| 一問一答クイズ [No.11096] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 135人中 |
| 正解数 | 94人 |
| 正解率 | 69.63％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①玉ねぎ
②キャベツ
③パセリ
④草津温泉
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正解：レタス
①バナナ
②レタス
③キワノ
④ピターヤ
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正解：④
①パッションフルーツ
②牛
③鶏
④馬
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正解：豚
①メジ
②ヨコ
③豚
④ハツ
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正解：メブト
①メブト
②ナン
③ピタ
④チャパティ
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正解：④
①ハッラー
②ショ糖
③麦芽糖
④果糖
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正解：④
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③乳糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①味醂
②昆布出汁
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④塩
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正解：①
①シーユー
②砂糖
③カンジャン
④ケチャップマニス
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正解：①
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：③
①一汁三菜
②ショーユ
③一汁四菜
④一汁一菜
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正解：④
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁二菜
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正解：③
①奈良時代
②弥生時代
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④飛鳥時代
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正解：縄文時代
①探り箸
②持ち箸
③受け箸
④縄文時代
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正解：③
①懐石料理
②有職料理
③本膳料理
④精進料理
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正解：②
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③ヘロイン
④空箸
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正解：コーラ・ナッツ
①トルコ・コーヒー
②コーラ・ナッツ
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解：ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④ベトナムコーヒー
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正解：②
①ダージリン
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
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正解：②
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③濃縮化
④唐饅頭
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正解：身延饅頭
①身延饅頭
②歯の健康
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
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正解：②
①スコーン
②サブレ
③クラッカー
④食欲を抑える
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正解：ビスケット
①乾パン自体を軟らかくする
②ビスケット
③便通を抑える
④飲み物の代用
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正解：唾液を出やすくする
①８月１日
②唾液を出やすくする
③６月１日
④２月２８日
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正解：５月９日
①蟹
②鯵
③鱸
④５月９日
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正解：②
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④鯉
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正解：①
①よく冷やし、よく混ぜる。
②蒟蒻
③鯛
④人参
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正解：若布
①若布
②蕨餅
③求肥
④羊羹
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正解：③
①奈良
②米原
③きんつば
④京都
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正解：鎌倉
①ズッパ・ディ・パーネ
②カポナータ
③鎌倉
④バーニャ・カウダ
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正解：②
①グーラッシュ
②ガンボ
③シチー
④コッパ
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正解：③
①パツァス
②クネーデル
③コートレット
④アイスバイン
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正解：④
①新米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④シュニッツェル
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正解：②
①古米を洗って用いる。
②スフォリアテッレ
③パネットーネ
④カンノーロ
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正解：②
①ヒャッポダ
②コブラ
③マルオアマガサ
④グラニータ
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正解：①
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④ヒメナンダ
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正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：③
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
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正解：③
①ポルトガル
②イギリス
③中国
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
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正解：①
①砂出し
②日本
③湯せん
④差し水
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正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②塩出し
③マリネ
④ポワレ
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正解：③
①ガレット
②カラメリゼ
③ナパージュ
④メレンゲ
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正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①フリッター
②ぬた
③黄身あえ
④白あえ
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正解：②
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②胡麻よごし
③平作り
④面取り
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正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②背
③細作り
④大腰筋
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正解：頬から肩のネック部分
①グリーン
②ブルー
③ホワイト
④レッド
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正解：②
①横浜
②喜多方
③頬から肩のネック部分
④尾道
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正解：池田
①オーロラソース
②スビーズソース
③池田
④モルネーソース
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正解：①
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は強く、香りが少ない。
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正解：③
①イタリア料理
②ナンテュアソース
③タイ料理
④インド料理
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正解：トルコ料理
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①空を飛ぶ程度の能力
②異変を解決する程度の能力
③貧乏な程度の能力
④トルコ料理
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正解：①
①妖怪を退治する程度の能力
②水木金土日月火を操る程度の能力
③木金土日月火水を操る程度の能力
④火水木金土日月を操る程度の能力
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正解：④
①藤原妹紅
②八雲 紫
③月火水木金土日を操る程度の能力
④八雲 藍
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正解：④
①純狐
②ヘカーティア・ラピスラズリ
③蓬莱山輝夜
④堀川雷鼓
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正解：②
①あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
②異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
③幻想郷を創る程度の能力
④西行寺 幽々子
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正解：①
①摩多羅隠岐奈
②三つの身体を持つ程度の能力
③高麗野あうん
④丁礼田舞
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正解：④
①東方天空璋
②矢田寺成美
③東方憑依華
④東方紺珠伝
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正解：①
①東方深秘録
②東方花映塚
③東方風新録
④東方地霊殿
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正解：③
①東方緋想天
②上海アリス幻樂団
③日本アリス幻樂団
④東京アリス幻樂団
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正解：②
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①ここに迷い混んだら最後！
②おかしいと思ったら人に聞く！
③香港アリス幻樂団
④呼ばれて飛び出て…
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正解：④
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？