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 一問一答クイズ [No.11387]
  ステーキ検定 より  ステーキに関する検定です。わかるかな
問題 日本では、単にステーキと言った場合には〇肉を使用した「ビーフステーキ」を指すことが多い。
  1. 鶏
  2. 牛
  3. 羊
  4. 豚
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 674人中
正解数 633人
正解率 93.92％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 牛肉を使用するのは？
①ポークステーキ
②チキンステーキ
③羊
④ラムステーキ
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正解：ビーフステーキ

 豚肉を使用するのは？
①ハムステーキ
②ビーフステーキ
③チキンステーキ
④ポークステーキ
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正解：④

 子羊肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②ポークステーキ
③ラムステーキ
④ビーフステーキ
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正解：③

 鶏肉を使用するのは？
①ビーフステーキ
②チキンステーキ
③ポークステーキ
④ラムステーキ
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正解：②

 ハムを平らに切って焼いたものは？
①ハンバーグステーキ
②チキンステーキ
③ラムステーキ
④ハムステーキ
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正解：④

 肉をサイコロ状に切って焼いたものは？
①チキンステーキ
②サイコロステーキ
③ラムステーキ
④ポークステーキ
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正解：②

 サーロインとヒレ、2つの部位が付いた骨付き肉を焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②ハムステーキ
③サイコロステーキ
④ハムステーキ
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正解：①

 挽肉を平らにして焼いたものは？
①Tボーンステーキ
②チキンステーキ
③サイコロステーキ
④ハムステーキ
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正解：ハンバーグステーキ

 完全に生の状態は？
①ロー
②ミディアム
③ミディアム･レア
④ハンバーグステーキ
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正解：①

 切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態は？
①ミディアム･レア
②ウェルダン
③レア
④ミディアム
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正解：④

 完全に中まで焼いた状態で、ナイフで肉を切っても肉汁が出ないのは？
①ロー
②ブルー
③ヴェリー・ウェルダン
④ミディアム
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正解：③

 サケを使用するのは？
①鯨ステーキ
②マグロステーキ
③レア
④かつおステーキ
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正解：サーモンステーキ

 サービスする際に、客の目の前で〇〇〇〇する店もある
①フラソベ
②フランス
③フランベ
④サーモンステーキ
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正解：③

 柔らかいランプ肉を摩り下ろしたタマネギに漬け込んで、さらに柔らかくしてから薄く伸ばして焼いたものは？
①シャリアピン・ステーキ
②サイコロステーキ
③タルタルステーキ
④ブランコ
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正解：①
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以下のクイズは、日本シリーズ検定より、出題しております。
説明：プロ野球日本シリーズの検定です。わかるかな？（2011年現在の資料です）
 正式名称はプロ野球○○選手権シリーズ試合
①チャンピオン
②Tボーンステーキ
③ＪＡＰＡＮ
④リーグ
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正解：日本

 日本のプロ野球の○リーグと○リーグのそれぞれのクライマックスシリーズの勝者が対戦して日本一を決めるシリーズ試合である。
①日本
②セ・パ
③ア・ナ
④セ・ナ
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正解：②

 現在のクライマックスシリーズ勝者の出場は○○年から採用された方式であり、それまでは各リーグ優勝チームが出場していた。
①2006
②2008
③2009
④ア・パ
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正解：2007

 ゲームは○試合。
①8
②7
③2007
④6
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正解：②

 西暦の偶数年は○リーグの出場チームの本拠地で第1・2戦と6・7戦を開催。
①9
②パ
③勝数の多い
④セ
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正解：④

 延長戦は、第○戦までは延長15回まで、以降は回数無制限です
①8
②決まっていない
③7
④5
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正解：③

 審判員は日本野球機構（NPB）審判部から選ばれた合計○人の審判員で運営される
①8
②7
③6
④5
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正解：①

 日本一21回はどの球団？
①ソフトバンク
②巨人
③西武
④ヤクルト
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正解：②

 日本一13回はどの球団？
①ソフトバンク
②西武（西鉄）
③6
④ヤクルト
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正解：②

 リーグとしての対戦成績はセリーグ 34勝、パリーグ○○勝。
①29
②日ハム
③30
④28
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正解：④

 2011現在一度も日本シリーズ優勝していないチームは？
①楽天
②ＤｅＮＡ
③阪神
④27
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正解：①

 日本シリーズ出場球団で、最高勝率.800の球団は？
①オリックス（阪急）
②阪神
③中日
④DeNA（大洋・横浜）
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正解：④

 2011年はソフトバンクが8年ぶり○回目の優勝を飾りました。
①6
②ヤクルト
③5
④4
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正解：③

 同一チームの連続日本一の最高記録はセリーグは9年連続（巨人1回）であり、パ・リーグは○年連続（阪急、西鉄・西武）である。
①5
②8
③3
④4
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正解：③

 日本ハム（東映）は日本一に何回輝きましたか？
①1
②7
③3
④0
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正解：2