| 一問一答クイズ [No.11322] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 カルシウムについて、間違っているのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 70人中 |
| 正解数 | 29人 |
| 正解率 | 41.43％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. 世界一簡単クイズ
- 3. 玉子料理クイズ
- 4. 東方project問題
- 5. GReeeeNクイズ
- 6. 早押し練習クイズ
- 7. 甲子園雑学クイズ
- 8. 料理名語源クイズ
- 9. ただのクイズ
- 10. 料理・レシピ検定
- 11. 仏教雑学クイズ
- 12. 沖縄料理 クイズ
- 13. 世界一○○な料理、食品、調味料クイズ
- 14. クイズ・ベタ問検定
- 15. 秋雑学クイズ
- 16. 料理用語英単語検定
- 17. 春雑学クイズ
- 18. 夏雑学クイズ
- 19. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 20. 文房具クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. ワンピース【クイズ王１００問】
- 3. 都道府県連想クイズ
- 4. 寿司検定
- 5. 〜でない戦国武将クイズ
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. キングオブコントクイズ
- 8. ドキュメンタル検定
- 9. 戦国時代激ムズクイズ
- 10. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 11. 雑学クイズ検定
- 12. ＡＢＣの暗号クイズ
- 13. ワンピース技名クイズ
- 14. ラーメン検定
- 15. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 16. スターウォーズ検定
- 17. 美術検定【４】
- 18. ステーキ検定
- 19. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 20. ストレス発散クイズ〜国語編〜
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①キャベツ
②パセリ
③マグネシウムも同時に摂取しなければ意味がないとされる。
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：レタス
①ピターヤ
②レタス
③キワノ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：①
①豚
②鶏
③馬
④バナナ
解答を表示する
正解：①
①メジ
②牛
③メブト
④ハツ
解答を表示する
正解：③
①チャパティ
②ピタ
③ハッラー
④ヨコ
解答を表示する
正解：①
①果糖
②麦芽糖
③乳糖
④ナン
解答を表示する
正解：①
①ショ糖
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：②
①砂糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③塩
④昆布出汁
解答を表示する
正解：味醂
①味醂
②ケチャップマニス
③シーユー
④ショーユ
解答を表示する
正解：③
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④カンジャン
解答を表示する
正解：③
①一汁二菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁四菜
④一汁一菜
解答を表示する
正解：④
①一汁三菜
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②奈良時代
③弥生時代
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：①
①空箸
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③受け箸
④持ち箸
解答を表示する
正解：③
①精進料理
②懐石料理
③探り箸
④本膳料理
解答を表示する
正解：有職料理
①コーラ・ナッツ
②有職料理
③コカイン
④ヘロイン
解答を表示する
正解：①
①コーラ・ビーンズ
②草津温泉
③別府温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③伊東温泉
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①乳膜形成
②ベトナムコーヒー
③濃縮化
④ラムスデン現象
解答を表示する
正解：④
①シッキム
②ニルギリ
③アッサム
④チンダル現象
解答を表示する
正解：②
①栗饅頭
②ダージリン
③唐饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①身延饅頭
②美肌効果
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：③
①スコーン
②ビスケット
③クラッカー
④サブレ
解答を表示する
正解：②
①便通を抑える
②飲み物の代用
③唾液を出やすくする
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：③
①６月１日
②８月１日
③５月９日
④２月２８日
解答を表示する
正解：③
①鯵
②乾パン自体を軟らかくする
③鱸
④蟹
解答を表示する
正解：①
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③鯉
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②蒟蒻
③若布
④人参
解答を表示する
正解：③
①羊羹
②きんつば
③求肥
④蕨餅
解答を表示する
正解：③
①鯛
②鎌倉
③奈良
④京都
解答を表示する
正解：②
①カポナータ
②米原
③ズッパ・ディ・パーネ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：①
①グーラッシュ
②パツァス
③コッパ
④ガンボ
解答を表示する
正解：シチー
①クネーデル
②シュニッツェル
③アイスバイン
④コートレット
解答を表示する
正解：③
①新米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④シチー
解答を表示する
正解：②
①古米を洗って用いる。
②スフォリアテッレ
③グラニータ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：②
①ヒャッポダ
②ヒメナンダ
③パネットーネ
④コブラ
解答を表示する
正解：①
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③マルオアマガサ
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①イギリス
②日本
③中国
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：ポルトガル
①塩出し
②砂出し
③ポルトガル
④湯せん
解答を表示する
正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②フォン
③ポワレ
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①ガレット
②差し水
③メレンゲ
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②胡麻よごし
③ナパージュ
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①黄身あえ
②面取り
③細作り
④さくどり
解答を表示する
正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②平作り
③背
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：①
①大腰筋
②ブルー
③グリーン
④ホワイト
解答を表示する
正解：②
①喜多方
②横浜
③レッド
④池田
解答を表示する
正解：④
①オーロラソース
②尾道
③スビーズソース
④モルネーソース
解答を表示する
正解：①
①うま味は少なく、香りが少ない。
②ナンテュアソース
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、文房具クイズより、出題しております。
説明：皆さんよく使いますよね。
①千
②十
③万
④うま味は強く、香りが少ない。
解答を表示する
正解：③
①百
②MANE
③MONO
④MONA
解答を表示する
正解：③
①四
②MANO
③二
④三
解答を表示する
正解：④
①ドウ
②テツ
③ギン
④キン
解答を表示する
正解：④
①鉄
②五
③鉛
④銑
解答を表示する
正解：③
①鋼
②アル
③イク
④クル
解答を表示する
正解：④
①ミル
②スーバー
③スポーツ
④ハイパー
解答を表示する
正解：スーパー
①スーパー
②こ
③か
④く
解答を表示する
正解：き
①シャープ
②シャーレ
③き
④シャーブ
解答を表示する
正解：①
①が
②ぐ
③シャーク
④ご
解答を表示する
正解：①