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 一問一答クイズ [No.11400]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
  1. フランス
  2. フランベ
  3. フラソベ
  4. ブランコ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 581人中
正解数 532人
正解率 91.57％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①豚
②牛
③鶏
④フラソベ
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正解：②

 牛肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②チキンステーキ
③ビーフステーキ
④ラムステーキ
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正解：③

 豚肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②羊
③ハムステーキ
④ビーフステーキ
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正解：①

 子羊肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②チキンステーキ
③ハンバーグステーキ
④ポークステーキ
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正解：ラムステーキ

 鶏肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ポークステーキ
③ラムステーキ
④チキンステーキ
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正解：④

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②ハムステーキ
③ラムステーキ
④ポークステーキ
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正解：②

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①サイコロステーキ
②ビーフステーキ
③ラムステーキ
④チキンステーキ
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正解：①

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②チキンステーキ
③ハムステーキ
④ハムステーキ
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正解：①

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②ハムステーキ
③サイコロステーキ
④サイコロステーキ
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正解：ハンバーグステーキ

 完全に生の状態は？
①ミディアム･レア
②ミディアム
③レア
④ロー
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正解：④

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ハンバーグステーキ
②レア
③ミディアム･レア
④ミディアム
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正解：④

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ブルー
②ロー
③ミディアム
④ウェルダン
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正解：ヴェリー・ウェルダン

 サケを使用するのは？
①マグロステーキ
②鯨ステーキ
③かつおステーキ
④ヴェリー・ウェルダン
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正解：サーモンステーキ

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①タルタルステーキ
②サイコロステーキ
③サーモンステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：シャリアピン・ステーキ
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以下のクイズは、日本シリーズ検定より、出題しております。
説明：プロ野球日本シリーズの検定です。わかるかな？（2011年現在の資料です）
 正式名称はプロ野球○○選手権シリーズ試合
①日本
②シャリアピン・ステーキ
③チャンピオン
④リーグ
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正解：①

 日本のプロ野球の○リーグと○リーグのそれぞれのクライマックスシリーズの勝者が対戦して日本一を決めるシリーズ試合である。
①ＪＡＰＡＮ
②ア・パ
③ア・ナ
④セ・パ
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正解：④

 現在のクライマックスシリーズ勝者の出場は○○年から採用された方式であり、それまでは各リーグ優勝チームが出場していた。
①2009
②セ・ナ
③2008
④2006
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正解：2007

 ゲームは○試合。
①8
②2007
③6
④7
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正解：④

 西暦の偶数年は○リーグの出場チームの本拠地で第1・2戦と6・7戦を開催。
①セ
②パ
③勝数の多い
④9
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正解：①

 延長戦は、第○戦までは延長15回まで、以降は回数無制限です
①7
②8
③決まっていない
④6
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正解：①

 審判員は日本野球機構（NPB）審判部から選ばれた合計○人の審判員で運営される
①5
②5
③8
④7
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正解：③

 日本一21回はどの球団？
①6
②西武
③ヤクルト
④ソフトバンク
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正解：巨人

 日本一13回はどの球団？
①巨人
②ソフトバンク
③西武（西鉄）
④ヤクルト
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正解：③

 リーグとしての対戦成績はセリーグ 34勝、パリーグ○○勝。
①27
②29
③28
④30
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正解：③

 2011現在一度も日本シリーズ優勝していないチームは？
①中日
②ＤｅＮＡ
③日ハム
④楽天
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正解：④

 日本シリーズ出場球団で、最高勝率.800の球団は？
①阪神
②阪神
③ヤクルト
④DeNA（大洋・横浜）
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正解：④

 2011年はソフトバンクが8年ぶり○回目の優勝を飾りました。
①4
②6
③7
④5
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正解：④

 同一チームの連続日本一の最高記録はセリーグは9年連続（巨人1回）であり、パ・リーグは○年連続（阪急、西鉄・西武）である。
①5
②オリックス（阪急）
③4
④8
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正解：3

 日本ハム（東映）は日本一に何回輝きましたか？
①3
②3
③0
④2
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正解：④