| 一問一答クイズ [No.11112] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 豚肉を、タマネギ、セロリなどの香味野菜やクローブなどの香辛料とともに数時間煮込んで作る。この料理は何？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 80人中 |
| 正解数 | 44人 |
| 正解率 | 55％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. ゴッホ雑学クイズ
- 2. クイズ・ベタ問検定
- 3. 文房具クイズ
- 4. 甲子園雑学クイズ
- 5. 漢字クイズ 20問
- 6. 漢字クイズ 当て字
- 7. ベタ問クイズ集
- 8. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 9. 東方project問題
- 10. 仏教雑学クイズ
- 11. 世界一簡単クイズ
- 12. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 13. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 14. 漢字の読みクイズ！
- 15. もち雑学クイズ
- 16. 早押し練習クイズ
- 17. 料理名語源クイズ
- 18. しりとり雑学クイズ
- 19. 餃子好きさまクイズ
- 20. よくわからないクイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 都道府県連想クイズ
- 2. 〜でない戦国武将クイズ
- 3. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 4. 東方projectクイズ?
- 5. QuizKnock検定
- 6. 戦国時代激ムズクイズ
- 7. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 8. 焼肉検定!!
- 9. 漢字の部首あてクイズ
- 10. ワンピース【クイズ王１００問】
- 11. ラーメン検定
- 12. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 13. 難読漢字
- 14. 首都・都市クイズ
- 15. 焼そば検定
- 16. あ、す、せ、わクイズ
- 17. 東武東上線クイズ
- 18. ワンピース技名クイズ
- 19. 寿司検定
- 20. 四則記号
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①コートレット
②玉ねぎ
③キャベツ
④パセリ
解答を表示する
正解：レタス
①キワノ
②ピターヤ
③レタス
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：②
①馬
②豚
③鶏
④バナナ
解答を表示する
正解：②
①メジ
②牛
③ハツ
④ヨコ
解答を表示する
正解：メブト
①チャパティ
②ピタ
③メブト
④ナン
解答を表示する
正解：①
①果糖
②ショ糖
③ハッラー
④乳糖
解答を表示する
正解：①
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①砂糖
②味醂
③塩
④昆布出汁
解答を表示する
正解：②
①シーユー
②ショーユ
③ケチャップマニス
④麦芽糖
解答を表示する
正解：①
①カンジャン
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：②
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁三菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：③
①受け箸
②弥生時代
③探り箸
④持ち箸
解答を表示する
正解：①
①有職料理
②懐石料理
③空箸
④本膳料理
解答を表示する
正解：①
①精進料理
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④ヘロイン
解答を表示する
正解：③
①別府温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④コカイン
解答を表示する
正解：②
①ベトナムコーヒー
②草津温泉
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：①
①ラムスデン現象
②濃縮化
③チンダル現象
④乳膜形成
解答を表示する
正解：①
①ダージリン
②シッキム
③アッサム
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③唐饅頭
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：②
①栗饅頭
②食欲を抑える
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：③
①サブレ
②美肌効果
③クラッカー
④ビスケット
解答を表示する
正解：④
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④スコーン
解答を表示する
正解：③
①飲み物の代用
②８月１日
③５月９日
④６月１日
解答を表示する
正解：③
①蟹
②２月２８日
③鯵
④鯉
解答を表示する
正解：③
①鱸
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①蒟蒻
②若布
③鯛
④人参
解答を表示する
正解：②
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②求肥
③きんつば
④蕨餅
解答を表示する
正解：②
①奈良
②米原
③羊羹
④京都
解答を表示する
正解：鎌倉
①バーニャ・カウダ
②コッパ
③ズッパ・ディ・パーネ
④鎌倉
解答を表示する
正解：カポナータ
①ガンボ
②パツァス
③グーラッシュ
④カポナータ
解答を表示する
正解：シチー
①古米を洗って用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④シチー
解答を表示する
正解：③
①パネットーネ
②グラニータ
③スフォリアテッレ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：③
①新米を洗って用いる。
②マルオアマガサ
③ヒメナンダ
④コブラ
解答を表示する
正解：ヒャッポダ
①ヒャッポダ
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：①
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①イギリス
②中国
③日本
④ポルトガル
解答を表示する
正解：④
①塩出し
②湯せん
③差し水
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②フリッター
③砂出し
④フォン
解答を表示する
正解：マリネ
①ナパージュ
②ガレット
③マリネ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②黄身あえ
③カラメリゼ
④胡麻よごし
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②面取り
③白あえ
④細作り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②平作り
③背
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：①
①グリーン
②ホワイト
③大腰筋
④レッド
解答を表示する
正解：ブルー
①横浜
②喜多方
③池田
④尾道
解答を表示する
正解：③
①オーロラソース
②ブルー
③モルネーソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：①
①ナンテュアソース
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する
正解：③
①タイ料理
②インド料理
③イタリア料理
④トルコ料理
解答を表示する
正解：④
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、よくわからないクイズより、出題しております。
説明：合格できたら本当にすごいです。これは本当に暇潰しとして使ってください。
①服部平次
②うま味は強く、香りが少ない。
③工藤新一
④赤井秀一
解答を表示する
正解：③
①マーク?
②マーク?
③マーク?
④安室透
解答を表示する
正解：①
①アベンジャーズ?
②アベンジャーズエイジオブウルトロン
③アイアンマン
④マーク?
解答を表示する
正解：②
①アベンジャーズ
②ぐっど
③いいかんじ
④さいこー!!
解答を表示する
正解：②
①スカーレットヨハンソン
②いいねー
③エマストーン
④クロエグレースモレッツ
解答を表示する
正解：①
①キャメロンディアス
②大吉
③大凶
④末吉
解答を表示する
正解：④
①う○ち
②ホイップクリーム
③吉
④う○こ、う○ち
解答を表示する
正解：②
①う○こ
②これが現実だ。なにもない。
③心で見える
④私には見える
解答を表示する
正解：④
①ボリビア
②よく見えない
③ザンビア
④ガボン
解答を表示する
正解：④
解説：世界地図を見ると…
①ディリ
②ジョン
③ノア
④ジョージ
解答を表示する
正解：マイク