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 一問一答クイズ [No.11400]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
  1. フランベ
  2. ブランコ
  3. フランス
  4. フラソベ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 580人中
正解数 532人
正解率 91.72％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①豚
②鶏
③フラソベ
④羊
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正解：牛

 牛肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ラムステーキ
③ビーフステーキ
④チキンステーキ
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正解：③

 豚肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ハムステーキ
③牛
④チキンステーキ
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正解：ポークステーキ

 子羊肉を使用するのは？
①ハンバーグステーキ
②ポークステーキ
③ビーフステーキ
④ポークステーキ
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正解：ラムステーキ

 鶏肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ラムステーキ
③ラムステーキ
④ポークステーキ
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正解：チキンステーキ

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②チキンステーキ
③ハムステーキ
④ラムステーキ
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正解：③

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②チキンステーキ
③ラムステーキ
④ポークステーキ
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正解：サイコロステーキ

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①サイコロステーキ
②ハムステーキ
③サイコロステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：④

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①サイコロステーキ
②ハムステーキ
③チキンステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：ハンバーグステーキ

 完全に生の状態は？
①ハンバーグステーキ
②ミディアム･レア
③ミディアム
④ロー
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正解：④

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ウェルダン
②レア
③ミディアム･レア
④レア
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正解：ミディアム

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ブルー
②ミディアム
③ヴェリー・ウェルダン
④ロー
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正解：③

 サケを使用するのは？
①ミディアム
②かつおステーキ
③鯨ステーキ
④マグロステーキ
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正解：サーモンステーキ

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②シャリアピン・ステーキ
③サーモンステーキ
④タルタルステーキ
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正解：②
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以下のクイズは、日本シリーズ検定より、出題しております。
説明：プロ野球日本シリーズの検定です。わかるかな？（2011年現在の資料です）
 正式名称はプロ野球○○選手権シリーズ試合
①リーグ
②チャンピオン
③日本
④サイコロステーキ
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正解：③

 日本のプロ野球の○リーグと○リーグのそれぞれのクライマックスシリーズの勝者が対戦して日本一を決めるシリーズ試合である。
①セ・ナ
②ア・パ
③セ・パ
④ア・ナ
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正解：③

 現在のクライマックスシリーズ勝者の出場は○○年から採用された方式であり、それまでは各リーグ優勝チームが出場していた。
①2009
②2006
③2007
④2008
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正解：③

 ゲームは○試合。
①ＪＡＰＡＮ
②9
③6
④7
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正解：④

 西暦の偶数年は○リーグの出場チームの本拠地で第1・2戦と6・7戦を開催。
①勝数の多い
②セ
③8
④決まっていない
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正解：②

 延長戦は、第○戦までは延長15回まで、以降は回数無制限です
①パ
②6
③8
④5
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正解：7

 審判員は日本野球機構（NPB）審判部から選ばれた合計○人の審判員で運営される
①8
②6
③5
④7
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正解：①

 日本一21回はどの球団？
①7
②ソフトバンク
③ヤクルト
④巨人
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正解：④

 日本一13回はどの球団？
①西武
②日ハム
③ソフトバンク
④ヤクルト
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正解：西武（西鉄）

 リーグとしての対戦成績はセリーグ 34勝、パリーグ○○勝。
①29
②30
③27
④西武（西鉄）
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正解：28

 2011現在一度も日本シリーズ優勝していないチームは？
①楽天
②阪神
③中日
④ＤｅＮＡ
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正解：①

 日本シリーズ出場球団で、最高勝率.800の球団は？
①DeNA（大洋・横浜）
②28
③阪神
④オリックス（阪急）
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正解：①

 2011年はソフトバンクが8年ぶり○回目の優勝を飾りました。
①4
②6
③ヤクルト
④5
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正解：④

 同一チームの連続日本一の最高記録はセリーグは9年連続（巨人1回）であり、パ・リーグは○年連続（阪急、西鉄・西武）である。
①3
②5
③8
④4
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正解：①

 日本ハム（東映）は日本一に何回輝きましたか？
①0
②1
③2
④3
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正解：③