Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11228]
  クイズの館2 食物 より  テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
問題 イタリアのピッツァで、4種のチーズを使ったピッツァは何?
  1. クワットロ・スタジョーニ
  2. マリナーラ
  3. ボスカイオラ
  4. クワットロ・フォルマッジ
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 62人中
正解数 38人
正解率 61.29%正解率
作成者 quizx (ID:12709)
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦!
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①玉ねぎ
②レタス
③キャベツ
④パセリ
解答を表示する

正解:②

①ピターヤ
②キワノ
③マリナーラ
④パッションフルーツ
解答を表示する

正解:①

①バナナ
②豚
③牛
④馬
解答を表示する

正解:②

①ハツ
②メブト
③ヨコ
④鶏
解答を表示する

正解:②

①ピタ
②ハッラー
③チャパティ
④ナン
解答を表示する

正解:③

①果糖
②メジ
③麦芽糖
④乳糖
解答を表示する

正解:①

①ショ糖
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
解答を表示する

正解:④

①昆布出汁
②塩
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④砂糖
解答を表示する

正解:味醂

①シーユー
②ケチャップマニス
③カンジャン
④ショーユ
解答を表示する

正解:①

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③味醂
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する

正解:④

①一汁一菜
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁四菜
解答を表示する

正解:①

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する

正解:④

①縄文時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③弥生時代
④奈良時代
解答を表示する

正解:①

①持ち箸
②探り箸
③飛鳥時代
④受け箸
解答を表示する

正解:④

①本膳料理
②空箸
③有職料理
④精進料理
解答を表示する

正解:③

①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③懐石料理
④コカイン
解答を表示する

正解:コーラ・ナッツ

①草津温泉
②別府温泉
③コーラ・ナッツ
④伊東温泉
解答を表示する

正解:有馬温泉

①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する

正解:③

①有馬温泉
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④濃縮化
解答を表示する

正解:②

①アッサム
②シッキム
③ダージリン
④ニルギリ
解答を表示する

正解:④

①栗饅頭
②乳膜形成
③もみじ饅頭
④身延饅頭
解答を表示する

正解:④

①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③唐饅頭
④美肌効果
解答を表示する

正解:歯の健康

①クラッカー
②ビスケット
③スコーン
④サブレ
解答を表示する

正解:②

①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③歯の健康
④便通を抑える
解答を表示する

正解:唾液を出やすくする

①8月1日
②6月1日
③5月9日
④唾液を出やすくする
解答を表示する

正解:③

①蟹
②2月28日
③鯵
④鯉
解答を表示する

正解:③

①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する

正解:④

①鯛
②人参
③若布
④鱸
解答を表示する

正解:③

①きんつば
②蕨餅
③求肥
④羊羹
解答を表示する

正解:③

①奈良
②鎌倉
③米原
④京都
解答を表示する

正解:②

①バーニャ・カウダ
②ズッパ・ディ・パーネ
③コッパ
④蒟蒻
解答を表示する

正解:カポナータ

①ガンボ
②カポナータ
③パツァス
④シチー
解答を表示する

正解:④

①シュニッツェル
②グーラッシュ
③アイスバイン
④コートレット
解答を表示する

正解:③

①古米を洗って用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③クネーデル
④新米を洗って用いる。
解答を表示する

正解:古米を洗わないで用いる。

①古米を洗わないで用いる。
②グラニータ
③パネットーネ
④スフォリアテッレ
解答を表示する

正解:④

①コブラ
②ヒャッポダ
③マルオアマガサ
④ヒメナンダ
解答を表示する

正解:②

①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③カンノーロ
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する

正解:④

①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する

正解:②

①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する

正解:④

①ポルトガル
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③日本
④中国
解答を表示する

正解:①

①塩出し
②イギリス
③湯せん
④差し水
解答を表示する

正解:④

解説:「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。

①フォン
②砂出し
③ポワレ
④マリネ
解答を表示する

正解:④

①カラメリゼ
②フリッター
③ガレット
④メレンゲ
解答を表示する

正解:④

解説:滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。

①白あえ
②ぬた
③黄身あえ
④ナパージュ
解答を表示する

正解:②

解説:味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。

①細作り
②平作り
③面取り
④胡麻よごし
解答を表示する

正解:さくどり

解説:「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。

①肋骨の周囲
②頬から肩のネック部分
③背
④さくどり
解答を表示する

正解:②

①ブルー
②ホワイト
③レッド
④グリーン
解答を表示する

正解:①

①池田
②喜多方
③尾道
④横浜
解答を表示する

正解:①

①モルネーソース
②スビーズソース
③オーロラソース
④大腰筋
解答を表示する

正解:③

①うま味は少なく、香りが強い。
②うま味は強く、香りが強い。
③ナンテュアソース
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する

正解:①

一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦!
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明:東方projectの問題だよ 簡単(?)かもしれないwww
①貧乏な程度の能力
②空を飛ぶ程度の能力
③妖怪を退治する程度の能力
④うま味は強く、香りが少ない。
解答を表示する

正解:②

①火水木金土日月を操る程度の能力
②月火水木金土日を操る程度の能力
③木金土日月火水を操る程度の能力
④異変を解決する程度の能力
解答を表示する

正解:①

①西行寺 幽々子
②八雲 紫
③八雲 藍
④藤原妹紅
解答を表示する

正解:③

①堀川雷鼓
②蓬莱山輝夜
③水木金土日月火を操る程度の能力
④ヘカーティア・ラピスラズリ
解答を表示する

正解:④


①異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
②純狐
③三つの身体を持つ程度の能力
④幻想郷を創る程度の能力
解答を表示する

正解:あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力

①あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
②矢田寺成美
③丁礼田舞
④高麗野あうん
解答を表示する

正解:③

①東方憑依華
②東方深秘録
③東方紺珠伝
④東方天空璋
解答を表示する

正解:④

①東方緋想天
②東方花映塚
③東方風新録
④摩多羅隠岐奈
解答を表示する

正解:③

①香港アリス幻樂団
②日本アリス幻樂団
③上海アリス幻樂団
④東京アリス幻樂団
解答を表示する

正解:③

解説:代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団(シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団(「楽」の文字が違う)」表記も認められている。

①東方地霊殿
②おかしいと思ったら人に聞く!
③呼ばれて飛び出て…
④ここに迷い混んだら最後!
解答を表示する

正解:③

解説:魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か?