| 一問一答クイズ [No.11296] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 半乾性油はどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 60人中 |
| 正解数 | 22人 |
| 正解率 | 36.67％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. クイズ・ベタ問検定
- 2. 料理用語英単語検定
- 3. 東方project問題
- 4. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 5. 漢字クイズ 20問
- 6. うなぎ雑学クイズ
- 7. 秋雑学クイズ
- 8. 料理・レシピ検定
- 9. 春雑学クイズ
- 10. 夏雑学クイズ
- 11. GReeeeNクイズ
- 12. 甲子園雑学クイズ
- 13. 仏教雑学クイズ
- 14. 文房具クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. 運動会のクイズ
- 20. ゴッホ雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. スターウォーズ検定
- 3. QuizKnock検定
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 6. 〜でない戦国武将クイズ
- 7. 焼そば検定
- 8. ワンピース技名クイズ
- 9. 都道府県連想クイズ
- 10. 寿司検定
- 11. 47都道府県クイズ
- 12. ラーメン検定
- 13. 戦国時代激ムズクイズ
- 14. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 15. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 16. 美術検定【４】
- 17. 家庭科雑学クイズ
- 18. ★簡単動物クイズ★
- 19. 雑学検定レベル７
- 20. 笑える？クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①菜種油
②レタス
③キャベツ
④パセリ
解答を表示する
正解：②
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③バナナ
④キワノ
解答を表示する
正解：②
①鶏
②豚
③馬
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：②
①ヨコ
②メジ
③メブト
④牛
解答を表示する
正解：③
①ピタ
②ハツ
③ナン
④チャパティ
解答を表示する
正解：④
①果糖
②麦芽糖
③ハッラー
④ショ糖
解答を表示する
正解：①
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②乳糖
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③味醂
④昆布出汁
解答を表示する
正解：③
①塩
②シーユー
③ショーユ
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：②
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③カンジャン
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：①
①一汁三菜
②一汁二菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁一菜
解答を表示する
正解：④
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④一汁四菜
解答を表示する
正解：②
①弥生時代
②縄文時代
③奈良時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：②
①持ち箸
②飛鳥時代
③空箸
④探り箸
解答を表示する
正解：受け箸
①有職料理
②本膳料理
③懐石料理
④精進料理
解答を表示する
正解：①
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③受け箸
④コカイン
解答を表示する
正解：コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：③
①別府温泉
②インディアンコーヒー
③コロンビアコーヒー
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：④
①チンダル現象
②乳膜形成
③トルコ・コーヒー
④濃縮化
解答を表示する
正解：ラムスデン現象
①シッキム
②アッサム
③ニルギリ
④ラムスデン現象
解答を表示する
正解：③
①ダージリン
②唐饅頭
③身延饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：③
①栗饅頭
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④美肌効果
解答を表示する
正解：歯の健康
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④歯の健康
解答を表示する
正解：②
①飲み物の代用
②便通を抑える
③乾パン自体を軟らかくする
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①５月９日
②８月１日
③６月１日
④スコーン
解答を表示する
正解：①
①蟹
②２月２８日
③鯵
④鯉
解答を表示する
正解：③
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鱸
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯛
④蒟蒻
解答を表示する
正解：若布
①羊羹
②きんつば
③求肥
④蕨餅
解答を表示する
正解：③
①京都
②奈良
③若布
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①カポナータ
②コッパ
③ズッパ・ディ・パーネ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：①
①米原
②グーラッシュ
③シチー
④パツァス
解答を表示する
正解：③
①ガンボ
②コートレット
③シュニッツェル
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①古米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：②
①スフォリアテッレ
②クネーデル
③カンノーロ
④パネットーネ
解答を表示する
正解：①
①グラニータ
②マルオアマガサ
③コブラ
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：ヒャッポダ
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切る。
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：①
①イギリス
②ポルトガル
③日本
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①砂出し
②差し水
③中国
④塩出し
解答を表示する
正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②ポワレ
③マリネ
④フリッター
解答を表示する
正解：③
①湯せん
②カラメリゼ
③ナパージュ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ガレット
②黄身あえ
③胡麻よごし
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②面取り
③細作り
④白あえ
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②大腰筋
③平作り
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：①
①レッド
②グリーン
③ホワイト
④背
解答を表示する
正解：ブルー
①ブルー
②喜多方
③尾道
④池田
解答を表示する
正解：④
①ナンテュアソース
②オーロラソース
③モルネーソース
④横浜
解答を表示する
正解：②
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ゴッホ雑学クイズより、出題しております。
説明：ゴッホ雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①牧師
②教師
③画家
④医師
解答を表示する
正解：①
①スビーズソース
②オランダ
③ドイツ
④スペイン
解答を表示する
正解：②
①イギリス
②スペイン
③フランス
④オーストリア
解答を表示する
正解：③
①スーラ
②テオドル
③フランス
④グーピル
解答を表示する
正解：②
①１８５７年
②１８５６年
③１８５５年
④ピサロ
解答を表示する
正解：１８５３年
①１８９２年
②１８９３年
③１８５３年
④１８９１年
解答を表示する
正解：１８９０年
①コスモス
②オニユリ
③タンポポ
④ヒマワリ
解答を表示する
正解：④
①１５カ月
②１８９０年
③１カ月
④１０カ月
解答を表示する
正解：①
①陶器
②落語
③茶道
④浮世絵
解答を表示する
正解：④
①５カ月
②糸杉のある道
③糸杉の林
④糸杉の花粉
解答を表示する
正解：②