| 一問一答クイズ [No.11311] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 微生物が作り出すビタミンで、チーズや納豆に多く含まれるのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 79人中 |
| 正解数 | 39人 |
| 正解率 | 49.37％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. 料理・レシピ検定
- 4. クイズ・ベタ問検定
- 5. 文房具クイズ
- 6. 甲子園雑学クイズ
- 7. 漢字クイズ 20問
- 8. 漢字クイズ 当て字
- 9. ベタ問クイズ集
- 10. 沖縄料理 クイズ
- 11. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 12. 雑学のクイズ
- 13. 東方project問題
- 14. 仏教雑学クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. お菓子雑学クイズ
- 20. 漢字の読みクイズ！
その他のクイズ・検定
- 1. 〜でない戦国武将クイズ
- 2. 都道府県連想クイズ
- 3. QuizKnock検定
- 4. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 5. 焼肉検定!!
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. 戦国時代激ムズクイズ
- 8. スターウォーズ検定
- 9. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 10. ワンピース【クイズ王１００問】
- 11. 漢字の部首あてクイズ
- 12. ワンピース技名クイズ
- 13. ラーメン検定
- 14. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 15. 難読漢字
- 16. ストレス発散クイズ〜国語編〜
- 17. 首都・都市クイズ
- 18. 焼そば検定
- 19. あ、す、せ、わクイズ
- 20. 東武東上線クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②キャベツ
③ビタミンＫ４
④レタス
解答を表示する
正解：④
①パセリ
②パッションフルーツ
③キワノ
④バナナ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①ピターヤ
②馬
③牛
④豚
解答を表示する
正解：④
①鶏
②ヨコ
③メブト
④メジ
解答を表示する
正解：③
①ハッラー
②ナン
③ピタ
④チャパティ
解答を表示する
正解：④
①ハツ
②乳糖
③麦芽糖
④ショ糖
解答を表示する
正解：果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③果糖
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：②
①昆布出汁
②味醂
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④砂糖
解答を表示する
正解：②
①ケチャップマニス
②カンジャン
③ショーユ
④塩
解答を表示する
正解：シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：①
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁四菜
④シーユー
解答を表示する
正解：一汁一菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁一菜
解答を表示する
正解：③
①飛鳥時代
②弥生時代
③縄文時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：③
①受け箸
②探り箸
③持ち箸
④空箸
解答を表示する
正解：①
①本膳料理
②懐石料理
③有職料理
④奈良時代
解答を表示する
正解：③
①精進料理
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：④
①伊東温泉
②草津温泉
③コカイン
④別府温泉
解答を表示する
正解：有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：②
①濃縮化
②チンダル現象
③乳膜形成
④ラムスデン現象
解答を表示する
正解：④
①アッサム
②ダージリン
③ニルギリ
④有馬温泉
解答を表示する
正解：③
①唐饅頭
②栗饅頭
③シッキム
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：③
①サブレ
②クラッカー
③ビスケット
④スコーン
解答を表示する
正解：③
①食欲を抑える
②便通を抑える
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①６月１日
②２月２８日
③８月１日
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①鯵
②鯉
③鱸
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：①
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②蟹
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①人参
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③鯛
④若布
解答を表示する
正解：④
①きんつば
②蕨餅
③羊羹
④求肥
解答を表示する
正解：④
①蒟蒻
②奈良
③米原
④京都
解答を表示する
正解：鎌倉
①ズッパ・ディ・パーネ
②コッパ
③バーニャ・カウダ
④鎌倉
解答を表示する
正解：カポナータ
①カポナータ
②シチー
③ガンボ
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：②
①コートレット
②アイスバイン
③パツァス
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：②
①新米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③古米を洗って用いる。
④クネーデル
解答を表示する
正解：②
①カンノーロ
②パネットーネ
③グラニータ
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：スフォリアテッレ
①スフォリアテッレ
②マルオアマガサ
③ヒメナンダ
④コブラ
解答を表示する
正解：ヒャッポダ
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③ヒャッポダ
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：①
①日本
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③ポルトガル
④中国
解答を表示する
正解：③
①塩出し
②差し水
③湯せん
④イギリス
解答を表示する
正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②砂出し
③ポワレ
④フォン
解答を表示する
正解：マリネ
①カラメリゼ
②マリネ
③ガレット
④ナパージュ
解答を表示する
正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②黄身あえ
③胡麻よごし
④白あえ
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①メレンゲ
②さくどり
③平作り
④面取り
解答を表示する
正解：②
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②頬から肩のネック部分
③肋骨の周囲
④背
解答を表示する
正解：②
①細作り
②グリーン
③レッド
④ホワイト
解答を表示する
正解：ブルー
①喜多方
②尾道
③ブルー
④池田
解答を表示する
正解：④
①横浜
②ナンテュアソース
③スビーズソース
④モルネーソース
解答を表示する
正解：オーロラソース
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は強く、香りが少ない。
解答を表示する
正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、漢字の読みクイズ！より、出題しております。
説明：このクイズは、漢字の「読み」を出題するクイズです
①こうめ
②オーロラソース
③すもく
④こうもく
解答を表示する
正解：④
①つゆはらい
②きんでん
③すめ
④しんがり
解答を表示する
正解：④
①ともしび
②たちもち
③だんろ
④あらたか
解答を表示する
正解：④
①つくろう
②おおう
③かくまう
④おぎなう
解答を表示する
正解：③
①ほおばる
②まとめる
③もゆる
④ちぎる
解答を表示する
正解：たかる
①すめらぎ
②こうごうしい
③みかど
④きらやか
解答を表示する
正解：①
①たかる
②しきち
③しろ
④やしき
解答を表示する
正解：④
①たい
②ほり
③なまず
④あゆ
解答を表示する
正解：③
①たんぽぽ
②とろろ
③こがねむし
④きいみ
解答を表示する
正解：②
①たまむし
②いなだ
③かげろう
④げんごろう
解答を表示する
正解：①
①さする
②くすぐる
③まさぐる
④いじる
解答を表示する
正解：②
①ひじき
②かおな
③せろり
④まとん
解答を表示する
正解：①
①かめむし
②きらやか
③はるか
④うららか
解答を表示する
正解：④
①なごやか
②ひゃくにちそう
③ひゃくにちぜき
④さるすべり
解答を表示する
正解：④
①ぜんまい
②こすもす
③すだち
④すみれ
解答を表示する
正解：①
①ばら
②せり
③なずな
④よもぎ
解答を表示する
正解：わらび
①わさび
②やまいも
③わらび
④なずな
解答を表示する
正解：①
①たで
②いちご
③さんしょう
④つげ
解答を表示する
正解：つが
①うしくさ
②ろーす
③ぎゅうたん
④つが
解答を表示する
正解：ごぼう
①あざみ
②アーモンド
③ごぼう
④あけび
解答を表示する
正解：①