| 一問一答クイズ [No.11223] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 小麦粉を発酵させてつくる今日のパンの祖型はどこにある？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 71人中 |
| 正解数 | 52人 |
| 正解率 | 73.24％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 早押し練習クイズ
- 2. じゃないもの問題★?
- 3. クイズ番組検定
- 4. QMA リコードアリーナ検定
- 5. ゴッホ雑学クイズ
- 6. ポイント稼ぎ4クイズ
- 7. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ
- 8. 餃子好きさまクイズ
- 9. 教室雑学クイズ
- 10. 雑学のクイズ
- 11. 文房具クイズ
- 12. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 13. お疲れ様クイズ
- 14. 牛雑学クイズ
- 15. STU48検定
- 16. いクイズ
- 17. 調子がいいクイズ
- 18. オモシロクイズ４
- 19. クイズ答えはたぶんあいね
- 20. 東方project問題
その他のクイズ・検定
- 1. キングオブコントクイズ
- 2. 野性爆弾クイズ
- 3. 天竺鼠クイズ
- 4. 蛙亭クイズ
- 5. 瞬発力テスト（１）
- 6. 寿司検定
- 7. 戦国時代激ムズクイズ
- 8. AKB48クイズ
- 9. 焼肉検定!!
- 10. なぞなぞくいず?
- 11. スターウォーズ検定
- 12. 〜でない戦国武将クイズ
- 13. 仲間はずれを押せ！
- 14. 一般問題・総合雑学検定
- 15. 戦・乱・変・役のクイズ
- 16. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 17. 東武東上線クイズ
- 18. オモシロクイズ３
- 19. 国別ランキング検定
- 20. 考えないクイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①古代イギリス
②パセリ
③レタス
④キャベツ
解答を表示する
正解：③
①キワノ
②バナナ
③ピターヤ
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：③
①パッションフルーツ
②豚
③鶏
④馬
解答を表示する
正解：②
①ハツ
②牛
③メジ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①ハッラー
②ナン
③チャパティ
④ヨコ
解答を表示する
正解：③
①ピタ
②乳糖
③麦芽糖
④ショ糖
解答を表示する
正解：果糖
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④果糖
解答を表示する
正解：③
①砂糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③昆布出汁
④味醂
解答を表示する
正解：④
①塩
②カンジャン
③シーユー
④ショーユ
解答を表示する
正解：③
①ケチャップマニス
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：②
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁四菜
解答を表示する
正解：③
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②奈良時代
③縄文時代
④弥生時代
解答を表示する
正解：③
①受け箸
②探り箸
③飛鳥時代
④持ち箸
解答を表示する
正解：①
①精進料理
②有職料理
③空箸
④本膳料理
解答を表示する
正解：②
①コーラ・ナッツ
②懐石料理
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
解答を表示する
正解：①
①別府温泉
②コカイン
③有馬温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：③
①インディアンコーヒー
②伊東温泉
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③ベトナムコーヒー
④濃縮化
解答を表示する
正解：①
①シッキム
②乳膜形成
③ニルギリ
④アッサム
解答を表示する
正解：③
①身延饅頭
②唐饅頭
③栗饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：①
①美肌効果
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④ダージリン
解答を表示する
正解：歯の健康
①歯の健康
②スコーン
③サブレ
④ビスケット
解答を表示する
正解：④
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④クラッカー
解答を表示する
正解：③
①８月１日
②２月２８日
③飲み物の代用
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①鯵
②蟹
③６月１日
④鯉
解答を表示する
正解：①
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鱸
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鯛
③人参
④若布
解答を表示する
正解：④
①羊羹
②求肥
③蕨餅
④蒟蒻
解答を表示する
正解：②
①きんつば
②鎌倉
③奈良
④京都
解答を表示する
正解：②
①米原
②バーニャ・カウダ
③コッパ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：カポナータ
①パツァス
②カポナータ
③グーラッシュ
④ガンボ
解答を表示する
正解：シチー
①シチー
②クネーデル
③アイスバイン
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：③
①古米を洗わないで用いる。
②コートレット
③新米を洗って用いる。
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：①
①新米を洗わないで用いる。
②カンノーロ
③グラニータ
④スフォリアテッレ
解答を表示する
正解：④
①ヒャッポダ
②ヒメナンダ
③マルオアマガサ
④パネットーネ
解答を表示する
正解：①
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切る。
③コブラ
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：④
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：②
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②イギリス
③ポルトガル
④中国
解答を表示する
正解：③
①塩出し
②湯せん
③差し水
④日本
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①砂出し
②フォン
③マリネ
④フリッター
解答を表示する
正解：③
①ガレット
②ナパージュ
③ポワレ
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②胡麻よごし
③黄身あえ
④白あえ
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②面取り
③メレンゲ
④平作り
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②さくどり
③頬から肩のネック部分
④大腰筋
解答を表示する
正解：③
①ホワイト
②レッド
③ブルー
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：③
①グリーン
②池田
③横浜
④喜多方
解答を表示する
正解：②
①ナンテュアソース
②モルネーソース
③スビーズソース
④尾道
解答を表示する
正解：オーロラソース
①うま味は強く、香りが強い。
②オーロラソース
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する
正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①貧乏な程度の能力
②うま味は強く、香りが少ない。
③妖怪を退治する程度の能力
④空を飛ぶ程度の能力
解答を表示する
正解：④
①火水木金土日月を操る程度の能力
②異変を解決する程度の能力
③水木金土日月火を操る程度の能力
④木金土日月火水を操る程度の能力
解答を表示する
正解：①
①八雲 紫
②月火水木金土日を操る程度の能力
③西行寺 幽々子
④藤原妹紅
解答を表示する
正解：八雲 藍
①堀川雷鼓
②八雲 藍
③純狐
④蓬莱山輝夜
解答を表示する
正解：ヘカーティア・ラピスラズリ
①あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
②三つの身体を持つ程度の能力
③幻想郷を創る程度の能力
④ヘカーティア・ラピスラズリ
解答を表示する
正解：①
①高麗野あうん
②異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
③摩多羅隠岐奈
④丁礼田舞
解答を表示する
正解：④
①東方天空璋
②東方憑依華
③矢田寺成美
④東方深秘録
解答を表示する
正解：①
①東方花映塚
②東方紺珠伝
③東方地霊殿
④東方風新録
解答を表示する
正解：④
①東京アリス幻樂団
②東方緋想天
③香港アリス幻樂団
④上海アリス幻樂団
解答を表示する
正解：④
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①呼ばれて飛び出て…
②くろまく〜
③日本アリス幻樂団
④ここに迷い混んだら最後！
解答を表示する
正解：①
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？