| 一問一答クイズ [No.11111] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 ロシア料理のひとつで、生のキャベツあるいは発酵したキャベツとその他の野菜から作られるスープのことを何という？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 78人中 |
| 正解数 | 38人 |
| 正解率 | 48.72％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. ドーナツ雑学クイズ
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. クイズ・ベタ問検定
- 4. 秋雑学クイズ
- 5. 料理用語英単語検定
- 6. 料理・レシピ検定
- 7. 春雑学クイズ
- 8. 夏雑学クイズ
- 9. 東方project問題
- 10. GReeeeNクイズ
- 11. 甲子園雑学クイズ
- 12. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 13. 仏教雑学クイズ
- 14. 文房具クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 漢字クイズ 20問
- 18. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 19. 漢字クイズ
- 20. 運動会のクイズ
その他のクイズ・検定
- 1. ワンピース技名クイズ
- 2. QuizKnock検定
- 3. ドキュメンタル検定
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. 都道府県連想クイズ
- 6. 寿司検定
- 7. 47都道府県クイズ
- 8. ラーメン検定
- 9. 戦国時代激ムズクイズ
- 10. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 11. 焼肉検定!!
- 12. スターウォーズ検定
- 13. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 14. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 15. 美術検定【４】
- 16. 家庭科雑学クイズ
- 17. ★簡単動物クイズ★
- 18. 雑学検定レベル７
- 19. 笑える？クイズ
- 20. 納豆検定！
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②グーラッシュ
③キャベツ
④レタス
解答を表示する
正解：④
①パセリ
②バナナ
③キワノ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①馬
②牛
③豚
④ピターヤ
解答を表示する
正解：③
①メブト
②ヨコ
③メジ
④鶏
解答を表示する
正解：①
①ピタ
②ハツ
③チャパティ
④ハッラー
解答を表示する
正解：③
①麦芽糖
②ショ糖
③果糖
④乳糖
解答を表示する
正解：③
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②ナン
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：③
①昆布出汁
②塩
③砂糖
④味醂
解答を表示する
正解：④
①ショーユ
②シーユー
③賞味期限がない。
④カンジャン
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ケチャップマニス
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④一汁二菜
解答を表示する
正解：③
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②弥生時代
③奈良時代
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：縄文時代
①空箸
②受け箸
③探り箸
④縄文時代
解答を表示する
正解：②
①有職料理
②本膳料理
③精進料理
④持ち箸
解答を表示する
正解：①
①コーラ・ビーンズ
②コーラ・ナッツ
③ヘロイン
④コカイン
解答を表示する
正解：②
①別府温泉
②有馬温泉
③懐石料理
④伊東温泉
解答を表示する
正解：②
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③草津温泉
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：②
①ラムスデン現象
②インディアンコーヒー
③チンダル現象
④乳膜形成
解答を表示する
正解：①
①ニルギリ
②濃縮化
③アッサム
④ダージリン
解答を表示する
正解：①
①栗饅頭
②唐饅頭
③身延饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：③
①歯の健康
②シッキム
③食欲を抑える
④美肌効果
解答を表示する
正解：①
①ゼリーを作る代用品
②サブレ
③クラッカー
④ビスケット
解答を表示する
正解：④
①飲み物の代用
②スコーン
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：唾液を出やすくする
①５月９日
②８月１日
③唾液を出やすくする
④６月１日
解答を表示する
正解：①
①鯵
②２月２８日
③蟹
④鱸
解答を表示する
正解：①
①よく冷やし、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯉
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：②
①若布
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③人参
④鯛
解答を表示する
正解：①
①蕨餅
②きんつば
③羊羹
④蒟蒻
解答を表示する
正解：求肥
①求肥
②京都
③米原
④奈良
解答を表示する
正解：鎌倉
①鎌倉
②コッパ
③バーニャ・カウダ
④カポナータ
解答を表示する
正解：④
①ズッパ・ディ・パーネ
②クネーデル
③シュニッツェル
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①新米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③コートレット
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：②
①カンノーロ
②パネットーネ
③スフォリアテッレ
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：③
①マルオアマガサ
②グラニータ
③ヒャッポダ
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：③
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②コブラ
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
解答を表示する
正解：①
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：②
①豆腐をサイコロに切る。
②イギリス
③日本
④中国
解答を表示する
正解：ポルトガル
①砂出し
②塩出し
③差し水
④湯せん
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②フォン
③フリッター
④ポワレ
解答を表示する
正解：①
①ポルトガル
②ガレット
③メレンゲ
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②白あえ
③胡麻よごし
④ナパージュ
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②面取り
③平作り
④細作り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②頬から肩のネック部分
③肋骨の周囲
④黄身あえ
解答を表示する
正解：②
①ホワイト
②ブルー
③レッド
④グリーン
解答を表示する
正解：②
①池田
②尾道
③横浜
④喜多方
解答を表示する
正解：①
①オーロラソース
②ナンテュアソース
③スビーズソース
④大腰筋
解答を表示する
正解：①
①うま味は強く、香りが少ない。
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：③
①イタリア料理
②トルコ料理
③タイ料理
④モルネーソース
解答を表示する
正解：②
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、運動会のクイズより、出題しております。
説明：今日（５/２１）、運動会がありました。
①組体操
②インド料理
③組大葬
④組体繰
解答を表示する
正解：①
①組大層
②応緩
③応援
④応暖
解答を表示する
正解：③
①リレー
②リラー
③リリー
④リロー
解答を表示する
正解：①
①１００Ｍ走
②１０００ｃｍ走
③王援
④１００ｃｍ走
解答を表示する
正解：①
①効能
②降納
③興農
④功能
解答を表示する
正解：②
①怪会式
②解会式
③貝会式
④１０００ｋｍ走
解答を表示する
正解：開会式
①網引き
②縄引き
③開会式
④綱引き
解答を表示する
正解：④
①約分
②成分
③半分
④水分
解答を表示する
正解：④
①店数
②紐引き
③天数
④点数
解答を表示する
正解：④
①技術
②天枢
③体育
④美術
解答を表示する
正解：③
①携楊
②家庭
③掲揚
④掲陽
解答を表示する
正解：③
①球入れ
②弾入れ
③玉入れ
④王入れ
解答を表示する
正解：③
①棒到し
②携陽
③棒倒し
④棹倒し
解答を表示する
正解：③
①駱馬戦
②俸倒し
③騎馬線
④騒馬戦
解答を表示する
正解：騎馬戦