| 一問一答クイズ [No.11334] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 漢方薬「杏梨飲」とは、杏仁とチュウゴクナシのどの品種を煎じたもの？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 65人中 |
| 正解数 | 24人 |
| 正解率 | 36.92％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. クイズ・ベタ問検定
- 2. 料理用語英単語検定
- 3. 東方project問題
- 4. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 5. 漢字クイズ 20問
- 6. うなぎ雑学クイズ
- 7. 秋雑学クイズ
- 8. 料理・レシピ検定
- 9. 春雑学クイズ
- 10. 夏雑学クイズ
- 11. GReeeeNクイズ
- 12. 甲子園雑学クイズ
- 13. 仏教雑学クイズ
- 14. 文房具クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. 運動会のクイズ
- 20. ゴッホ雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. スターウォーズ検定
- 3. QuizKnock検定
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 6. 〜でない戦国武将クイズ
- 7. 焼そば検定
- 8. ワンピース技名クイズ
- 9. 都道府県連想クイズ
- 10. 寿司検定
- 11. 47都道府県クイズ
- 12. ラーメン検定
- 13. 戦国時代激ムズクイズ
- 14. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 15. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 16. 美術検定【４】
- 17. 家庭科雑学クイズ
- 18. ★簡単動物クイズ★
- 19. 雑学検定レベル７
- 20. 笑える？クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②慈梨
③レタス
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：③
①キャベツ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④バナナ
解答を表示する
正解：②
①馬
②キワノ
③鶏
④牛
解答を表示する
正解：豚
①メジ
②ハツ
③ヨコ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④ナン
解答を表示する
正解：①
①果糖
②乳糖
③麦芽糖
④ショ糖
解答を表示する
正解：①
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③豚
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①塩
②昆布出汁
③味醂
④砂糖
解答を表示する
正解：③
①ケチャップマニス
②カンジャン
③ショーユ
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①一汁一菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁二菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：①
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁三菜
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①縄文時代
②奈良時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：①
①弥生時代
②探り箸
③空箸
④持ち箸
解答を表示する
正解：受け箸
①精進料理
②懐石料理
③有職料理
④受け箸
解答を表示する
正解：③
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④本膳料理
解答を表示する
正解：①
①有馬温泉
②別府温泉
③伊東温泉
④コカイン
解答を表示する
正解：①
①草津温泉
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：③
①トルコ・コーヒー
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④チンダル現象
解答を表示する
正解：③
①濃縮化
②シッキム
③アッサム
④ダージリン
解答を表示する
正解：ニルギリ
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③ニルギリ
④唐饅頭
解答を表示する
正解：①
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④栗饅頭
解答を表示する
正解：歯の健康
①歯の健康
②サブレ
③ビスケット
④クラッカー
解答を表示する
正解：③
①スコーン
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①２月２８日
②８月１日
③便通を抑える
④６月１日
解答を表示する
正解：５月９日
①鯵
②蟹
③５月９日
④鯉
解答を表示する
正解：①
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鱸
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：②
①蒟蒻
②鯛
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④若布
解答を表示する
正解：④
①求肥
②きんつば
③人参
④蕨餅
解答を表示する
正解：①
①羊羹
②鎌倉
③奈良
④米原
解答を表示する
正解：②
①カポナータ
②バーニャ・カウダ
③京都
④コッパ
解答を表示する
正解：①
①シチー
②ガンボ
③グーラッシュ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：①
①コートレット
②アイスバイン
③クネーデル
④パツァス
解答を表示する
正解：②
①シュニッツェル
②新米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①スフォリアテッレ
②カンノーロ
③古米を洗って用いる。
④パネットーネ
解答を表示する
正解：①
①コブラ
②ヒメナンダ
③マルオアマガサ
④グラニータ
解答を表示する
正解：ヒャッポダ
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③ヒャッポダ
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①日本
②中国
③ポルトガル
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：③
①イギリス
②湯せん
③差し水
④塩出し
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②マリネ
③フォン
④フリッター
解答を表示する
正解：②
①メレンゲ
②ガレット
③ナパージュ
④砂出し
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②白あえ
③ぬた
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②胡麻よごし
③面取り
④細作り
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②頬から肩のネック部分
③背
④さくどり
解答を表示する
正解：②
①ブルー
②ホワイト
③グリーン
④レッド
解答を表示する
正解：①
①横浜
②大腰筋
③尾道
④喜多方
解答を表示する
正解：池田
①モルネーソース
②ナンテュアソース
③池田
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③スビーズソース
④うま味は強く、香りが少ない。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ゴッホ雑学クイズより、出題しております。
説明：ゴッホ雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①牧師
②医師
③うま味は少なく、香りが強い。
④画家
解答を表示する
正解：①
①ドイツ
②スペイン
③フランス
④オランダ
解答を表示する
正解：④
①オーストリア
②教師
③スペイン
④イギリス
解答を表示する
正解：フランス
①スーラ
②テオドル
③フランス
④ピサロ
解答を表示する
正解：②
①１８５５年
②１８５６年
③グーピル
④１８５７年
解答を表示する
正解：１８５３年
①１８９３年
②１８９１年
③１８９２年
④１８５３年
解答を表示する
正解：１８９０年
①オニユリ
②１８９０年
③コスモス
④ヒマワリ
解答を表示する
正解：④
①タンポポ
②１カ月
③５カ月
④１５カ月
解答を表示する
正解：④
①茶道
②浮世絵
③１０カ月
④陶器
解答を表示する
正解：②
①糸杉の林
②落語
③糸杉のある道
④糸杉の花粉
解答を表示する
正解：③