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 一問一答クイズ [No.11397]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
  1. レア
  2. ミディアム
  3. ウェルダン
  4. ミディアム･レア
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 627人中
正解数 347人
正解率 55.34％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①牛
②レア
③羊
④鶏
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正解：①

 牛肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②ラムステーキ
③豚
④ビーフステーキ
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正解：④

 豚肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ビーフステーキ
③ポークステーキ
④ハムステーキ
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正解：③

 子羊肉を使用するのは？
①ハンバーグステーキ
②ラムステーキ
③ポークステーキ
④チキンステーキ
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正解：②

 鶏肉を使用するのは？
①チキンステーキ
②ビーフステーキ
③ポークステーキ
④ビーフステーキ
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正解：①

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②ポークステーキ
③チキンステーキ
④ラムステーキ
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正解：①

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②サイコロステーキ
③ラムステーキ
④ハムステーキ
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正解：②

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①ハムステーキ
②ラムステーキ
③チキンステーキ
④Tボーンステーキ
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正解：④

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①サイコロステーキ
②ハンバーグステーキ
③サイコロステーキ
④ハムステーキ
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正解：②

 完全に生の状態は？
①ロー
②Tボーンステーキ
③ミディアム
④レア
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正解：①

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ブルー
②ロー
③ミディアム･レア
④ミディアム
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正解：ヴェリー・ウェルダン

 サケを使用するのは？
①ヴェリー・ウェルダン
②鯨ステーキ
③かつおステーキ
④マグロステーキ
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正解：サーモンステーキ

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①サーモンステーキ
②フランス
③フランベ
④ブランコ
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正解：③

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①フラソベ
②Tボーンステーキ
③タルタルステーキ
④シャリアピン・ステーキ
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正解：④
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以下のクイズは、日本シリーズ検定より、出題しております。
説明：プロ野球日本シリーズの検定です。わかるかな？（2011年現在の資料です）
 正式名称はプロ野球○○選手権シリーズ試合
①サイコロステーキ
②リーグ
③日本
④チャンピオン
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正解：③

 日本のプロ野球の○リーグと○リーグのそれぞれのクライマックスシリーズの勝者が対戦して日本一を決めるシリーズ試合である。
①セ・ナ
②セ・パ
③ＪＡＰＡＮ
④ア・ナ
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正解：②

 現在のクライマックスシリーズ勝者の出場は○○年から採用された方式であり、それまでは各リーグ優勝チームが出場していた。
①2008
②2007
③2009
④2006
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正解：②

 ゲームは○試合。
①9
②ア・パ
③7
④8
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正解：③

 西暦の偶数年は○リーグの出場チームの本拠地で第1・2戦と6・7戦を開催。
①決まっていない
②勝数の多い
③6
④パ
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正解：セ

 延長戦は、第○戦までは延長15回まで、以降は回数無制限です
①セ
②6
③5
④8
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正解：7

 審判員は日本野球機構（NPB）審判部から選ばれた合計○人の審判員で運営される
①7
②8
③5
④6
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正解：②

 日本一21回はどの球団？
①7
②ヤクルト
③巨人
④ソフトバンク
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正解：③

 日本一13回はどの球団？
①西武
②日ハム
③ソフトバンク
④ヤクルト
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正解：西武（西鉄）

 リーグとしての対戦成績はセリーグ 34勝、パリーグ○○勝。
①西武（西鉄）
②27
③29
④30
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正解：28

 2011現在一度も日本シリーズ優勝していないチームは？
①28
②中日
③ＤｅＮＡ
④楽天
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正解：④

 日本シリーズ出場球団で、最高勝率.800の球団は？
①阪神
②阪神
③オリックス（阪急）
④DeNA（大洋・横浜）
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正解：④

 2011年はソフトバンクが8年ぶり○回目の優勝を飾りました。
①7
②ヤクルト
③4
④6
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正解：5

 同一チームの連続日本一の最高記録はセリーグは9年連続（巨人1回）であり、パ・リーグは○年連続（阪急、西鉄・西武）である。
①5
②5
③4
④8
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正解：3

 日本ハム（東映）は日本一に何回輝きましたか？
①3
②0
③3
④2
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正解：④