| 一問一答クイズ [No.11280] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 業として納豆を製造するには誰の許可が必要？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 74人中 |
| 正解数 | 44人 |
| 正解率 | 59.46％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. 料理・レシピ検定
- 4. クイズ・ベタ問検定
- 5. 文房具クイズ
- 6. 甲子園雑学クイズ
- 7. 漢字クイズ 20問
- 8. 漢字クイズ 当て字
- 9. ベタ問クイズ集
- 10. 沖縄料理 クイズ
- 11. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 12. 雑学のクイズ
- 13. 東方project問題
- 14. 仏教雑学クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. お菓子雑学クイズ
- 20. 漢字の読みクイズ！
その他のクイズ・検定
- 1. 〜でない戦国武将クイズ
- 2. 都道府県連想クイズ
- 3. QuizKnock検定
- 4. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 5. 焼肉検定!!
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. 戦国時代激ムズクイズ
- 8. スターウォーズ検定
- 9. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 10. ワンピース【クイズ王１００問】
- 11. 漢字の部首あてクイズ
- 12. ワンピース技名クイズ
- 13. ラーメン検定
- 14. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 15. 難読漢字
- 16. ストレス発散クイズ〜国語編〜
- 17. 首都・都市クイズ
- 18. 焼そば検定
- 19. あ、す、せ、わクイズ
- 20. 東武東上線クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②キャベツ
③パセリ
④各市区町村長
解答を表示する
正解：①
①玉ねぎ
②バナナ
③キワノ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①馬
②牛
③豚
④鶏
解答を表示する
正解：③
①ピターヤ
②ハツ
③ヨコ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①ナン
②ピタ
③ハッラー
④メジ
解答を表示する
正解：チャパティ
①ショ糖
②麦芽糖
③果糖
④チャパティ
解答を表示する
正解：③
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③乳糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：②
①砂糖
②昆布出汁
③塩
④味醂
解答を表示する
正解：④
①ショーユ
②シーユー
③カンジャン
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：②
①ケチャップマニス
②一汁二菜
③一汁四菜
④一汁三菜
解答を表示する
正解：一汁一菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：②
①奈良時代
②飛鳥時代
③弥生時代
④一汁一菜
解答を表示する
正解：縄文時代
①探り箸
②持ち箸
③縄文時代
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①本膳料理
②有職料理
③懐石料理
④空箸
解答を表示する
正解：②
①コカイン
②精進料理
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：③
①伊東温泉
②別府温泉
③有馬温泉
④ヘロイン
解答を表示する
正解：③
①草津温泉
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①濃縮化
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：③
①アッサム
②ダージリン
③ニルギリ
④チンダル現象
解答を表示する
正解：③
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③シッキム
④唐饅頭
解答を表示する
正解：②
①食欲を抑える
②歯の健康
③栗饅頭
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：②
①スコーン
②クラッカー
③ビスケット
④美肌効果
解答を表示する
正解：③
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①サブレ
②８月１日
③５月９日
④２月２８日
解答を表示する
正解：③
①６月１日
②蟹
③鯵
④鯉
解答を表示する
正解：③
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③鱸
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①よく冷やし、よく混ぜる。
②若布
③鯛
④蒟蒻
解答を表示する
正解：②
①蕨餅
②きんつば
③求肥
④羊羹
解答を表示する
正解：③
①人参
②奈良
③京都
④米原
解答を表示する
正解：鎌倉
①ズッパ・ディ・パーネ
②バーニャ・カウダ
③鎌倉
④コッパ
解答を表示する
正解：カポナータ
①グーラッシュ
②ガンボ
③カポナータ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①クネーデル
②シュニッツェル
③アイスバイン
④パツァス
解答を表示する
正解：③
①コートレット
②新米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：古米を洗わないで用いる。
①古米を洗わないで用いる。
②グラニータ
③スフォリアテッレ
④パネットーネ
解答を表示する
正解：③
①マルオアマガサ
②ヒメナンダ
③ヒャッポダ
④コブラ
解答を表示する
正解：③
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④カンノーロ
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：④
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：②
①ポルトガル
②日本
③イギリス
④中国
解答を表示する
正解：①
①湯せん
②砂出し
③差し水
④塩出し
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②フォン
③ポワレ
④フリッター
解答を表示する
正解：マリネ
①マリネ
②ガレット
③カラメリゼ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②ナパージュ
③白あえ
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②黄身あえ
③平作り
④細作り
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①さくどり
②背
③肋骨の周囲
④大腰筋
解答を表示する
正解：頬から肩のネック部分
①ホワイト
②ブルー
③グリーン
④レッド
解答を表示する
正解：②
①池田
②横浜
③頬から肩のネック部分
④喜多方
解答を表示する
正解：①
①ナンテュアソース
②モルネーソース
③スビーズソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①尾道
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、漢字の読みクイズ！より、出題しております。
説明：このクイズは、漢字の「読み」を出題するクイズです
①こうめ
②うま味は少なく、香りが少ない。
③こうもく
④すもく
解答を表示する
正解：③
①しんがり
②つゆはらい
③すめ
④たちもち
解答を表示する
正解：①
①もゆる
②きんでん
③だんろ
④あらたか
解答を表示する
正解：④
①かくまう
②おぎなう
③おおう
④つくろう
解答を表示する
正解：①
①ともしび
②ほおばる
③まとめる
④たかる
解答を表示する
正解：④
①ちぎる
②こうごうしい
③みかど
④すめらぎ
解答を表示する
正解：④
①ほり
②きらやか
③しろ
④しきち
解答を表示する
正解：やしき
①なまず
②たい
③あゆ
④いなだ
解答を表示する
正解：①
①とろろ
②こがねむし
③たんぽぽ
④きいみ
解答を表示する
正解：①
①かげろう
②かめむし
③やしき
④たまむし
解答を表示する
正解：④
①くすぐる
②まさぐる
③げんごろう
④いじる
解答を表示する
正解：①
①せろり
②まとん
③さする
④ひじき
解答を表示する
正解：④
①うららか
②かおな
③きらやか
④はるか
解答を表示する
正解：①
①ひゃくにちそう
②なごやか
③さるすべり
④ひゃくにちぜき
解答を表示する
正解：③
①ばら
②すだち
③ぜんまい
④こすもす
解答を表示する
正解：③
①よもぎ
②わらび
③すみれ
④なずな
解答を表示する
正解：②
①わさび
②せり
③やまいも
④なずな
解答を表示する
正解：①
①いちご
②つげ
③つが
④さんしょう
解答を表示する
正解：③
①うしくさ
②ぎゅうたん
③ごぼう
④たで
解答を表示する
正解：③
①アーモンド
②あざみ
③あすなろ
④あけび
解答を表示する
正解：②