| 一問一答クイズ [No.11107] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 108人中 |
| 正解数 | 60人 |
| 正解率 | 55.56％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 早押し練習クイズ
- 2. 料理用語英単語検定
- 3. しりとり雑学クイズ
- 4. クイズ・ベタ問検定
- 5. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 6. クイズ番組検定
- 7. 元弘の乱・南北朝時代検定
- 8. 麻雀知能検定
- 9. 一十百千のクイズ?
- 10. なぞなぞサプリ
- 11. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 12. ゴッホ雑学クイズ
- 13. もち雑学クイズ
- 14. USJ検定
- 15. 沖縄料理 クイズ
- 16. いクイズ
- 17. 会いたいクイズ
- 18. 眠いクイズ
- 19. 料理・レシピ検定
- 20. 夏雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 瞬発力テスト（１）
- 2. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 3. 首都・都市クイズ
- 4. スターウォーズ検定
- 5. 47都道府県クイズ
- 6. 焼肉検定!!
- 7. 戦・乱・変・役のクイズ
- 8. ワンピース【クイズ王１００問】
- 9. 戦国時代激ムズクイズ
- 10. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 11. 寿司検定
- 12. 〜でない戦国武将クイズ
- 13. キングオブコントクイズ
- 14. QuizKnock検定
- 15. 四則演算のやさしいクイズ
- 16. 野性爆弾クイズ
- 17. オモシロクイズ３
- 18. 天竺鼠クイズ
- 19. ラーメン検定
- 20. 焼そば検定
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②キャベツ
③玉ねぎ
④パセリ
解答を表示する
正解：①
①バナナ
②キワノ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：③
①鯛
②豚
③鶏
④牛
解答を表示する
正解：②
①メブト
②メジ
③ヨコ
④馬
解答を表示する
正解：①
①ハッラー
②チャパティ
③ナン
④ハツ
解答を表示する
正解：②
①乳糖
②ピタ
③麦芽糖
④ショ糖
解答を表示する
正解：果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：①
①塩
②味醂
③砂糖
④昆布出汁
解答を表示する
正解：②
①ケチャップマニス
②果糖
③カンジャン
④ショーユ
解答を表示する
正解：シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③シーユー
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：②
①一汁二菜
②一汁一菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁四菜
解答を表示する
正解：②
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁三菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③弥生時代
④奈良時代
解答を表示する
正解：①
①受け箸
②飛鳥時代
③空箸
④探り箸
解答を表示する
正解：①
①懐石料理
②本膳料理
③持ち箸
④精進料理
解答を表示する
正解：有職料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④有職料理
解答を表示する
正解：②
①草津温泉
②コーラ・ビーンズ
③伊東温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①コロンビアコーヒー
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④別府温泉
解答を表示する
正解：③
①乳膜形成
②インディアンコーヒー
③濃縮化
④チンダル現象
解答を表示する
正解：ラムスデン現象
①ラムスデン現象
②シッキム
③ニルギリ
④アッサム
解答を表示する
正解：③
①ダージリン
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①歯の健康
②唐饅頭
③美肌効果
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：①
①ゼリーを作る代用品
②スコーン
③ビスケット
④クラッカー
解答を表示する
正解：③
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③サブレ
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：①
①８月１日
②便通を抑える
③２月２８日
④６月１日
解答を表示する
正解：５月９日
①鱸
②鯉
③５月９日
④蟹
解答を表示する
正解：鯵
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯵
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①蕨餅
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③求肥
④羊羹
解答を表示する
正解：③
①きんつば
②米原
③京都
④奈良
解答を表示する
正解：鎌倉
①鎌倉
②コッパ
③ズッパ・ディ・パーネ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：カポナータ
①シチー
②カポナータ
③グーラッシュ
④パツァス
解答を表示する
正解：①
①シュニッツェル
②ガンボ
③コートレット
④クネーデル
解答を表示する
正解：アイスバイン
①新米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③古米を洗って用いる。
④アイスバイン
解答を表示する
正解：②
①カンノーロ
②パネットーネ
③スフォリアテッレ
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：③
①コブラ
②マルオアマガサ
③ヒメナンダ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②グラニータ
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②日本
③ポルトガル
④中国
解答を表示する
正解：③
①砂出し
②湯せん
③イギリス
④差し水
解答を表示する
正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①塩出し
②マリネ
③フリッター
④フォン
解答を表示する
正解：②
①ポワレ
②メレンゲ
③カラメリゼ
④ナパージュ
解答を表示する
正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ガレット
②胡麻よごし
③ぬた
④黄身あえ
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①白あえ
②面取り
③細作り
④平作り
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②さくどり
③頬から肩のネック部分
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：③
①ホワイト
②グリーン
③ブルー
④レッド
解答を表示する
正解：③
①背
②喜多方
③池田
④尾道
解答を表示する
正解：③
①ナンテュアソース
②スビーズソース
③オーロラソース
④横浜
解答を表示する
正解：③
①モルネーソース
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
①うま味は強く、香りが少ない。
②インド料理
③イタリア料理
④トルコ料理
解答を表示する
正解：④
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、夏雑学クイズより、出題しております。
説明：夏雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①７〜９月
②８〜１０月
③９〜１１月
④タイ料理
解答を表示する
正解：６〜８月
①ｓｕｍｍｅｒ
②ｓｕｎｎｅｒ
③ｓｕｎｍｅｒ
④ｓｕｍｎｅｒ
解答を表示する
正解：①
①６〜８月
②気圧が高い
③湿度が低い
④気圧が低い
解答を表示する
正解：湿度が高い
①休み
②花火
③かき氷
④湿度が高い
解答を表示する
正解：木枯し
①木枯し
②太平洋高気圧
③シベリア高気圧
④大西洋高気圧
解答を表示する
正解：②
①被害
②公害
③損害
④冷害
解答を表示する
正解：④
①移動性高気圧
②還元反応
③酵素反応
④炎色反応
解答を表示する
正解：④
①コスモス
②キク
③ヒマワリ
④酸化反応
解答を表示する
正解：③
①アサガオ
②ユウガオ
③ヒルガオ
④ヨルガオ
解答を表示する
正解：①
①草
②サクラ
③風邪
④将軍
解答を表示する
正解：④
①痩せ
②５月
③７月
④８月
解答を表示する
正解：②
①ありません！
②３つ
③１つ
④６月
解答を表示する
正解：①
①なみどり
②なつみずどり
③２つ
④なつくいな
解答を表示する
正解：④
①はなか
②はかなま
③はんげしょう
④かすどり
解答を表示する
正解：③