水
②カラメリゼ
③ナパージュ
④メレンゲ
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正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②白あえ
③胡麻よごし
④ぬた
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正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②ガレット
③さくどり
④平作り
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正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①ブルー
②ホワイト
③レッド
④面取り
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正解：①
①横浜
②池田
③グリーン
④尾道
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正解：②
①ナンテュアソース
②スビーズソース
③オーロラソース
④モルネーソース
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正解：③
①うま味は強く、香りが強い。
②喜多方
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は少なく、香りが少ない。
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正解：うま味は少なく、香りが強い。
①タイ料理
②インド料理
③イタリア料理
④うま味は少なく、香りが強い。
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正解：トルコ料理
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
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以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①妖怪を退治する程度の能力
②トルコ料理
③空を飛ぶ程度の能力
④貧乏な程度の能力
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正解：③
①月火水木金土日を操る程度の能力
②水木金土日月火を操る程度の能力
③木金土日月火水を操る程度の能力
④火水木金土日月を操る程度の能力
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正解：④
①西行寺 幽々子
②異変を解決する程度の能力
③八雲 藍
④八雲 紫
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正解：③
①堀川雷鼓
②純狐
③ヘカーティア・ラピスラズリ
④藤原妹紅
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正解：③
①異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
②幻想郷を創る程度の能力
③あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
④蓬莱山輝夜
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正解：③
①丁礼田舞
②矢田寺成美
③三つの身体を持つ程度の能力
④高麗野あうん
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正解：①
①摩多羅隠岐奈
②東方天空璋
③東方憑依華
④東方深秘録
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正解：②
①東方地霊殿
②東方風新録
③東方緋想天
④東方紺珠伝
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正解：②
①東京アリス幻樂団
②香港アリス幻樂団
③上海アリス幻樂団
④日本アリス幻樂団
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正解：③
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①東方花映塚
②ここに迷い混んだら最後！
③くろまく〜
④おかしいと思ったら人に聞く！
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正解：呼ばれて飛び出て…
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？