| 一問一答クイズ [No.11246] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 台湾ラーメンの発祥地はどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 70人中 |
| 正解数 | 46人 |
| 正解率 | 65.71％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. 世界一簡単クイズ
- 3. 玉子料理クイズ
- 4. 東方project問題
- 5. GReeeeNクイズ
- 6. 早押し練習クイズ
- 7. 甲子園雑学クイズ
- 8. 料理名語源クイズ
- 9. ただのクイズ
- 10. 料理・レシピ検定
- 11. 仏教雑学クイズ
- 12. 沖縄料理 クイズ
- 13. 世界一○○な料理、食品、調味料クイズ
- 14. クイズ・ベタ問検定
- 15. 秋雑学クイズ
- 16. 料理用語英単語検定
- 17. 春雑学クイズ
- 18. 夏雑学クイズ
- 19. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 20. 文房具クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. ワンピース【クイズ王１００問】
- 3. 都道府県連想クイズ
- 4. 寿司検定
- 5. 〜でない戦国武将クイズ
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. キングオブコントクイズ
- 8. ドキュメンタル検定
- 9. 戦国時代激ムズクイズ
- 10. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 11. 雑学クイズ検定
- 12. ＡＢＣの暗号クイズ
- 13. ワンピース技名クイズ
- 14. ラーメン検定
- 15. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 16. スターウォーズ検定
- 17. 美術検定【４】
- 18. ステーキ検定
- 19. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 20. ストレス発散クイズ〜国語編〜
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①キャベツ
②レタス
③玉ねぎ
④パセリ
解答を表示する
正解：②
①津
②パッションフルーツ
③バナナ
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①豚
②牛
③馬
④鶏
解答を表示する
正解：①
①ヨコ
②キワノ
③メジ
④ハツ
解答を表示する
正解：メブト
①ナン
②ピタ
③メブト
④チャパティ
解答を表示する
正解：④
①麦芽糖
②果糖
③ハッラー
④乳糖
解答を表示する
正解：②
①ショ糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①昆布出汁
②味醂
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④砂糖
解答を表示する
正解：②
①カンジャン
②ショーユ
③塩
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①一汁二菜
②一汁一菜
③ケチャップマニス
④一汁三菜
解答を表示する
正解：②
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁四菜
解答を表示する
正解：①
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②縄文時代
③奈良時代
④弥生時代
解答を表示する
正解：②
①受け箸
②空箸
③持ち箸
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：①
①有職料理
②精進料理
③本膳料理
④探り箸
解答を表示する
正解：①
①コカイン
②ヘロイン
③懐石料理
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：④
①草津温泉
②伊東温泉
③コーラ・ビーンズ
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①トルコ・コーヒー
②別府温泉
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：③
①ラムスデン現象
②インディアンコーヒー
③濃縮化
④乳膜形成
解答を表示する
正解：①
①アッサム
②ダージリン
③チンダル現象
④シッキム
解答を表示する
正解：ニルギリ
①栗饅頭
②身延饅頭
③唐饅頭
④ニルギリ
解答を表示する
正解：②
①食欲を抑える
②歯の健康
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：②
①ビスケット
②スコーン
③もみじ饅頭
④クラッカー
解答を表示する
正解：①
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④サブレ
解答を表示する
正解：①
①飲み物の代用
②５月９日
③２月２８日
④６月１日
解答を表示する
正解：②
①鯉
②鱸
③蟹
④鯵
解答を表示する
正解：④
①よく冷やし、よく混ぜる。
②８月１日
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①鯛
②若布
③蒟蒻
④人参
解答を表示する
正解：②
①きんつば
②蕨餅
③求肥
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：③
①羊羹
②奈良
③京都
④米原
解答を表示する
正解：鎌倉
①カポナータ
②ズッパ・ディ・パーネ
③コッパ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：①
①パツァス
②鎌倉
③グーラッシュ
④ガンボ
解答を表示する
正解：シチー
①コートレット
②シュニッツェル
③クネーデル
④シチー
解答を表示する
正解：アイスバイン
①新米を洗わないで用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：②
①パネットーネ
②アイスバイン
③カンノーロ
④グラニータ
解答を表示する
正解：スフォリアテッレ
①コブラ
②マルオアマガサ
③ヒメナンダ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①スフォリアテッレ
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：①
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①日本
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③ポルトガル
④中国
解答を表示する
正解：③
①差し水
②塩出し
③イギリス
④砂出し
解答を表示する
正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②ポワレ
③湯せん
④フリッター
解答を表示する
正解：①
①ガレット
②ナパージュ
③メレンゲ
④フォン
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②黄身あえ
③白あえ
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②ぬた
③さくどり
④平作り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②面取り
③大腰筋
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：頬から肩のネック部分
①頬から肩のネック部分
②ブルー
③グリーン
④レッド
解答を表示する
正解：②
①ホワイト
②池田
③横浜
④喜多方
解答を表示する
正解：②
①オーロラソース
②尾道
③ナンテュアソース
④モルネーソース
解答を表示する
正解：①
①うま味は少なく、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが少ない。
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、文房具クイズより、出題しております。
説明：皆さんよく使いますよね。
①十
②千
③スビーズソース
④百
解答を表示する
正解：万
①MANE
②MONA
③MANO
④万
解答を表示する
正解：MONO
①二
②五
③三
④四
解答を表示する
正解：③
①ギン
②ドウ
③キン
④MONO
解答を表示する
正解：③
①鉄
②鋼
③銑
④テツ
解答を表示する
正解：鉛
①アル
②鉛
③クル
④イク
解答を表示する
正解：③
①スーバー
②ミル
③ハイパー
④スーパー
解答を表示する
正解：④
①スポーツ
②こ
③か
④き
解答を表示する
正解：④
①シャーレ
②シャーブ
③く
④シャーク
解答を表示する
正解：シャープ
①ご
②ぐ
③ぎ
④シャープ
解答を表示する
正解：が