パスタソースの種類検定

	パスタソースの種類検定
パスタソースの種類検定です。わかるかな？
難易度
合格点		3問正解／5問中　　上級：8問正解／10問中
制限時間		5分以内
クイズ登録数		全13問
受験者数		1186人
合格者数		1086人
合格率		91.57％
作成者		ｍａ−ｓａ− （ID:2261）

[家庭科] [料理・レシピ]

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予習・復習／一問一答クイズ

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ニンニク、オリーブオイル、唐辛子を使った最も基本的な料理法。

①ペペロンチーノ

②バター醤油

③パンプキンソース

④うにのパスタソース

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正解：①

牛肉と玉葱、人参、セロリ等の野菜を炒め、トマトペースト、ブイヨン、赤ワインで煮込んだソース。

①ペペロンチーノ

②ミートソース

③パンプキンソース

④バター醤油

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正解：②

ボローニャ風のスパゲティを指す。ミートソースとの違いは、ミートソースはソースを作るのにトマトと挽き肉を入れて煮込むのに対し、トマトは最後に風味付け程度に使用する。

①ボロネーゼ

②パンプキンソース

③ペペロンチーノ

④ミートソース

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正解：①

トマトソースに魚介類を加えたもの。

①ミートソース

②ボロネーゼ

③ペスカトーレ

④ペペロンチーノ

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正解：③

トマトソースに赤唐辛子を加えたもの。

①アラビアータ

②ミートソース

③ペスカトーレ

④ボロネーゼ

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正解：①

トマトソースにベーコン・玉ねぎを加えたもの。赤唐辛子は入れたり入れなかったりする。

①ペスカトーレ

②アマトリチャーナ

③ボロネーゼ

④アラビアータ

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正解：②

トマトソースにアサリを加えたもの。

①ボンゴレ・ロッソ

②ペスカトーレ

③アラビアータ

④アマトリチャーナ

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正解：①

トマトソースにオリーブ・アンチョビ・ケッパーを加えたもの。

①ボンゴレ・ロッソ

②アマトリチャーナ

③プッタネスカ

④アラビアータ

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正解：③

炭焼のパスタといわれるパスタソースの1種で、チーズ、黒コショウ、グアンチャーレ若しくはパンチェッタ、鶏卵を用いる。

①ボンゴレ・ロッソ

②カルボナーラ

③アマトリチャーナ

④プッタネスカ

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正解：②

北イタリア発祥の、生クリームにパルメザンチーズを溶かし込んだソース

①カルボナーラ

②ボンゴレ・ロッソ

③アルフレッド

④プッタネスカ

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正解：③

「ジェノバ風の」の意味。バジルペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたもの。

①ジェノベーゼ

②アルフレッド

③カルボナーラ

④プッタネスカ

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正解：①

スパゲッティにトマトケチャップをからめ、炒めて作る。代表的な具材はタマネギ、ピーマンであり、これにハム、ウインナーソーセージ、ベーコン等の加工肉が加わる。

①ジェノベーゼ

②ナポリタン

③アルフレッド

④カルボナーラ

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正解：②

茹でたパスタに、バター醤油をかけ、ツナやきのこ、葉物などを和えたもの。

①うにのパスタソース

②バター醤油

③明太子

④たらこスパゲッティ

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正解：②

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、漢字準１級検定より、出題しております。

説明：共通の漢字を答える検定です。わかるかな？

開□　□末　□祖

①始

②示

③先

④期

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正解：①

点□　□査　地□

①候

②気

③層

④検

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正解：④

着□　人□　□語

①国

②物

③衣

④塵

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正解：②

横□　□嫁　□写

①転

②接

③領

④縦

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正解：①

真□　□港　□席　

①特

②空

③進

④神

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正解：②

□根　広□　□人　

①島

②大

③成

④性

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正解：②

迷□　□託　□用

①信

②道

③委

④紅

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正解：①

紅□　淡□　□昼

①真

②白

③水

④休

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正解：②

□朝　□白　未□

①紅

②北

③来

④明

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正解：④

紅□　□道　□室

①茶

②赤

③教

④院

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正解：①

基□　□気　□当

①日

②天

③空

④本

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正解：④

出□　突□　□見

①実

②入

③発

④地

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正解：③

修□　□方　□程

①四

②規

③行

④業

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正解：③

高□　風□　□度

①向

②速

③低

④温

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正解：②

台□　□上　突□

①風

②机

③撃

④下

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正解：①

一□　行□　□角

①者

②三

③方

④揆

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正解：③

連□　□投　断□

①固

②続

③打

④覇

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正解：②

遠□　□袋　□跡

①軌

②近

③島

④足

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正解：④

人□　□半　□後

①午

②折

③前

④様

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正解：③

□理　□球　素□

①好

②天

③祖

④地

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正解：④

パスタソースの種類検定のランキング [ ベスト20位 ]
順位	ユーザー名	回答(問)	正解(問)	経過タイム	合否	コメント
1 位	Ｔ．Ｍ．	10	10	00：00：17
2 位	ｍａ−ｓａ−	10	10	00：00：18		食べてきました。20131109
3 位	ｋｅｎ	10	10	00：00：20
4 位	弁当	10	10	00：00：26
5 位	えいどん	10	10	00：00：27		出題ありがとうございます。
6 位	カリマンタン	10	10	00：00：36
7 位	ぐっちー	10	10	00：00：42
8 位	池ポチャ	10	10	00：00：44
9 位	タクリン１２	10	10	00：00：50
10 位	ウジュンパン	10	10	00：00：54
11 位	生酵素摂取	10	10	00：00：57		自分は、バジル味が好きです。
12 位	ノンちゃん	10	10	00：00：58		他人のふんどしで相撲をとります！　これからも
13 位	ギルガメシュ	10	10	00：01：01
14 位	えぞももんが	10	10	00：01：10
15 位	ファジラム	10	10	00：01：11
16 位	ドテチン?	10	10	00：01：17
17 位	きゅーぜっと	10	10	00：01：26
18 位	はい。	10	10	00：01：29
19 位	キーちゃん	10	10	00：01：54
20 位	黒豆夫人	10	9	00：01：01

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