| 一問一答クイズ [No.11251] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 ＪＴが販売する缶コーヒー『Ｒｏｏｔｓ』シリーズで採用されている缶で、缶胴下部に殺菌時の熱効率を上げる括れ加工が施されており、コーヒーカップを思わせる独特の形状をしている。この缶を何という？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 69人中 |
| 正解数 | 29人 |
| 正解率 | 42.03％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①サウスウェーブ缶
②レタス
③玉ねぎ
④キャベツ
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正解：②
①バナナ
②ピターヤ
③キワノ
④パッションフルーツ
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正解：②
①馬
②パセリ
③牛
④鶏
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正解：豚
①ハツ
②メジ
③メブト
④ヨコ
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正解：③
①ハッラー
②チャパティ
③ピタ
④ナン
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正解：②
①ショ糖
②乳糖
③豚
④麦芽糖
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正解：果糖
①果糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
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正解：④
①昆布出汁
②味醂
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④砂糖
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正解：②
①シーユー
②塩
③ケチャップマニス
④ショーユ
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正解：①
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：②
①一汁三菜
②一汁四菜
③カンジャン
④一汁一菜
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正解：④
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③一汁二菜
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②飛鳥時代
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④奈良時代
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正解：縄文時代
①空箸
②縄文時代
③持ち箸
④受け箸
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正解：④
①精進料理
②探り箸
③有職料理
④本膳料理
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正解：③
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③懐石料理
④コーラ・ナッツ
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正解：④
①コカイン
②有馬温泉
③伊東温泉
④草津温泉
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正解：②
①インディアンコーヒー
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解：③
①濃縮化
②別府温泉
③チンダル現象
④ラムスデン現象
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正解：④
①アッサム
②ダージリン
③ニルギリ
④シッキム
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正解：③
①乳膜形成
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④唐饅頭
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正解：身延饅頭
①食欲を抑える
②身延饅頭
③ゼリーを作る代用品
④美肌効果
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正解：歯の健康
①歯の健康
②クラッカー
③スコーン
④サブレ
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正解：ビスケット
①ビスケット
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④唾液を出やすくする
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正解：④
①２月２８日
②８月１日
③６月１日
④５月９日
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正解：④
①鯉
②鯵
③鱸
④便通を抑える
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正解：②
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③蟹
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：①
①鯛
②若布
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④人参
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正解：②
①羊羹
②求肥
③蒟蒻
④蕨餅
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正解：②
①米原
②奈良
③鎌倉
④京都
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正解：③
①コッパ
②カポナータ
③バーニャ・カウダ
④きんつば
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正解：②
①ズッパ・ディ・パーネ
②グーラッシュ
③パツァス
④ガンボ
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正解：シチー
①アイスバイン
②コートレット
③シュニッツェル
④シチー
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正解：①
①古米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③クネーデル
④新米を洗って用いる。
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正解：②
①新米を洗わないで用いる。
②パネットーネ
③グラニータ
④スフォリアテッレ
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正解：④
①コブラ
②ヒャッポダ
③マルオアマガサ
④カンノーロ
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正解：②
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
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正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
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正解：④
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③ヒメナンダ
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
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正解：①
①中国
②日本
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④イギリス
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正解：ポルトガル
①差し水
②湯せん
③ポルトガル
④砂出し
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正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①塩出し
②マリネ
③フリッター
④フォン
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正解：②
①ガレット
②ナパージュ
③カラメリゼ
④ポワレ
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正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②黄身あえ
③メレンゲ
④胡麻よごし
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正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②細作り
③白あえ
④面取り
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正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②さくどり
③背
④大腰筋
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正解：頬から肩のネック部分
①ブルー
②グリーン
③頬から肩のネック部分
④ホワイト
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正解：①
①喜多方
②横浜
③レッド
④尾道
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正解：池田
①オーロラソース
②ナンテュアソース
③スビーズソース
④池田
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正解：①
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが少ない。
③モルネーソース
④うま味は少なく、香りが強い。
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正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、クイズ・ベタ問検定より、出題しております。
説明：クイズ界でベタ問と呼ばれる問題の問題文の途中までを出題。中には問題が5文字なんて物も。逆説はあっても、ひっかけとかはないっす。
①ジョージ・マロリー
②うま味は強く、香りが強い。
③マッキンリー
④植村直己
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正解：①
解説：聞いたのはニューヨークタイムス
①注文の多い料理店
②銀河鉄道999
③銀河鉄道の夜
④田部井淳子
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正解：風の又三郎
①７２０
②２１０
③７２００
④１５
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正解：①
解説：２１０って20面体の和だね
①いち
②おつ
③風の又三郎
④さま
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正解：②
解説：この問題であり得る答えは「一（いち）」もしくは「乙（おつ）」。ただし、「い」と言っているので、問題文の続きは、「〜一と何でしょう？」になる。よって、ここで「いち」は不正解。
①かれ
②終日
③一日中
④充実
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正解：②
解説：「ひねもす」の意味は「一日中」
①四条河原の落書
②五条河原の落書
③三条河原の落書
④祝日
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正解：二条河原の落書
①青函トンネル
②日本橋トンネル
③清水トンネル
④二条河原の落書
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正解：③
①ブラッシング
②清水ネルトン
③タッピング
④フロッタージュ
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正解：④
①私はからす
②私はかもめ
③エリゼー
④私はひとで
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正解：②
①私はすずめ
②ラグビー
③カバディ
④アメリカンフットボール
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正解：③
①クリケット
②セシウム
③アルゴン
④キセノン
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正解：③
①9本
②臭素
③4本
④2本
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正解：3本
解説：ヤタガラスの脚の本数
①ポリエチレンテルル
②3本
③ポリエチレンテレフタラート
④ポリエチレンテレクタラート
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正解：③
①ポリエチレントリニトロトルエン
②88400秒
③82400秒
④85400秒
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正解：86400秒
①サガルマータ
②アコンカグア
③マッキンリー
④86400秒
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正解：K2
解説：K2の別名「ゴッドウィン・オースティン」。 サガルマータはエベレストの別名。 マッキンリーは北米最高峰。 アコンカグアは南米最高峰。
①インカムレーション
②インフラレッド
③K2
④インフレーション
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正解：②
①4号線
②339号線
③174号線
④インストレッド
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正解：②
①507号線
②339号線
③507号線
④1号線
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正解：174号線
解説：174号線の長さは１８７．１ｍ
①174号線
②イクン＝パブロフ
③イワソ＝パブロフ
④イワン＝パブロフ
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正解：④
解説：反射で有名な「パブロフの犬」のパブロフ。
①フレデリック＝パシー
②アンリ＝デュナン
③イクソ＝パブロフ
④フレデリック＝ノーベル
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正解：①
解説：サンガーは化学賞を2回受賞している