| 一問一答クイズ [No.11088] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 タイの醤油はどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 134人中 |
| 正解数 | 84人 |
| 正解率 | 62.69％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. 世界一簡単クイズ
- 3. 玉子料理クイズ
- 4. 東方project問題
- 5. GReeeeNクイズ
- 6. 早押し練習クイズ
- 7. 甲子園雑学クイズ
- 8. 文房具クイズ
- 9. 料理名語源クイズ
- 10. ただのクイズ
- 11. 料理用語英単語検定
- 12. 料理・レシピ検定
- 13. 仏教雑学クイズ
- 14. 沖縄料理 クイズ
- 15. 麻雀知能検定
- 16. 世界一○○な料理、食品、調味料クイズ
- 17. クイズ・ベタ問検定
- 18. 秋雑学クイズ
- 19. 春雑学クイズ
- 20. 夏雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. ワンピース【クイズ王１００問】
- 3. 都道府県連想クイズ
- 4. 寿司検定
- 5. 〜でない戦国武将クイズ
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. 焼そば検定
- 8. キングオブコントクイズ
- 9. ドキュメンタル検定
- 10. 戦国時代激ムズクイズ
- 11. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 12. 東方projectクイズ?
- 13. 雑学クイズ検定
- 14. ＡＢＣの暗号クイズ
- 15. ５００問突破クイズ
- 16. ワンピース技名クイズ
- 17. ラーメン検定
- 18. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 19. スターウォーズ検定
- 20. 美術検定【４】
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②カンジャン
③玉ねぎ
④パセリ
解答を表示する
正解：①
①バナナ
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④キャベツ
解答を表示する
正解：③
①キワノ
②豚
③鶏
④馬
解答を表示する
正解：②
①メジ
②ハツ
③ヨコ
④牛
解答を表示する
正解：メブト
①チャパティ
②メブト
③ピタ
④ナン
解答を表示する
正解：①
①麦芽糖
②果糖
③乳糖
④ショ糖
解答を表示する
正解：②
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②ハッラー
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：①
①昆布出汁
②味醂
③砂糖
④塩
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：③
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②一汁三菜
③一汁二菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：一汁一菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁一菜
解答を表示する
正解：③
①飛鳥時代
②奈良時代
③縄文時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：③
①受け箸
②探り箸
③弥生時代
④空箸
解答を表示する
正解：①
①持ち箸
②懐石料理
③本膳料理
④有職料理
解答を表示する
正解：④
①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：④
①伊東温泉
②有馬温泉
③別府温泉
④精進料理
解答を表示する
正解：②
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：③
①濃縮化
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④乳膜形成
解答を表示する
正解：②
①ダージリン
②シッキム
③アッサム
④草津温泉
解答を表示する
正解：ニルギリ
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③唐饅頭
④栗饅頭
解答を表示する
正解：②
①美肌効果
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
解答を表示する
正解：④
①ニルギリ
②クラッカー
③ビスケット
④サブレ
解答を表示する
正解：③
①唾液を出やすくする
②スコーン
③飲み物の代用
④便通を抑える
解答を表示する
正解：①
①８月１日
②５月９日
③６月１日
④２月２８日
解答を表示する
正解：②
①鯉
②乾パン自体を軟らかくする
③蟹
④鱸
解答を表示する
正解：鯵
①鯵
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①人参
②若布
③蒟蒻
④鯛
解答を表示する
正解：②
①求肥
②きんつば
③羊羹
④蕨餅
解答を表示する
正解：①
①京都
②米原
③奈良
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：鎌倉
①カポナータ
②コッパ
③バーニャ・カウダ
④鎌倉
解答を表示する
正解：①
①ガンボ
②ズッパ・ディ・パーネ
③パツァス
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：シチー
①クネーデル
②シュニッツェル
③シチー
④コートレット
解答を表示する
正解：アイスバイン
①古米を洗わないで用いる。
②新米を洗って用いる。
③古米を洗って用いる。
④アイスバイン
解答を表示する
正解：①
①グラニータ
②パネットーネ
③スフォリアテッレ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：③
①ヒャッポダ
②コブラ
③新米を洗わないで用いる。
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：①
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切る。
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②中国
③ポルトガル
④イギリス
解答を表示する
正解：③
①湯せん
②差し水
③砂出し
④日本
解答を表示する
正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②塩出し
③フォン
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①カラメリゼ
②ナパージュ
③ポワレ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②ぬた
③白あえ
④黄身あえ
解答を表示する
正解：②
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②さくどり
③細作り
④ガレット
解答を表示する
正解：②
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②大腰筋
③背
④頬から肩のネック部分
解答を表示する
正解：④
①平作り
②ブルー
③ホワイト
④グリーン
解答を表示する
正解：②
①横浜
②尾道
③池田
④レッド
解答を表示する
正解：③
①モルネーソース
②喜多方
③オーロラソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：③
①ナンテュアソース
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
①タイ料理
②うま味は強く、香りが少ない。
③インド料理
④イタリア料理
解答を表示する
正解：トルコ料理
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、夏雑学クイズより、出題しております。
説明：夏雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①８〜１０月
②６〜８月
③７〜９月
④トルコ料理
解答を表示する
正解：②
①ｓｕｎｍｅｒ
②ｓｕｍｎｅｒ
③ｓｕｎｎｅｒ
④ｓｕｍｍｅｒ
解答を表示する
正解：④
①湿度が高い
②気圧が低い
③気圧が高い
④湿度が低い
解答を表示する
正解：①
①９〜１１月
②花火
③木枯し
④休み
解答を表示する
正解：③
①かき氷
②移動性高気圧
③太平洋高気圧
④シベリア高気圧
解答を表示する
正解：③
①被害
②公害
③冷害
④大西洋高気圧
解答を表示する
正解：③
①酵素反応
②損害
③炎色反応
④酸化反応
解答を表示する
正解：③
①還元反応
②キク
③コスモス
④サクラ
解答を表示する
正解：ヒマワリ
①ヒルガオ
②ヒマワリ
③ヨルガオ
④ユウガオ
解答を表示する
正解：アサガオ
①草
②痩せ
③風邪
④将軍
解答を表示する
正解：④
①８月
②５月
③アサガオ
④７月
解答を表示する
正解：②
①６月
②３つ
③ありません！
④１つ
解答を表示する
正解：③
①なみどり
②なつみずどり
③かすどり
④なつくいな
解答を表示する
正解：④
①はんげしょう
②はなか
③２つ
④はかなま
解答を表示する
正解：①