| 一問一答クイズ [No.11256] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 焼き物で、長寿を祈願したものとされるのはどの焼き物？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 65人中 |
| 正解数 | 35人 |
| 正解率 | 53.85％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①レタス
②鰤
③玉ねぎ
④キャベツ
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正解：①
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③バナナ
④パセリ
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正解：①
①キワノ
②鶏
③牛
④豚
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正解：④
①メブト
②ハツ
③ヨコ
④メジ
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正解：①
①チャパティ
②ナン
③馬
④ハッラー
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正解：①
①ピタ
②乳糖
③果糖
④ショ糖
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正解：③
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③麦芽糖
④賞味期限がない。
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②昆布出汁
③味醂
④塩
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正解：③
①シーユー
②砂糖
③カンジャン
④ケチャップマニス
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正解：①
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ショーユ
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：①
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：③
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁四菜
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③弥生時代
④飛鳥時代
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正解：縄文時代
①受け箸
②縄文時代
③探り箸
④持ち箸
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正解：①
①懐石料理
②空箸
③精進料理
④有職料理
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正解：④
①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コカイン
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正解：③
①草津温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④本膳料理
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正解：有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③有馬温泉
④コロンビアコーヒー
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正解：②
①濃縮化
②チンダル現象
③乳膜形成
④ラムスデン現象
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正解：④
①ニルギリ
②インディアンコーヒー
③ダージリン
④アッサム
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正解：①
①もみじ饅頭
②栗饅頭
③シッキム
④唐饅頭
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正解：身延饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③身延饅頭
④歯の健康
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正解：④
①クラッカー
②食欲を抑える
③サブレ
④ビスケット
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正解：④
①唾液を出やすくする
②スコーン
③便通を抑える
④飲み物の代用
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正解：①
①６月１日
②２月２８日
③８月１日
④乾パン自体を軟らかくする
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正解：５月９日
①鯉
②鱸
③鯵
④蟹
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正解：③
①５月９日
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：②
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②人参
③蒟蒻
④若布
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正解：④
①きんつば
②羊羹
③鯛
④蕨餅
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正解：求肥
①米原
②求肥
③奈良
④鎌倉
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正解：④
①ズッパ・ディ・パーネ
②コッパ
③カポナータ
④京都
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正解：③
①グーラッシュ
②バーニャ・カウダ
③ガンボ
④パツァス
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正解：シチー
①アイスバイン
②シチー
③クネーデル
④シュニッツェル
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正解：①
①古米を洗って用いる。
②新米を洗って用いる。
③コートレット
④古米を洗わないで用いる。
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正解：④
①スフォリアテッレ
②パネットーネ
③カンノーロ
④グラニータ
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正解：①
①ヒャッポダ
②コブラ
③マルオアマガサ
④ヒメナンダ
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正解：①
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②新米を洗わないで用いる。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：③
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
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正解：②
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
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正解：④
①ポルトガル
②日本
③イギリス
④中国
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正解：①
①塩出し
②湯せん
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④差し水
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正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②フリッター
③砂出し
④ポワレ
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正解：マリネ
①ナパージュ
②マリネ
③カラメリゼ
④ガレット
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正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②メレンゲ
③黄身あえ
④白あえ
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正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①ぬた
②面取り
③さくどり
④平作り
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正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②頬から肩のネック部分
③肋骨の周囲
④細作り
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正解：②
①背
②レッド
③グリーン
④ホワイト
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正解：ブルー
①池田
②横浜
③喜多方
④ブルー
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正解：①
①ナンテュアソース
②尾道
③スビーズソース
④オーロラソース
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正解：④
①うま味は強く、香りが少ない。
②モルネーソース
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが少ない。
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正解：うま味は少なく、香りが強い。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①うま味は少なく、香りが強い。
②妖怪を退治する程度の能力
③空を飛ぶ程度の能力
④貧乏な程度の能力
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正解：③
①月火水木金土日を操る程度の能力
②木金土日月火水を操る程度の能力
③水木金土日月火を操る程度の能力
④異変を解決する程度の能力
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正解：火水木金土日月を操る程度の能力
①八雲 紫
②八雲 藍
③火水木金土日月を操る程度の能力
④西行寺 幽々子
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正解：②
①堀川雷鼓
②ヘカーティア・ラピスラズリ
③純狐
④藤原妹紅
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正解：②
①あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
②三つの身体を持つ程度の能力
③蓬莱山輝夜
④幻想郷を創る程度の能力
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正解：①
①高麗野あうん
②丁礼田舞
③異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
④矢田寺成美
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正解：②
①摩多羅隠岐奈
②東方天空璋
③東方紺珠伝
④東方深秘録
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正解：②
①東方風新録
②東方緋想天
③東方地霊殿
④東方憑依華
解答を表示する
正解：①
①香港アリス幻樂団
②東方花映塚
③東京アリス幻樂団
④上海アリス幻樂団
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正解：④
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①呼ばれて飛び出て…
②ここに迷い混んだら最後！
③くろまく〜
④おかしいと思ったら人に聞く！
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正解：①
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？