| 一問一答クイズ [No.11118] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 炒飯で、炒めた後のパラパラ感を出すために、最も適しているのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 80人中 |
| 正解数 | 39人 |
| 正解率 | 48.75％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. ゴッホ雑学クイズ
- 2. クイズ・ベタ問検定
- 3. 文房具クイズ
- 4. 甲子園雑学クイズ
- 5. 漢字クイズ 20問
- 6. 漢字クイズ 当て字
- 7. ベタ問クイズ集
- 8. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 9. 東方project問題
- 10. 仏教雑学クイズ
- 11. 世界一簡単クイズ
- 12. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 13. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 14. 漢字の読みクイズ！
- 15. もち雑学クイズ
- 16. 早押し練習クイズ
- 17. 料理名語源クイズ
- 18. しりとり雑学クイズ
- 19. 餃子好きさまクイズ
- 20. よくわからないクイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 都道府県連想クイズ
- 2. 〜でない戦国武将クイズ
- 3. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 4. QuizKnock検定
- 5. 戦国時代激ムズクイズ
- 6. 焼肉検定!!
- 7. ワンピース【クイズ王１００問】
- 8. ラーメン検定
- 9. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 10. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 11. 首都・都市クイズ
- 12. 漢字の部首あてクイズ
- 13. 焼そば検定
- 14. あ、す、せ、わクイズ
- 15. 東武東上線クイズ
- 16. ワンピース技名クイズ
- 17. 寿司検定
- 18. 妖怪ウオッチクーイーズー＞＿＜ゲーム
- 19. 赤のクイズ
- 20. お茶 クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②パセリ
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④キャベツ
解答を表示する
正解：①
①パッションフルーツ
②バナナ
③玉ねぎ
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①馬
②牛
③鶏
④豚
解答を表示する
正解：④
①ハツ
②ヨコ
③メジ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①チャパティ
②キワノ
③ハッラー
④ナン
解答を表示する
正解：①
①ショ糖
②乳糖
③麦芽糖
④ピタ
解答を表示する
正解：果糖
①果糖
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：②
①味醂
②昆布出汁
③賞味期限がない。
④砂糖
解答を表示する
正解：①
①塩
②ケチャップマニス
③ショーユ
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②カンジャン
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁一菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：③
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁三菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：②
①弥生時代
②飛鳥時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④奈良時代
解答を表示する
正解：縄文時代
①受け箸
②空箸
③持ち箸
④探り箸
解答を表示する
正解：①
①精進料理
②本膳料理
③縄文時代
④有職料理
解答を表示する
正解：④
①コーラ・ナッツ
②懐石料理
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
解答を表示する
正解：①
①草津温泉
②有馬温泉
③コカイン
④伊東温泉
解答を表示する
正解：②
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：②
①別府温泉
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④濃縮化
解答を表示する
正解：②
①ダージリン
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
解答を表示する
正解：②
①唐饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③歯の健康
④チンダル現象
解答を表示する
正解：③
①クラッカー
②スコーン
③サブレ
④美肌効果
解答を表示する
正解：ビスケット
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④ビスケット
解答を表示する
正解：唾液を出やすくする
①唾液を出やすくする
②６月１日
③２月２８日
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①鯉
②蟹
③鱸
④８月１日
解答を表示する
正解：鯵
①鯵
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：②
①蒟蒻
②鯛
③若布
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：③
①きんつば
②人参
③蕨餅
④求肥
解答を表示する
正解：④
①羊羹
②京都
③鎌倉
④奈良
解答を表示する
正解：③
①米原
②バーニャ・カウダ
③カポナータ
④コッパ
解答を表示する
正解：③
①ズッパ・ディ・パーネ
②ガンボ
③パツァス
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：シチー
①コートレット
②シチー
③アイスバイン
④クネーデル
解答を表示する
正解：③
①古米を洗わないで用いる。
②古米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：①
①カンノーロ
②スフォリアテッレ
③新米を洗って用いる。
④グラニータ
解答を表示する
正解：②
①パネットーネ
②ヒメナンダ
③マルオアマガサ
④コブラ
解答を表示する
正解：ヒャッポダ
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切る。
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①イギリス
②中国
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④日本
解答を表示する
正解：ポルトガル
①湯せん
②ポルトガル
③差し水
④砂出し
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①塩出し
②フリッター
③フォン
④ポワレ
解答を表示する
正解：マリネ
①ナパージュ
②マリネ
③メレンゲ
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②黄身あえ
③胡麻よごし
④白あえ
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②面取り
③ガレット
④平作り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②肋骨の周囲
③大腰筋
④細作り
解答を表示する
正解：①
①ブルー
②グリーン
③レッド
④ホワイト
解答を表示する
正解：①
①喜多方
②池田
③横浜
④尾道
解答を表示する
正解：②
①オーロラソース
②ナンテュアソース
③モルネーソース
④背
解答を表示する
正解：①
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが少ない。
③スビーズソース
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
①トルコ料理
②うま味は少なく、香りが強い。
③タイ料理
④インド料理
解答を表示する
正解：①
解説：トルコ料理の特徴はイスラム教国であるため、豚肉を食べることは許されないため、主に羊や鶏肉を用います。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、よくわからないクイズより、出題しております。
説明：合格できたら本当にすごいです。これは本当に暇潰しとして使ってください。
①イタリア料理
②服部平次
③工藤新一
④赤井秀一
解答を表示する
正解：③
①マーク?
②マーク?
③マーク?
④マーク?
解答を表示する
正解：①
①アベンジャーズエイジオブウルトロン
②アベンジャーズ
③アベンジャーズ?
④アイアンマン
解答を表示する
正解：①
①さいこー!!
②いいかんじ
③安室透
④いいねー
解答を表示する
正解：ぐっど
①スカーレットヨハンソン
②キャメロンディアス
③ぐっど
④エマストーン
解答を表示する
正解：①
①クロエグレースモレッツ
②大吉
③吉
④大凶
解答を表示する
正解：末吉
①う○ち
②末吉
③ホイップクリーム
④う○こ
解答を表示する
正解：③
①私には見える
②う○こ、う○ち
③これが現実だ。なにもない。
④よく見えない
解答を表示する
正解：①
①ボリビア
②心で見える
③ザンビア
④ガボン
解答を表示する
正解：④
解説：世界地図を見ると…
①ディリ
②ジョン
③マイク
④ジョージ
解答を表示する
正解：③