| 一問一答クイズ [No.11321] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 焼肉の部位で横隔膜のことを「ハラミ」という。では、コブクロとはどの部位を言う？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 70人中 |
| 正解数 | 40人 |
| 正解率 | 57.14％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. 料理・レシピ検定
- 4. クイズ・ベタ問検定
- 5. 文房具クイズ
- 6. 甲子園雑学クイズ
- 7. 漢字クイズ 20問
- 8. 漢字クイズ 当て字
- 9. ベタ問クイズ集
- 10. 沖縄料理 クイズ
- 11. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 12. 雑学のクイズ
- 13. 東方project問題
- 14. 仏教雑学クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. お菓子雑学クイズ
- 20. 漢字の読みクイズ！
その他のクイズ・検定
- 1. 〜でない戦国武将クイズ
- 2. 都道府県連想クイズ
- 3. QuizKnock検定
- 4. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 5. 焼肉検定!!
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. 戦国時代激ムズクイズ
- 8. スターウォーズ検定
- 9. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 10. ワンピース【クイズ王１００問】
- 11. 漢字の部首あてクイズ
- 12. ワンピース技名クイズ
- 13. ラーメン検定
- 14. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 15. 難読漢字
- 16. ストレス発散クイズ〜国語編〜
- 17. 首都・都市クイズ
- 18. 焼そば検定
- 19. あ、す、せ、わクイズ
- 20. 東武東上線クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②卵巣
③レタス
④キャベツ
解答を表示する
正解：③
①バナナ
②玉ねぎ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：③
①豚
②馬
③牛
④鶏
解答を表示する
正解：①
①ハツ
②メジ
③キワノ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①チャパティ
②ヨコ
③ナン
④ピタ
解答を表示する
正解：①
①麦芽糖
②ハッラー
③乳糖
④果糖
解答を表示する
正解：④
①賞味期限がない。
②ショ糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：①
①ケチャップマニス
②シーユー
③塩
④カンジャン
解答を表示する
正解：②
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ショーユ
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：①
①一汁四菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁一菜
④一汁三菜
解答を表示する
正解：③
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁二菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②縄文時代
③飛鳥時代
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：②
①奈良時代
②受け箸
③探り箸
④持ち箸
解答を表示する
正解：②
①本膳料理
②懐石料理
③精進料理
④有職料理
解答を表示する
正解：④
①空箸
②コカイン
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：コーラ・ナッツ
①有馬温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④別府温泉
解答を表示する
正解：①
①コーラ・ナッツ
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：③
①乳膜形成
②トルコ・コーヒー
③ラムスデン現象
④チンダル現象
解答を表示する
正解：③
①濃縮化
②アッサム
③シッキム
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①ダージリン
②栗饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④美肌効果
解答を表示する
正解：①
①身延饅頭
②ビスケット
③スコーン
④クラッカー
解答を表示する
正解：②
①飲み物の代用
②サブレ
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①８月１日
②６月１日
③２月２８日
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①鯵
②鱸
③乾パン自体を軟らかくする
④鯉
解答を表示する
正解：①
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③蟹
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：②
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鯛
③蒟蒻
④人参
解答を表示する
正解：若布
①羊羹
②蕨餅
③きんつば
④求肥
解答を表示する
正解：④
①奈良
②鎌倉
③米原
④京都
解答を表示する
正解：②
①コッパ
②カポナータ
③ズッパ・ディ・パーネ
④若布
解答を表示する
正解：②
①グーラッシュ
②ガンボ
③バーニャ・カウダ
④パツァス
解答を表示する
正解：シチー
①クネーデル
②シチー
③シュニッツェル
④コートレット
解答を表示する
正解：アイスバイン
①古米を洗わないで用いる。
②古米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④アイスバイン
解答を表示する
正解：①
①カンノーロ
②新米を洗って用いる。
③グラニータ
④パネットーネ
解答を表示する
正解：スフォリアテッレ
①ヒャッポダ
②スフォリアテッレ
③コブラ
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：①
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②マルオアマガサ
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：④
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：④
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②ポルトガル
③日本
④イギリス
解答を表示する
正解：②
①差し水
②砂出し
③湯せん
④中国
解答を表示する
正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②フリッター
③マリネ
④塩出し
解答を表示する
正解：③
①ナパージュ
②ガレット
③フォン
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②ぬた
③メレンゲ
④黄身あえ
解答を表示する
正解：②
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②胡麻よごし
③平作り
④さくどり
解答を表示する
正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②頬から肩のネック部分
③肋骨の周囲
④面取り
解答を表示する
正解：②
①グリーン
②ブルー
③ホワイト
④大腰筋
解答を表示する
正解：②
①喜多方
②レッド
③池田
④横浜
解答を表示する
正解：③
①モルネーソース
②オーロラソース
③ナンテュアソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：②
①尾道
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、漢字の読みクイズ！より、出題しております。
説明：このクイズは、漢字の「読み」を出題するクイズです
①こうもく
②すめ
③すもく
④こうめ
解答を表示する
正解：①
①たちもち
②うま味は強く、香りが少ない。
③つゆはらい
④しんがり
解答を表示する
正解：④
①きんでん
②あらたか
③だんろ
④ともしび
解答を表示する
正解：②
①もゆる
②おおう
③かくまう
④おぎなう
解答を表示する
正解：③
①まとめる
②つくろう
③ほおばる
④たかる
解答を表示する
正解：④
①きらやか
②ちぎる
③すめらぎ
④みかど
解答を表示する
正解：③
①ほり
②やしき
③しきち
④しろ
解答を表示する
正解：②
①たい
②いなだ
③なまず
④こうごうしい
解答を表示する
正解：③
①たんぽぽ
②とろろ
③きいみ
④こがねむし
解答を表示する
正解：②
①たまむし
②あゆ
③かめむし
④かげろう
解答を表示する
正解：①
①げんごろう
②くすぐる
③まさぐる
④さする
解答を表示する
正解：②
①ひじき
②かおな
③まとん
④せろり
解答を表示する
正解：①
①いじる
②きらやか
③なごやか
④はるか
解答を表示する
正解：うららか
①うららか
②ひゃくにちぜき
③さるすべり
④ひゃくにちそう
解答を表示する
正解：③
①すだち
②すみれ
③ぜんまい
④こすもす
解答を表示する
正解：③
①ばら
②せり
③わらび
④よもぎ
解答を表示する
正解：③
①やまいも
②さんしょう
③わさび
④なずな
解答を表示する
正解：③
①なずな
②つげ
③たで
④つが
解答を表示する
正解：④
①ごぼう
②ろーす
③ぎゅうたん
④うしくさ
解答を表示する
正解：①
①あすなろ
②アーモンド
③あけび
④いちご
解答を表示する
正解：あざみ