| 一問一答クイズ [No.11299] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 プロスタグランジンの材料となるのはどれ？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 77人中 |
| 正解数 | 35人 |
| 正解率 | 45.45％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①キャベツ
②パセリ
③レタス
④玉ねぎ
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正解：③
①バナナ
②キワノ
③オレイン酸
④パッションフルーツ
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正解：ピターヤ
①牛
②馬
③豚
④ピターヤ
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正解：③
①鶏
②メブト
③ハツ
④ヨコ
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正解：②
①メジ
②ナン
③ピタ
④ハッラー
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正解：チャパティ
①果糖
②チャパティ
③乳糖
④ショ糖
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正解：①
①麦芽糖
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
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正解：④
①塩
②砂糖
③昆布出汁
④味醂
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正解：④
①ショーユ
②シーユー
③ケチャップマニス
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④カンジャン
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正解：③
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁四菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：一汁一菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③一汁一菜
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④奈良時代
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正解：③
①空箸
②探り箸
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④持ち箸
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正解：受け箸
①本膳料理
②有職料理
③懐石料理
④受け箸
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正解：②
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③精進料理
④ヘロイン
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正解：①
①有馬温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④別府温泉
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正解：①
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
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正解：②
①乳膜形成
②チンダル現象
③濃縮化
④コカイン
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正解：ラムスデン現象
①ニルギリ
②ダージリン
③シッキム
④アッサム
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正解：①
①もみじ饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
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正解：③
①ラムスデン現象
②歯の健康
③食欲を抑える
④美肌効果
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正解：②
①サブレ
②ゼリーを作る代用品
③スコーン
④ビスケット
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正解：④
①クラッカー
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④唾液を出やすくする
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正解：④
①８月１日
②２月２８日
③６月１日
④便通を抑える
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正解：５月９日
①鯉
②５月９日
③蟹
④鯵
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正解：④
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鱸
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解：①
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②人参
③若布
④鯛
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正解：③
①羊羹
②蕨餅
③きんつば
④蒟蒻
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正解：求肥
①求肥
②米原
③鎌倉
④京都
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正解：③
①カポナータ
②コッパ
③奈良
④ズッパ・ディ・パーネ
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正解：①
①グーラッシュ
②ガンボ
③パツァス
④バーニャ・カウダ
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正解：シチー
①クネーデル
②シュニッツェル
③アイスバイン
④シチー
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正解：③
①新米を洗わないで用いる。
②コートレット
③新米を洗って用いる。
④古米を洗って用いる。
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正解：古米を洗わないで用いる。
①古米を洗わないで用いる。
②グラニータ
③カンノーロ
④スフォリアテッレ
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正解：④
①マルオアマガサ
②ヒメナンダ
③コブラ
④パネットーネ
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正解：ヒャッポダ
①ヒャッポダ
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
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正解：②
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
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正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
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正解：③
①ポルトガル
②日本
③中国
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
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正解：①
①砂出し
②差し水
③塩出し
④イギリス
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正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②フォン
③マリネ
④湯せん
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正解：③
①ガレット
②ナパージュ
③カラメリゼ
④フリッター
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正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②胡麻よごし
③黄身あえ
④ぬた
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正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②平作り
③さくどり
④メレンゲ
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正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②頬から肩のネック部分
③背
④面取り
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正解：②
①ホワイト
②レッド
③グリーン
④大腰筋
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正解：ブルー
①尾道
②池田
③横浜
④ブルー
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正解：②
①モルネーソース
②スビーズソース
③オーロラソース
④喜多方
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正解：③
①うま味は強く、香りが強い。
②ナンテュアソース
③うま味は少なく、香りが少ない。
④うま味は強く、香りが少ない。
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正解：うま味は少なく、香りが強い。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①妖怪を退治する程度の能力
②空を飛ぶ程度の能力
③うま味は少なく、香りが強い。
④貧乏な程度の能力
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正解：②
①異変を解決する程度の能力
②火水木金土日月を操る程度の能力
③月火水木金土日を操る程度の能力
④水木金土日月火を操る程度の能力
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正解：②
①八雲 藍
②藤原妹紅
③八雲 紫
④木金土日月火水を操る程度の能力
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正解：①
①純狐
②堀川雷鼓
③西行寺 幽々子
④ヘカーティア・ラピスラズリ
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正解：④
①三つの身体を持つ程度の能力
②あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
③蓬莱山輝夜
④異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
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正解：②
①丁礼田舞
②矢田寺成美
③摩多羅隠岐奈
④高麗野あうん
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正解：①
①幻想郷を創る程度の能力
②東方深秘録
③東方紺珠伝
④東方憑依華
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正解：東方天空璋
①東方天空璋
②東方風新録
③東方緋想天
④東方花映塚
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正解：②
①東方地霊殿
②香港アリス幻樂団
③上海アリス幻樂団
④東京アリス幻樂団
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正解：③
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①日本アリス幻樂団
②呼ばれて飛び出て…
③くろまく〜
④おかしいと思ったら人に聞く！
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正解：②
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？