| 一問一答クイズ [No.11231] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 エチオピアで主食として食べられているクレープ状の食べ物、「インジェラ」で使われている粉は何？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 71人中 |
| 正解数 | 37人 |
| 正解率 | 52.11％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. 料理・レシピ検定
- 4. クイズ・ベタ問検定
- 5. 文房具クイズ
- 6. 甲子園雑学クイズ
- 7. 漢字クイズ 20問
- 8. 漢字クイズ 当て字
- 9. ベタ問クイズ集
- 10. 沖縄料理 クイズ
- 11. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 12. 雑学のクイズ
- 13. 東方project問題
- 14. 仏教雑学クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. お菓子雑学クイズ
- 20. 漢字の読みクイズ！
その他のクイズ・検定
- 1. 〜でない戦国武将クイズ
- 2. 都道府県連想クイズ
- 3. QuizKnock検定
- 4. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 5. 焼肉検定!!
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. 戦国時代激ムズクイズ
- 8. スターウォーズ検定
- 9. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 10. ワンピース【クイズ王１００問】
- 11. 漢字の部首あてクイズ
- 12. ワンピース技名クイズ
- 13. ラーメン検定
- 14. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 15. 難読漢字
- 16. ストレス発散クイズ〜国語編〜
- 17. 首都・都市クイズ
- 18. 焼そば検定
- 19. あ、す、せ、わクイズ
- 20. 東武東上線クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②レタス
③玉ねぎ
④キャベツ
解答を表示する
正解：②
①燕麦粉
②ピターヤ
③バナナ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：②
①豚
②キワノ
③馬
④鶏
解答を表示する
正解：①
①メブト
②ヨコ
③牛
④ハツ
解答を表示する
正解：①
①チャパティ
②メジ
③ピタ
④ナン
解答を表示する
正解：①
①麦芽糖
②果糖
③乳糖
④ハッラー
解答を表示する
正解：②
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：①
①塩
②砂糖
③ショ糖
④昆布出汁
解答を表示する
正解：味醂
①ショーユ
②シーユー
③ケチャップマニス
④カンジャン
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③味醂
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：④
①一汁一菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁四菜
④一汁二菜
解答を表示する
正解：①
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁三菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：②
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②飛鳥時代
③縄文時代
④奈良時代
解答を表示する
正解：③
①持ち箸
②弥生時代
③探り箸
④空箸
解答を表示する
正解：受け箸
①本膳料理
②精進料理
③有職料理
④受け箸
解答を表示する
正解：③
①コーラ・ナッツ
②コカイン
③懐石料理
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：①
①草津温泉
②ヘロイン
③伊東温泉
④別府温泉
解答を表示する
正解：有馬温泉
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③有馬温泉
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：①
①濃縮化
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：②
①アッサム
②ダージリン
③ニルギリ
④シッキム
解答を表示する
正解：③
①唐饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：③
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③乳膜形成
④美肌効果
解答を表示する
正解：歯の健康
①ビスケット
②クラッカー
③サブレ
④歯の健康
解答を表示する
正解：①
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③スコーン
④便通を抑える
解答を表示する
正解：唾液を出やすくする
①６月１日
②唾液を出やすくする
③２月２８日
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①鯉
②８月１日
③蟹
④鯵
解答を表示する
正解：④
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鱸
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①人参
②蒟蒻
③若布
④鯛
解答を表示する
正解：③
①羊羹
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③きんつば
④求肥
解答を表示する
正解：④
①奈良
②蕨餅
③京都
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①米原
②コッパ
③カポナータ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：③
①バーニャ・カウダ
②グーラッシュ
③ガンボ
④パツァス
解答を表示する
正解：シチー
①シュニッツェル
②クネーデル
③シチー
④コートレット
解答を表示する
正解：アイスバイン
①新米を洗わないで用いる。
②新米を洗って用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：③
①アイスバイン
②パネットーネ
③グラニータ
④スフォリアテッレ
解答を表示する
正解：④
①マルオアマガサ
②ヒャッポダ
③ヒメナンダ
④コブラ
解答を表示する
正解：②
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②カンノーロ
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：④
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①豆腐をサイコロに切る。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：③
①ポルトガル
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③日本
④中国
解答を表示する
正解：①
①塩出し
②湯せん
③イギリス
④砂出し
解答を表示する
正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①差し水
②マリネ
③ポワレ
④フォン
解答を表示する
正解：②
①メレンゲ
②カラメリゼ
③ナパージュ
④ガレット
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①フリッター
②胡麻よごし
③ぬた
④白あえ
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②さくどり
③黄身あえ
④面取り
解答を表示する
正解：②
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②肋骨の周囲
③頬から肩のネック部分
④平作り
解答を表示する
正解：③
①グリーン
②大腰筋
③ホワイト
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①喜多方
②レッド
③池田
④横浜
解答を表示する
正解：③
①モルネーソース
②尾道
③オーロラソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：③
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが強い。
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、漢字の読みクイズ！より、出題しております。
説明：このクイズは、漢字の「読み」を出題するクイズです
①こうめ
②うま味は少なく、香りが少ない。
③すもく
④すめ
解答を表示する
正解：こうもく
①きんでん
②しんがり
③たちもち
④こうもく
解答を表示する
正解：②
①つゆはらい
②ともしび
③あらたか
④もゆる
解答を表示する
正解：③
①つくろう
②おぎなう
③だんろ
④かくまう
解答を表示する
正解：④
①おおう
②ほおばる
③まとめる
④たかる
解答を表示する
正解：④
①ちぎる
②きらやか
③みかど
④こうごうしい
解答を表示する
正解：すめらぎ
①やしき
②すめらぎ
③ほり
④しきち
解答を表示する
正解：①
①しろ
②あゆ
③たい
④いなだ
解答を表示する
正解：なまず
①こがねむし
②きいみ
③とろろ
④なまず
解答を表示する
正解：③
①たまむし
②かめむし
③たんぽぽ
④かげろう
解答を表示する
正解：①
①まさぐる
②いじる
③げんごろう
④さする
解答を表示する
正解：くすぐる
①せろり
②ひじき
③まとん
④かおな
解答を表示する
正解：②
①なごやか
②はるか
③きらやか
④くすぐる
解答を表示する
正解：うららか
①さるすべり
②ひゃくにちぜき
③うららか
④こすもす
解答を表示する
正解：①
①ばら
②すだち
③ひゃくにちそう
④すみれ
解答を表示する
正解：ぜんまい
①わらび
②なずな
③せり
④ぜんまい
解答を表示する
正解：①
①わさび
②やまいも
③さんしょう
④よもぎ
解答を表示する
正解：①
①なずな
②つげ
③たで
④いちご
解答を表示する
正解：つが
①つが
②ぎゅうたん
③ごぼう
④うしくさ
解答を表示する
正解：③
①ろーす
②アーモンド
③あざみ
④あけび
解答を表示する
正解：③