| 一問一答クイズ [No.11084] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 135人中 |
| 正解数 | 88人 |
| 正解率 | 65.19％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 神検定の作者検定
- 2. エレベータークイズ
- 3. クイズ答えはたぶんあいね
- 4. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 5. ポイント稼ぎ4クイズ
- 6. 玉子料理クイズ
- 7. 世界一簡単クイズ
- 8. 漢字クイズ
- 9. ただのクイズ
- 10. クイズ作成者クイズ
- 11. ポイント稼ぎのランキングアップテスト作戦！！！！！！パート3
- 12. ノンジャンルベタカルトクイズ~其の参ノ三~
- 13. GReeeeNクイズ
- 14. 漢字クイズ 20問
- 15. 運動会のクイズ
- 16. うなぎ雑学クイズ
- 17. 料理用語英単語検定
- 18. 元弘の乱・南北朝時代検定
- 19. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 20. あクイズ
その他のクイズ・検定
- 1. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 2. Quizoo（クイズー）検定 【ユーザーの方へ】
- 3. 緑プリキュア検定
- 4. 四則記号
- 5. ★簡単動物クイズ★
- 6. あ、す、せ、わクイズ
- 7. 笑える？クイズ
- 8. 戦国時代激ムズクイズ
- 9. 焼肉検定!!
- 10. 世界遺産の名前穴埋めクイズ?
- 11. 漢字の部首あてクイズ
- 12. ワンピース【クイズ王１００問】
- 13. 777問突破クイズ
- 14. ５００問突破クイズ
- 15. 寿司検定
- 16. 1500問突破クイズ
- 17. ノンジャンルベタカルトクイズ~其の参ノ六~
- 18. 納豆検定！
- 19. 〜でない戦国武将クイズ
- 20. 天竺鼠クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①ハッラー
②レタス
③キャベツ
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：②
①ピターヤ
②パセリ
③パッションフルーツ
④バナナ
解答を表示する
正解：①
①牛
②鶏
③馬
④豚
解答を表示する
正解：④
①ハツ
②メジ
③キワノ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①ショ糖
②乳糖
③麦芽糖
④ヨコ
解答を表示する
正解：果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②果糖
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：①
①砂糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③塩
④昆布出汁
解答を表示する
正解：味醂
①シーユー
②ケチャップマニス
③カンジャン
④味醂
解答を表示する
正解：①
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ショーユ
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁三菜
④一汁二菜
解答を表示する
正解：①
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：②
①飛鳥時代
②弥生時代
③縄文時代
④奈良時代
解答を表示する
正解：③
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②持ち箸
③空箸
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①有職料理
②探り箸
③精進料理
④本膳料理
解答を表示する
正解：①
①ヘロイン
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④懐石料理
解答を表示する
正解：③
①コーラ・ビーンズ
②別府温泉
③有馬温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：③
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③伊東温泉
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①乳膜形成
②濃縮化
③ラムスデン現象
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：③
①チンダル現象
②アッサム
③シッキム
④ダージリン
解答を表示する
正解：ニルギリ
①唐饅頭
②ニルギリ
③栗饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①身延饅頭
②歯の健康
③美肌効果
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：②
①スコーン
②ゼリーを作る代用品
③ビスケット
④サブレ
解答を表示する
正解：③
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④クラッカー
解答を表示する
正解：②
①２月２８日
②８月１日
③５月９日
④飲み物の代用
解答を表示する
正解：③
①６月１日
②蟹
③鯉
④鱸
解答を表示する
正解：鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①鯵
②若布
③鯛
④蒟蒻
解答を表示する
正解：②
①きんつば
②人参
③蕨餅
④羊羹
解答を表示する
正解：求肥
①京都
②奈良
③鎌倉
④米原
解答を表示する
正解：③
①求肥
②バーニャ・カウダ
③カポナータ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：③
①ガンボ
②パツァス
③グーラッシュ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①コートレット
②クネーデル
③コッパ
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：アイスバイン
①古米を洗わないで用いる。
②古米を洗って用いる。
③新米を洗って用いる。
④アイスバイン
解答を表示する
正解：①
①新米を洗わないで用いる。
②スフォリアテッレ
③パネットーネ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：②
①ヒメナンダ
②ヒャッポダ
③コブラ
④グラニータ
解答を表示する
正解：②
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：①
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：④
①ポルトガル
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③日本
④中国
解答を表示する
正解：①
①砂出し
②塩出し
③差し水
④湯せん
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②フォン
③フリッター
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①イギリス
②ナパージュ
③メレンゲ
④ガレット
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①カラメリゼ
②白あえ
③胡麻よごし
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①黄身あえ
②細作り
③面取り
④さくどり
解答を表示する
正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②平作り
③肋骨の周囲
④背
解答を表示する
正解：①
①ホワイト
②グリーン
③ブルー
④大腰筋
解答を表示する
正解：③
①喜多方
②池田
③レッド
④尾道
解答を表示する
正解：②
①横浜
②モルネーソース
③オーロラソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：③
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：③
①イタリア料理
②インド料理
③ナンテュアソース
④タイ料理
解答を表示する
正解：トルコ料理
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、あクイズより、出題しております。
説明：英語編も始めました。和訳してください。こたえはすべて「あ」から始まります。
①雨傘
②雨漏り
③雨宿り
④雨男
解答を表示する
正解：②
①後付け
②後継ぎ
③後始末
④トルコ料理
解答を表示する
正解：②
①愛用
②合鍵
③合間
④あどけない
解答を表示する
正解：③
①浴びる
②愛情
③荒々しい
④厚かましい
解答を表示する
正解：④
①浴びる
②荒々しい
③圧倒する
④圧倒する
解答を表示する
正解：②
①あさはか
②厚かましい
③あめつゆ
④あさつき
解答を表示する
正解：あさつゆ
①あえぐ
②あえて
③あえる
④あえん
解答を表示する
正解：①
①あいいく
②あいうち
③あさつゆ
④あいかた
解答を表示する
正解：④
①ありあけ
②ありったけ
③ありあわせ
④ありあり
解答を表示する
正解：②
①あかはじ
②あかだけ
③あかつき
④あいたた
解答を表示する
正解：あかぬけ
①あかぬけ
②合建
③合腱
④合健
解答を表示する
正解：合鍵
①曖言葉
②合い言葉
③愛言葉
④相言葉
解答を表示する
正解：②
①合鍵
②相柄
③間柄
④あいだから
解答を表示する
正解：③
①安内
②鞍内
③按内
④合田柄
解答を表示する
正解：案内
①安火
②行火
③按火
④案内
解答を表示する
正解：②
①沫雪
②安価
③粟雪
④淡雪
解答を表示する
正解：④
①アラ
②安和雪
③アユ
④アンキモ
解答を表示する
正解：③
①アンコウ
②悪銭
③あぶく銭
④あこぎ
解答を表示する
正解：荒稼ぎ
①蟻
②雨蛙
③間
④荒稼ぎ
解答を表示する
正解：①
①アメフラシ
②暗算
③暗記
④暗室
解答を表示する
正解：暗礁