| 一問一答クイズ [No.11300] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 オリーブ油の７０〜８０％に当たるのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 70人中 |
| 正解数 | 40人 |
| 正解率 | 57.14％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 漢字クイズ 20問
- 2. あクイズ
- 3. ポイント稼ぎのランキングアップテスト作戦！！！！！！パート3
- 4. ポイント稼ぎ4クイズ
- 5. お疲れ様クイズ
- 6. 下書き雑学クイズ
- 7. QMA リコードアリーナ検定
- 8. 新しいクイズ
- 9. 感触雑学クイズ
- 10. クイズ答えはたぶんあいね
- 11. かに玉雑学クイズ
- 12. アイスのクイズ
- 13. 料理・レシピ検定
- 14. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 15. うクイズ
- 16. おクイズ
- 17. こクイズ
- 18. きこうクイズ
- 19. くクイズ
- 20. 熱のクイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 笑える？クイズ
- 2. ストレス発散クイズ〜国語編〜
- 3. 777問突破クイズ
- 4. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 5. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 6. 戦国時代激ムズクイズ
- 7. 焼肉検定!!
- 8. スターウォーズ検定
- 9. 〜でない戦国武将クイズ
- 10. ステーキ検定
- 11. 首都・都市クイズ
- 12. 赤のクイズ
- 13. 麺検定（うどん）
- 14. カウント・クイズ?
- 15. 思いつくままに・・・ クイズ
- 16. ワンピース【クイズ王１００問】
- 17. ワンピース技名クイズ
- 18. 都道府県連想クイズ
- 19. 寿司検定
- 20. 47都道府県クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①キャベツ
②玉ねぎ
③パセリ
④レタス
解答を表示する
正解：④
①バナナ
②パッションフルーツ
③ステアリン酸
④キワノ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①牛
②馬
③豚
④ピターヤ
解答を表示する
正解：③
①メジ
②メブト
③ハツ
④鶏
解答を表示する
正解：②
①ピタ
②チャパティ
③ハッラー
④ナン
解答を表示する
正解：②
①ショ糖
②果糖
③ヨコ
④乳糖
解答を表示する
正解：②
①麦芽糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：③
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②味醂
③昆布出汁
④砂糖
解答を表示する
正解：②
①カンジャン
②ケチャップマニス
③ショーユ
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：④
①一汁二菜
②一汁一菜
③塩
④一汁四菜
解答を表示する
正解：②
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁三菜
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①縄文時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③弥生時代
④奈良時代
解答を表示する
正解：①
①持ち箸
②探り箸
③空箸
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①懐石料理
②本膳料理
③精進料理
④有職料理
解答を表示する
正解：④
①飛鳥時代
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：④
①ヘロイン
②別府温泉
③伊東温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④草津温泉
解答を表示する
正解：①
①ラムスデン現象
②濃縮化
③乳膜形成
④チンダル現象
解答を表示する
正解：①
①トルコ・コーヒー
②アッサム
③ニルギリ
④ダージリン
解答を表示する
正解：③
①シッキム
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
解答を表示する
正解：③
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④栗饅頭
解答を表示する
正解：①
①ビスケット
②クラッカー
③スコーン
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：①
①飲み物の代用
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④サブレ
解答を表示する
正解：③
①８月１日
②２月２８日
③６月１日
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：５月９日
①５月９日
②鯵
③蟹
④鱸
解答を表示する
正解：②
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③鯉
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①人参
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③鯛
④蒟蒻
解答を表示する
正解：若布
①蕨餅
②羊羹
③若布
④求肥
解答を表示する
正解：④
①京都
②きんつば
③鎌倉
④奈良
解答を表示する
正解：③
①コッパ
②米原
③バーニャ・カウダ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：カポナータ
①グーラッシュ
②パツァス
③カポナータ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①コートレット
②シュニッツェル
③クネーデル
④ガンボ
解答を表示する
正解：アイスバイン
①古米を洗って用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①スフォリアテッレ
②グラニータ
③アイスバイン
④カンノーロ
解答を表示する
正解：①
①コブラ
②マルオアマガサ
③パネットーネ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
解答を表示する
正解：③
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①ヒメナンダ
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②イギリス
③中国
④ポルトガル
解答を表示する
正解：④
①塩出し
②日本
③湯せん
④砂出し
解答を表示する
正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②差し水
③マリネ
④ポワレ
解答を表示する
正解：③
①カラメリゼ
②メレンゲ
③ナパージュ
④ガレット
解答を表示する
正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②白あえ
③ぬた
④胡麻よごし
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②フォン
③面取り
④細作り
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②背
③肋骨の周囲
④さくどり
解答を表示する
正解：頬から肩のネック部分
①レッド
②グリーン
③頬から肩のネック部分
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①ホワイト
②喜多方
③横浜
④尾道
解答を表示する
正解：池田
①池田
②モルネーソース
③オーロラソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：③
①ナンテュアソース
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、熱のクイズより、出題しております。
説明：昨日熱が出ました。
①く
②か
③け
④き
解答を表示する
正解：②
①どうぶつえん
②うま味は少なく、香りが少ない。
③がくえん
④おうえん
解答を表示する
正解：④
①液
②顔
③血
④のうえん
解答を表示する
正解：③
①たつ
②こつ
③指
④れつ
解答を表示する
正解：④
①テンク熱
②デンク熱
③デング熱
④かつ
解答を表示する
正解：③
①谷
②テング熱
③川
④山
解答を表示する
正解：海
①ら
②よ
③ゆ
④や
解答を表示する
正解：②
①連絡
②伝導
③海
④伝達
解答を表示する
正解：②
①本
②火
③ご飯
④お茶
解答を表示する
正解：①
解説：熱い火、熱いご飯、熱いお茶、「厚い」本
①こ
②く
③き
④殿堂
解答を表示する
正解：②