| 一問一答クイズ [No.11321] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 焼肉の部位で横隔膜のことを「ハラミ」という。では、コブクロとはどの部位を言う？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 70人中 |
| 正解数 | 40人 |
| 正解率 | 57.14％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. クイズ・ベタ問検定
- 2. 料理用語英単語検定
- 3. 東方project問題
- 4. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 5. 漢字クイズ 20問
- 6. うなぎ雑学クイズ
- 7. 秋雑学クイズ
- 8. 料理・レシピ検定
- 9. 春雑学クイズ
- 10. 夏雑学クイズ
- 11. GReeeeNクイズ
- 12. 甲子園雑学クイズ
- 13. 仏教雑学クイズ
- 14. 文房具クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. 運動会のクイズ
- 20. ゴッホ雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. スターウォーズ検定
- 3. QuizKnock検定
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 6. 〜でない戦国武将クイズ
- 7. 焼そば検定
- 8. ワンピース技名クイズ
- 9. 都道府県連想クイズ
- 10. 寿司検定
- 11. 47都道府県クイズ
- 12. ラーメン検定
- 13. 戦国時代激ムズクイズ
- 14. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 15. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 16. 美術検定【４】
- 17. 家庭科雑学クイズ
- 18. ★簡単動物クイズ★
- 19. 雑学検定レベル７
- 20. 笑える？クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②レタス
③卵巣
④キャベツ
解答を表示する
正解：②
①玉ねぎ
②ピターヤ
③バナナ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：②
①馬
②キワノ
③豚
④鶏
解答を表示する
正解：③
①ヨコ
②メブト
③メジ
④ハツ
解答を表示する
正解：②
①ナン
②ハッラー
③チャパティ
④牛
解答を表示する
正解：③
①ピタ
②果糖
③ショ糖
④麦芽糖
解答を表示する
正解：②
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③乳糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①砂糖
②味醂
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④塩
解答を表示する
正解：②
①カンジャン
②ショーユ
③ケチャップマニス
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②昆布出汁
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁三菜
解答を表示する
正解：①
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：②
①飛鳥時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③奈良時代
④弥生時代
解答を表示する
正解：縄文時代
①持ち箸
②空箸
③縄文時代
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①本膳料理
②探り箸
③精進料理
④懐石料理
解答を表示する
正解：有職料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③有職料理
④コカイン
解答を表示する
正解：②
①草津温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コーラ・ビーンズ
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：①
①ラムスデン現象
②濃縮化
③チンダル現象
④乳膜形成
解答を表示する
正解：①
①シッキム
②ニルギリ
③アッサム
④ダージリン
解答を表示する
正解：②
①栗饅頭
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：身延饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：③
①サブレ
②スコーン
③身延饅頭
④クラッカー
解答を表示する
正解：ビスケット
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
解答を表示する
正解：③
①ビスケット
②８月１日
③２月２８日
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①６月１日
②鯉
③蟹
④鱸
解答を表示する
正解：鯵
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鯵
解答を表示する
正解：①
①蒟蒻
②鯛
③若布
④人参
解答を表示する
正解：③
①羊羹
②きんつば
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④蕨餅
解答を表示する
正解：求肥
①鎌倉
②求肥
③奈良
④京都
解答を表示する
正解：①
①コッパ
②バーニャ・カウダ
③ズッパ・ディ・パーネ
④米原
解答を表示する
正解：カポナータ
①カポナータ
②シチー
③ガンボ
④パツァス
解答を表示する
正解：②
①クネーデル
②シュニッツェル
③グーラッシュ
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①コートレット
②古米を洗って用いる。
③新米を洗って用いる。
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①パネットーネ
②カンノーロ
③スフォリアテッレ
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：③
①コブラ
②グラニータ
③ヒメナンダ
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：ヒャッポダ
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切る。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：③
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①ポルトガル
②イギリス
③日本
④中国
解答を表示する
正解：①
①差し水
②湯せん
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④塩出し
解答を表示する
正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②ポワレ
③砂出し
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①メレンゲ
②ナパージュ
③カラメリゼ
④フォン
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ガレット
②黄身あえ
③ぬた
④胡麻よごし
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②細作り
③白あえ
④さくどり
解答を表示する
正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②頬から肩のネック部分
③背
④大腰筋
解答を表示する
正解：②
①グリーン
②平作り
③レッド
④ホワイト
解答を表示する
正解：ブルー
①池田
②横浜
③ブルー
④尾道
解答を表示する
正解：①
①モルネーソース
②喜多方
③スビーズソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが少ない。
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ゴッホ雑学クイズより、出題しております。
説明：ゴッホ雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①牧師
②画家
③医師
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：①
①スペイン
②オランダ
③フランス
④教師
解答を表示する
正解：②
①ドイツ
②スペイン
③オーストリア
④フランス
解答を表示する
正解：④
①テオドル
②グーピル
③スーラ
④ピサロ
解答を表示する
正解：①
①イギリス
②１８５７年
③１８５６年
④１８５５年
解答を表示する
正解：１８５３年
①１８９０年
②１８５３年
③１８９１年
④１８９３年
解答を表示する
正解：①
①１８９２年
②オニユリ
③ヒマワリ
④タンポポ
解答を表示する
正解：③
①１０カ月
②コスモス
③５カ月
④１カ月
解答を表示する
正解：１５カ月
①浮世絵
②陶器
③茶道
④１５カ月
解答を表示する
正解：①
①糸杉のある道
②糸杉のある畑
③糸杉の林
④糸杉の花粉
解答を表示する
正解：①