| 一問一答クイズ [No.11092] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 米食は何時代からおこなわれていた？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 116人中 |
| 正解数 | 64人 |
| 正解率 | 55.17％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 早押しクイズ
- 2. ボカロクイズ！！！
- 3. 料理用語英単語検定
- 4. 合唱コンクールクイズ
- 5. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 6. 漢字クイズ 20問
- 7. GReeeeNクイズ
- 8. 文房具クイズ
- 9. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 10. 漢字の読みクイズ！
- 11. 漢字クイズ さ・か・な
- 12. 元弘の乱・南北朝時代検定
- 13. 三字熟語クイズ １
- 14. 仏教雑学クイズ
- 15. もち雑学クイズ
- 16. ベタ問クイズ集
- 17. 麻雀知能検定
- 18. 野球ホームラン雑学クイズ
- 19. 新しいクイズ
- 20. オールジャンルクイズの館 ５
その他のクイズ・検定
- 1. QuizKnock検定
- 2. 全国有名駅弁
- 3. 運試しクイズ
- 4. 寿司検定
- 5. 〜でない戦国武将クイズ
- 6. スターウォーズ検定
- 7. 雑学検定レベル６
- 8. 漢字の部首あてクイズ
- 9. 四則記号
- 10. 略語クイズ
- 11. ワンピース技名クイズ
- 12. あ、す、せ、わクイズ
- 13. 戦国時代激ムズクイズ
- 14. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 15. 焼肉検定!!
- 16. 納豆検定！
- 17. クイズの館１
- 18. AKB48クイズ
- 19. 妖怪ウオッチクーイーズー＞＿＜ゲーム
- 20. キングオブコントクイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②奈良時代
③レタス
④キャベツ
解答を表示する
正解：③
①パッションフルーツ
②バナナ
③キワノ
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①豚
②牛
③鶏
④ピターヤ
解答を表示する
正解：①
①ヨコ
②メジ
③ハツ
④馬
解答を表示する
正解：メブト
①ハッラー
②ピタ
③チャパティ
④メブト
解答を表示する
正解：③
①ナン
②ショ糖
③乳糖
④果糖
解答を表示する
正解：④
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④麦芽糖
解答を表示する
正解：①
①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④塩
解答を表示する
正解：①
①カンジャン
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁一菜
解答を表示する
正解：④
①一汁二菜
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①探り箸
②受け箸
③持ち箸
④空箸
解答を表示する
正解：②
①本膳料理
②精進料理
③懐石料理
④有職料理
解答を表示する
正解：④
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：③
①有馬温泉
②草津温泉
③ヘロイン
④伊東温泉
解答を表示する
正解：①
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：②
①別府温泉
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④濃縮化
解答を表示する
正解：②
①アッサム
②チンダル現象
③ダージリン
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①身延饅頭
②栗饅頭
③シッキム
④唐饅頭
解答を表示する
正解：①
①もみじ饅頭
②歯の健康
③美肌効果
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：②
①サブレ
②スコーン
③ビスケット
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：③
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：②
①クラッカー
②５月９日
③６月１日
④２月２８日
解答を表示する
正解：②
①鯵
②８月１日
③鱸
④蟹
解答を表示する
正解：①
①鯉
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯛
③人参
④蒟蒻
解答を表示する
正解：若布
①羊羹
②蕨餅
③求肥
④若布
解答を表示する
正解：③
①きんつば
②奈良
③鎌倉
④京都
解答を表示する
正解：③
①米原
②バーニャ・カウダ
③ズッパ・ディ・パーネ
④コッパ
解答を表示する
正解：カポナータ
①シチー
②パツァス
③ガンボ
④カポナータ
解答を表示する
正解：①
①グーラッシュ
②クネーデル
③コートレット
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①新米を洗わないで用いる。
②シュニッツェル
③新米を洗って用いる。
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①スフォリアテッレ
②カンノーロ
③グラニータ
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：①
①マルオアマガサ
②パネットーネ
③ヒャッポダ
④コブラ
解答を表示する
正解：③
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切る。
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①イギリス
②中国
③ポルトガル
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：③
①塩出し
②砂出し
③日本
④湯せん
解答を表示する
正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①差し水
②フォン
③ポワレ
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①ガレット
②フリッター
③カラメリゼ
④ナパージュ
解答を表示する
正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②白あえ
③メレンゲ
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②細作り
③胡麻よごし
④平作り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②背
③肋骨の周囲
④大腰筋
解答を表示する
正解：①
①レッド
②ブルー
③面取り
④グリーン
解答を表示する
正解：②
①横浜
②池田
③ホワイト
④喜多方
解答を表示する
正解：②
①スビーズソース
②尾道
③ナンテュアソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は少なく、香りが強い。
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：①
①イタリア料理
②モルネーソース
③タイ料理
④インド料理
解答を表示する
正解：トルコ料理
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、オールジャンルクイズの館 ５より、出題しております。
説明：ジャンルは問わずに出題されます。
①眼動脈は外頸動脈の枝である。
②眼輪筋は動眼神経に支配されている。
③上眼瞼挙筋は上斜筋から分かれて生じる。
④角膜の屈折力は水晶体の屈折力よりも大きい。
解答を表示する
正解：④
①トルコ料理
②ナトリウムの制限がかけられる。
③心疾患では静脈圧の上昇が原因で起こる。
④肝疾患では、血液の浸透圧が上昇することで起こる。
解答を表示する
正解：④
①葛根湯が効くことがある。
②男性に多い。
③むし歯や歯周病などが、引き金になったり症状を増長させたりすることもある。
④健康保険で鍼灸治療が受けられる。
解答を表示する
正解：②
①時代／傷ついた翼
②夜風の中から／忘れられるものならば
③局所性浮腫の原因には深部静脈血栓症などが挙げられる。
④アザミ嬢のララバイ／さよならさよなら
解答を表示する
正解：④
①亠
②亡
③一
④｜
解答を表示する
正解：①
①こんばんわ／強い風はいつも
②九州は北海道の半分強の面積である。
③本州はイギリスのグレートブリテン島よりも狭い。
④四国は九州のおよそ半分の面積である。
解答を表示する
正解：④
①１億倍
②１００倍
③北海道は本州のおよそ４分の１の面積である。
④１００万倍
解答を表示する
正解：④
①肩を持つ
②肩を並べる
③１万倍
④肩を入れる
解答を表示する
正解：①
①リオデジャネイロ
②ブエノスアイレス
③肩を貸す
④サンフランシスコ
解答を表示する
正解：①
①ニューヨーク
②０．７ｍｍ
③０．５ｍｍ
④０．３ｍｍ
解答を表示する
正解：④
①Ｘ
②Ａ
③Ｙ
④Ｚ
解答を表示する
正解：②
①尋常性魚鱗癬は乳幼児期になってから発症する。
②０．１ｍｍ
③家族性大腸ポリポーシスは、常染色体優性遺伝である。
④遺伝性非ポリポーシス大腸癌はリンチ症候群とも呼ばれる。
解答を表示する
正解：神経線維腫症２型はフォン・レックリングハウゼン病である。
①神経線維腫症２型はフォン・レックリングハウゼン病である。
②クロウニ
③エゾバフンウニ
④ムラサキウニ
解答を表示する
正解：②
①葡萄
②蜜柑
③林檎
④梨
解答を表示する
正解：①
①アロース
②キシルロース
③トレオース
④アカウニ
解答を表示する
正解：②
①臼砲
②迫撃砲
③リキソース
④榴弾砲
解答を表示する
正解：②
①伊勢神宮
②厳島神社
③カノン砲
④春日大社
解答を表示する
正解：①
①衛気は脈外を素早く循る気である。
②真気には４つの作用がある。
③鹿島神宮
④宗気は、肺において先天の精と天の気が交わってできる。
解答を表示する
正解：①
①イエス
②ユタ
③ネバタ
④営気は水穀の悍気である。
解答を表示する
正解：②
①古くは金属板を磨いた金属鏡が作られた。
②逆転しているのは左右である。
③通常、主な可視光線を反射する部分をもつ物体である。
④「鏡」は「鑑」とも書く。
解答を表示する
正解：②