Quizoo くいずー

公開のクイズ・検定家庭科 料理名語源クイズ
食べ物や料理の名前の由来など。
難易度 上級
合格点 3問正解／5問中　　上級：8問正解／10問中
制限時間 5分以内
クイズ登録数 全10問　
受験者数 899人
合格者数 492人
合格率 54.73％
作成者 ＭＧＲ−ＩＢ （ID:14818）
家庭科 [家庭科] [雑学・ノンジャンル]
 上級に挑戦！ 料理名語源クイズを受験！ 予習・復習  戻る
問題を作成する  指摘・違反報告
クイズ・検定一覧
マルバツクイズ一覧
トップページ
その他のクイズ・検定 予習・復習／一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
しっかり学習をして、このクイズ・検定の満点合格を目指しましょう！
 洋菓子の「エクレア（エクレール）」の元々の意味は何でしょう？
①稲妻
②雲
③水たまり
④魚雷
解答を表示する

正解：①

解説：中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

 「パフェ」の元々の意味は何でしょう？
①地層
②塔
③完全な
④王様
解答を表示する

正解：③

解説：フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

 「すき焼き」の「すき」を漢字で表記するとどれでしょう？
①鋤
②数寄
③隙
④好き
解答を表示する

正解：①

解説：農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

 「グラタン」の元々の意味は何でしょう？
①融ける
②炎
③白い
④かき削る
解答を表示する

正解：④

解説：フランス語のgratter（かき削る）が語源といわれている。

 「バウムクーヘン」の「バウム」の意味は何でしょう？
①円い
②重ねる
③お金
④木
解答を表示する

正解：④

解説：ドイツ語でBaum（木）＋Kuchen（菓子）。

 タイ料理の「トムヤムクン」の「クン」とはどんな意味でしょう？
①エビ
②ハーブ
③酸っぱい
④スープ
解答を表示する

正解：①

解説：「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

 「シュークリーム」の「シュー」の意味は何でしょう？
①玉ねぎ
②カボチャ
③かぶ
④キャベツ
解答を表示する

正解：④

解説：フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

 「スパゲティ・ペスカトーレ」の「ペスカトーレ」の元々の意味は何でしょう？
①海賊
②料理人
③漁師
④子ども
解答を表示する

正解：③

解説：イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

 「スパゲティ・カルボナーラ」の「カルボナーラ」の元々の意味は何でしょう？
①炭焼き
②素焼き
③丸焼き
④石焼き
解答を表示する

正解：①

解説：黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

 野菜の「ピーマン」はフランス語でどんな意味でしょう？
①空洞
②トウガラシ
③緑
④鈴
解答を表示する

正解：②

解説：フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、カロリー検定より、出題しております。
説明：健康的な食事をするにも、ダイエットをするにも、カロリーのことは知っていて損はありません。
 脂肪に含まれるカロリー1グラムあたりは…？
①4Kcal
②19Kcal
③9Kcal
④5Kcal
解答を表示する

正解：③

 英語で書くとカロリーは？
①calorie
②kalory
③kalorie
④carory
解答を表示する

正解：①

 焼酎（180ml）と 清酒１級（180ml）では　どちらがカロリー高いか？
①清酒１級
②どちらも液体なので、カロリーは無い。
③焼酎
④同じ
解答を表示する

正解：③

解説：おおよそ、焼酎（180ml）は 203カロリーは、清酒１級（180ml）は 190カロリーです

 牛もも肉、牛肩ロース肉、牛リブロース肉、牛バラ肉　この4つの中で一番カロリーが低くてヘルシーなのは？　　　　　　
①牛肩ロース肉
②牛リブロース肉
③牛もも肉
④牛バラ肉
解答を表示する

正解：③

解説：牛もも肉は140kcal　牛肩ロース肉は234kcal　牛リブロース肉は251kcal　牛バラ肉は371kcalです。

 消費カロリーとは？
①料理した時にでるエネルギー
②食べ物を食べたときにでるエネルギー
③筋トレ運動などにより消費されるエネルギー
④基礎代謝や、運動などにより消費されるエネルギー
解答を表示する

正解：④

 ケーキやアイスクリーム等の「糖質」に含まれるカロリーは1グラムあたり…？
①9Kcal
②14Kcal
③4Kcal
④40Kcal
解答を表示する

正解：③

 たんぱく質のカロリーは100グラムあたり？
①100Kcal
②9Kcal
③4Kcal
④400Kcal
解答を表示する

正解：④

 女性の敵!!脂肪のカロリーは10グラムあたりに？
①900000000000000Kcal
②900Kcal
③90Kcal
④9Kcal
解答を表示する

正解：③

 このなかで、一番カロリーが高いネタは（全て同じ大きさで）？
①ねぎとろ
②いくら
③うに　
④かにみそ
解答を表示する

正解：②

 体重1kgを落とすのに必要なカロリーは？
①1000kcal
②10000kcal
③7000kcal
④700kcal
解答を表示する

正解：③

 体重55kgの女性(30代)が1時間、平泳ぎをしたとすると、どれくらいカロリーが減りますか？
①555kcal
②355kcal
③1055kcal
④565kcal
解答を表示する

正解：④

 セブンイレブンのおにぎり。　この中で最も高いカロリーは？
①直巻おむすび きのこ御飯
②こだわりおむすび いくら
③赤飯おこわおむすび
④手巻おにぎり ねぎ味噌
解答を表示する

正解：③

解説：赤飯おこわ243Kcal　いくら215Kcal　 ねぎ味噌176Kcal　きのこ御飯192Kcal

 この中の、マクドナルドのメニューで､最も高カロリーは？
①ビッグマック
②マックフライポテト(L)
③チーズバーガー
④てりやきマックバーガー
解答を表示する

正解：②

解説：マックフライポテト(L) 571Kcal　ビッグマック 545Kcal　チーズバーガー 303Kcal　てりやきマックバーガー 503Kcal

 吉野家(よしのや)のメニュー　この中で最も高いカロリーは？？
①かつカレー(並)
②牛焼肉定食(並)
③豚丼(特)
④牛丼(大)
解答を表示する

正解：①

解説：かつカレー(並)1066Kcal　　牛丼(大)750Kcal　　豚丼(特)905Kcal　　牛焼肉定食(並)811Kcal

ランキング 料理名語源クイズ のランキング [ ベスト20位 ]
順位 ユーザー名 回答(問) 正解(問) 経過タイム 合否 コメント
1 位 Ｔ．Ｍ． 10 10 00：00：15合格
2 位 プロント 10 10 00：00：19合格
3 位 えいどん 10 10 00：00：20合格出題ありがとうございます。
4 位 ｋｅｎ 10 10 00：00：21合格
5 位 ｋｅｎ６１０ 10 10 00：00：23合格
6 位 ｋｅｎ８１７ 10 10 00：00：33合格
7 位 ぐっちー 10 10 00：00：33合格
8 位 ドテチンＸ 10 10 00：00：35合格
9 位 きゅーぜっと 10 10 00：00：35合格
10 位 ＭＧＲ−ＩＢ 10 10 00：00：35合格
11 位 トシデス 10 10 00：00：35合格
12 位 ７２８ 10 10 00：00：37合格
13 位 とらぞう 10 10 00：00：40合格
14 位 水原弘 10 10 00：00：42合格
15 位 ノンちゃん 10 10 00：00：46合格
16 位 まとま 10 10 00：00：48合格勉強になります
17 位 ドテチン 10 10 00：00：52合格
18 位 ｍａ−ｓａ− 10 10 00：00：52合格20140319
19 位 てんびん 10 9 00：00：48合格
20 位 生酵素摂取 10 9 00：00：50合格
[全てのランキング順位]  [コメント表示]