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 一問一答クイズ [No.11397]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
  1. レア
  2. ミディアム･レア
  3. ウェルダン
  4. ミディアム
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 624人中
正解数 346人
正解率 55.45％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
①鶏
②牛
③羊
④レア
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正解：②

 牛肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②チキンステーキ
③豚
④ラムステーキ
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正解：ビーフステーキ

 豚肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ポークステーキ
③ビーフステーキ
④ハムステーキ
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正解：②

 子羊肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ポークステーキ
③ハンバーグステーキ
④ラムステーキ
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正解：④

 鶏肉を使用するのは？
①ラムステーキ
②ビーフステーキ
③チキンステーキ
④ポークステーキ
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正解：③

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ハムステーキ
②ポークステーキ
③チキンステーキ
④ラムステーキ
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正解：①

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①ラムステーキ
②サイコロステーキ
③チキンステーキ
④チキンステーキ
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正解：②

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①ハムステーキ
②Tボーンステーキ
③チキンステーキ
④サイコロステーキ
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正解：②

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①ハンバーグステーキ
②ハムステーキ
③ハムステーキ
④サイコロステーキ
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正解：①

 完全に生の状態は？
①ミディアム
②ミディアム･レア
③レア
④ロー
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正解：④

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ミディアム
②ブルー
③Tボーンステーキ
④ロー
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正解：ヴェリー・ウェルダン

 サケを使用するのは？
①かつおステーキ
②マグロステーキ
③サーモンステーキ
④ヴェリー・ウェルダン
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正解：③

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①ブランコ
②フランベ
③鯨ステーキ
④フランス
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正解：②

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①タルタルステーキ
②Tボーンステーキ
③フラソベ
④サイコロステーキ
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正解：シャリアピン・ステーキ
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以下のクイズは、日本シリーズ検定より、出題しております。
説明：プロ野球日本シリーズの検定です。わかるかな？（2011年現在の資料です）
 正式名称はプロ野球○○選手権シリーズ試合
①日本
②ＪＡＰＡＮ
③リーグ
④シャリアピン・ステーキ
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正解：①

 日本のプロ野球の○リーグと○リーグのそれぞれのクライマックスシリーズの勝者が対戦して日本一を決めるシリーズ試合である。
①チャンピオン
②セ・パ
③ア・ナ
④ア・パ
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正解：②

 現在のクライマックスシリーズ勝者の出場は○○年から採用された方式であり、それまでは各リーグ優勝チームが出場していた。
①2008
②2007
③2009
④2006
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正解：②

 ゲームは○試合。
①セ・ナ
②9
③8
④7
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正解：④

 西暦の偶数年は○リーグの出場チームの本拠地で第1・2戦と6・7戦を開催。
①6
②勝数の多い
③セ
④決まっていない
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正解：③

 延長戦は、第○戦までは延長15回まで、以降は回数無制限です
①5
②6
③7
④8
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正解：③

 審判員は日本野球機構（NPB）審判部から選ばれた合計○人の審判員で運営される
①8
②7
③6
④パ
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正解：①

 日本一21回はどの球団？
①ソフトバンク
②西武
③巨人
④ヤクルト
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正解：③

 日本一13回はどの球団？
①ヤクルト
②ソフトバンク
③5
④西武（西鉄）
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正解：④

 リーグとしての対戦成績はセリーグ 34勝、パリーグ○○勝。
①27
②30
③28
④日ハム
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正解：③

 2011現在一度も日本シリーズ優勝していないチームは？
①中日
②29
③ＤｅＮＡ
④楽天
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正解：④

 日本シリーズ出場球団で、最高勝率.800の球団は？
①オリックス（阪急）
②ヤクルト
③DeNA（大洋・横浜）
④阪神
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正解：③

 2011年はソフトバンクが8年ぶり○回目の優勝を飾りました。
①5
②4
③7
④6
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正解：①

 同一チームの連続日本一の最高記録はセリーグは9年連続（巨人1回）であり、パ・リーグは○年連続（阪急、西鉄・西武）である。
①3
②4
③8
④阪神
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正解：①

 日本ハム（東映）は日本一に何回輝きましたか？
①3
②0
③5
④1
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正解：2