| 一問一答クイズ [No.11254] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 祝い肴三種で関西風にあって関東風にないのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 59人中 |
| 正解数 | 31人 |
| 正解率 | 52.54％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. クイズ・ベタ問検定
- 2. 料理用語英単語検定
- 3. 東方project問題
- 4. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 5. 漢字クイズ 20問
- 6. うなぎ雑学クイズ
- 7. 秋雑学クイズ
- 8. 料理・レシピ検定
- 9. 春雑学クイズ
- 10. 夏雑学クイズ
- 11. GReeeeNクイズ
- 12. 甲子園雑学クイズ
- 13. 仏教雑学クイズ
- 14. 文房具クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. 運動会のクイズ
- 20. ゴッホ雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. スターウォーズ検定
- 3. QuizKnock検定
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 6. 〜でない戦国武将クイズ
- 7. 焼そば検定
- 8. ワンピース技名クイズ
- 9. 都道府県連想クイズ
- 10. 寿司検定
- 11. 47都道府県クイズ
- 12. ラーメン検定
- 13. 戦国時代激ムズクイズ
- 14. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 15. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 16. 美術検定【４】
- 17. 家庭科雑学クイズ
- 18. ★簡単動物クイズ★
- 19. 雑学検定レベル７
- 20. 笑える？クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②黒豆
③キャベツ
④パセリ
解答を表示する
正解：①
①玉ねぎ
②パッションフルーツ
③バナナ
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①豚
②馬
③鶏
④牛
解答を表示する
正解：①
①ヨコ
②キワノ
③メブト
④ハツ
解答を表示する
正解：③
①メジ
②ハッラー
③ナン
④ピタ
解答を表示する
正解：チャパティ
①ショ糖
②果糖
③乳糖
④チャパティ
解答を表示する
正解：②
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②麦芽糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：①
①味醂
②砂糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④昆布出汁
解答を表示する
正解：①
①ケチャップマニス
②ショーユ
③シーユー
④塩
解答を表示する
正解：③
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③カンジャン
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：④
①一汁一菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁三菜
④一汁二菜
解答を表示する
正解：①
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁四菜
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
解答を表示する
正解：③
①飛鳥時代
②弥生時代
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④奈良時代
解答を表示する
正解：縄文時代
①持ち箸
②探り箸
③縄文時代
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①懐石料理
②空箸
③本膳料理
④精進料理
解答を表示する
正解：有職料理
①コーラ・ナッツ
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
解答を表示する
正解：①
①伊東温泉
②有馬温泉
③別府温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：②
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③有職料理
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：②
①濃縮化
②トルコ・コーヒー
③乳膜形成
④ラムスデン現象
解答を表示する
正解：④
①アッサム
②ダージリン
③ニルギリ
④チンダル現象
解答を表示する
正解：③
①栗饅頭
②シッキム
③もみじ饅頭
④唐饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①歯の健康
②美肌効果
③身延饅頭
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：①
①スコーン
②サブレ
③クラッカー
④ビスケット
解答を表示する
正解：④
①唾液を出やすくする
②ゼリーを作る代用品
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
解答を表示する
正解：①
①飲み物の代用
②５月９日
③２月２８日
④８月１日
解答を表示する
正解：②
①鱸
②６月１日
③鯉
④鯵
解答を表示する
正解：④
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：②
①鯛
②蒟蒻
③人参
④蟹
解答を表示する
正解：若布
①若布
②求肥
③蕨餅
④羊羹
解答を表示する
正解：②
①奈良
②きんつば
③京都
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①ズッパ・ディ・パーネ
②コッパ
③カポナータ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：③
①パツァス
②米原
③グーラッシュ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①ガンボ
②クネーデル
③アイスバイン
④コートレット
解答を表示する
正解：③
①古米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：②
①パネットーネ
②スフォリアテッレ
③グラニータ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：②
①マルオアマガサ
②ヒメナンダ
③新米を洗わないで用いる。
④コブラ
解答を表示する
正解：ヒャッポダ
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③ヒャッポダ
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：④
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：②
①日本
②中国
③ポルトガル
④イギリス
解答を表示する
正解：③
①湯せん
②砂出し
③塩出し
④差し水
解答を表示する
正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③マリネ
④ポワレ
解答を表示する
正解：③
①ナパージュ
②カラメリゼ
③メレンゲ
④フォン
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②胡麻よごし
③ぬた
④ガレット
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②平作り
③さくどり
④白あえ
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②肋骨の周囲
③細作り
④大腰筋
解答を表示する
正解：頬から肩のネック部分
①ブルー
②頬から肩のネック部分
③レッド
④ホワイト
解答を表示する
正解：①
①グリーン
②横浜
③喜多方
④尾道
解答を表示する
正解：池田
①モルネーソース
②ナンテュアソース
③スビーズソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は強く、香りが少ない。
④池田
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ゴッホ雑学クイズより、出題しております。
説明：ゴッホ雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①画家
②教師
③医師
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：牧師
①オランダ
②ドイツ
③スペイン
④フランス
解答を表示する
正解：①
①スペイン
②牧師
③オーストリア
④フランス
解答を表示する
正解：④
①グーピル
②スーラ
③テオドル
④ピサロ
解答を表示する
正解：③
①１８５６年
②イギリス
③１８５５年
④１８５７年
解答を表示する
正解：１８５３年
①１８９３年
②１８５３年
③１８９０年
④１８９１年
解答を表示する
正解：③
①タンポポ
②ヒマワリ
③１８９２年
④コスモス
解答を表示する
正解：②
①オニユリ
②１０カ月
③１カ月
④５カ月
解答を表示する
正解：１５カ月
①茶道
②１５カ月
③落語
④陶器
解答を表示する
正解：浮世絵
①浮世絵
②糸杉の林
③糸杉のある畑
④糸杉の花粉
解答を表示する
正解：糸杉のある道