| 一問一答クイズ [No.11325] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 カリウムと関係が最も深いのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 57人中 |
| 正解数 | 27人 |
| 正解率 | 47.37％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. 料理・レシピ検定
- 4. クイズ・ベタ問検定
- 5. 文房具クイズ
- 6. 甲子園雑学クイズ
- 7. 漢字クイズ 20問
- 8. 漢字クイズ 当て字
- 9. ベタ問クイズ集
- 10. 沖縄料理 クイズ
- 11. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 12. 雑学のクイズ
- 13. 東方project問題
- 14. 仏教雑学クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. お菓子雑学クイズ
- 20. 漢字の読みクイズ！
その他のクイズ・検定
- 1. 〜でない戦国武将クイズ
- 2. 都道府県連想クイズ
- 3. QuizKnock検定
- 4. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 5. 焼肉検定!!
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. 戦国時代激ムズクイズ
- 8. スターウォーズ検定
- 9. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 10. ワンピース【クイズ王１００問】
- 11. 漢字の部首あてクイズ
- 12. ワンピース技名クイズ
- 13. ラーメン検定
- 14. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 15. 難読漢字
- 16. ストレス発散クイズ〜国語編〜
- 17. 首都・都市クイズ
- 18. 焼そば検定
- 19. あ、す、せ、わクイズ
- 20. 東武東上線クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②パセリ
③鉄
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：①
①バナナ
②パッションフルーツ
③キワノ
④キャベツ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①鶏
②ピターヤ
③馬
④豚
解答を表示する
正解：④
①ハツ
②メブト
③メジ
④牛
解答を表示する
正解：②
①チャパティ
②ナン
③ヨコ
④ピタ
解答を表示する
正解：①
①麦芽糖
②果糖
③乳糖
④ショ糖
解答を表示する
正解：②
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：②
①昆布出汁
②砂糖
③塩
④味醂
解答を表示する
正解：④
①ショーユ
②シーユー
③ケチャップマニス
④カンジャン
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ハッラー
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：④
①一汁二菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁一菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：③
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁三菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：③
①持ち箸
②探り箸
③奈良時代
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①本膳料理
②懐石料理
③精進料理
④空箸
解答を表示する
正解：有職料理
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③有職料理
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：④
①草津温泉
②有馬温泉
③ヘロイン
④伊東温泉
解答を表示する
正解：②
①コロンビアコーヒー
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④別府温泉
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①濃縮化
②ベトナムコーヒー
③ラムスデン現象
④チンダル現象
解答を表示する
正解：③
①ダージリン
②乳膜形成
③アッサム
④シッキム
解答を表示する
正解：ニルギリ
①もみじ饅頭
②ニルギリ
③身延饅頭
④唐饅頭
解答を表示する
正解：③
①歯の健康
②美肌効果
③食欲を抑える
④栗饅頭
解答を表示する
正解：①
①クラッカー
②サブレ
③スコーン
④ビスケット
解答を表示する
正解：④
①飲み物の代用
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：③
①２月２８日
②乾パン自体を軟らかくする
③６月１日
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①８月１日
②鱸
③鯵
④蟹
解答を表示する
正解：③
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④鯉
解答を表示する
正解：③
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②蒟蒻
③人参
④若布
解答を表示する
正解：④
①鯛
②羊羹
③求肥
④きんつば
解答を表示する
正解：③
①鎌倉
②奈良
③京都
④米原
解答を表示する
正解：①
①カポナータ
②コッパ
③蕨餅
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：①
①グーラッシュ
②シチー
③ガンボ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：②
①シュニッツェル
②クネーデル
③アイスバイン
④コートレット
解答を表示する
正解：③
①新米を洗って用いる。
②パツァス
③古米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：③
①パネットーネ
②新米を洗わないで用いる。
③グラニータ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：スフォリアテッレ
①コブラ
②ヒャッポダ
③ヒメナンダ
④スフォリアテッレ
解答を表示する
正解：②
①マルオアマガサ
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：③
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：④
①中国
②イギリス
③ポルトガル
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①塩出し
②差し水
③湯せん
④砂出し
解答を表示する
正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①日本
②フリッター
③ポワレ
④フォン
解答を表示する
正解：マリネ
①ナパージュ
②マリネ
③メレンゲ
④ガレット
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②白あえ
③胡麻よごし
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②平作り
③細作り
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①さくどり
②頬から肩のネック部分
③肋骨の周囲
④背
解答を表示する
正解：②
①大腰筋
②ホワイト
③ブルー
④グリーン
解答を表示する
正解：③
①尾道
②レッド
③池田
④横浜
解答を表示する
正解：③
①スビーズソース
②ナンテュアソース
③オーロラソース
④モルネーソース
解答を表示する
正解：③
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③喜多方
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、漢字の読みクイズ！より、出題しております。
説明：このクイズは、漢字の「読み」を出題するクイズです
①すめ
②すもく
③うま味は少なく、香りが強い。
④こうめ
解答を表示する
正解：こうもく
①きんでん
②つゆはらい
③たちもち
④しんがり
解答を表示する
正解：④
①こうもく
②だんろ
③ともしび
④あらたか
解答を表示する
正解：④
①かくまう
②つくろう
③おおう
④もゆる
解答を表示する
正解：①
①たかる
②ちぎる
③おぎなう
④ほおばる
解答を表示する
正解：①
①すめらぎ
②きらやか
③まとめる
④みかど
解答を表示する
正解：①
①ほり
②しろ
③しきち
④やしき
解答を表示する
正解：④
①いなだ
②たい
③こうごうしい
④なまず
解答を表示する
正解：④
①あゆ
②きいみ
③こがねむし
④たんぽぽ
解答を表示する
正解：とろろ
①とろろ
②たまむし
③かめむし
④かげろう
解答を表示する
正解：②
①くすぐる
②いじる
③さする
④まさぐる
解答を表示する
正解：①
①まとん
②かおな
③げんごろう
④ひじき
解答を表示する
正解：④
①なごやか
②きらやか
③うららか
④はるか
解答を表示する
正解：③
①こすもす
②せろり
③ひゃくにちぜき
④ひゃくにちそう
解答を表示する
正解：さるすべり
①さるすべり
②ぜんまい
③ばら
④すだち
解答を表示する
正解：②
①よもぎ
②すみれ
③わらび
④せり
解答を表示する
正解：③
①さんしょう
②わさび
③なずな
④やまいも
解答を表示する
正解：②
①つが
②なずな
③たで
④いちご
解答を表示する
正解：①
①ろーす
②つげ
③ぎゅうたん
④ごぼう
解答を表示する
正解：④
①うしくさ
②あざみ
③あけび
④アーモンド
解答を表示する
正解：②