| 一問一答クイズ [No.11218] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 すき焼きで、肉と離したほうがいいとされる食材はどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 64人中 |
| 正解数 | 39人 |
| 正解率 | 60.94％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. 世界一簡単クイズ
- 3. 玉子料理クイズ
- 4. 東方project問題
- 5. GReeeeNクイズ
- 6. 早押し練習クイズ
- 7. 甲子園雑学クイズ
- 8. 料理名語源クイズ
- 9. ただのクイズ
- 10. 料理・レシピ検定
- 11. 仏教雑学クイズ
- 12. 沖縄料理 クイズ
- 13. 世界一○○な料理、食品、調味料クイズ
- 14. クイズ・ベタ問検定
- 15. 秋雑学クイズ
- 16. 料理用語英単語検定
- 17. 春雑学クイズ
- 18. 夏雑学クイズ
- 19. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 20. 文房具クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. ワンピース【クイズ王１００問】
- 3. 都道府県連想クイズ
- 4. 寿司検定
- 5. 〜でない戦国武将クイズ
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. キングオブコントクイズ
- 8. ドキュメンタル検定
- 9. 戦国時代激ムズクイズ
- 10. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 11. 雑学クイズ検定
- 12. ＡＢＣの暗号クイズ
- 13. ワンピース技名クイズ
- 14. ラーメン検定
- 15. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 16. スターウォーズ検定
- 17. 美術検定【４】
- 18. ステーキ検定
- 19. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 20. ストレス発散クイズ〜国語編〜
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②ほうれん草
③パセリ
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：①
①キャベツ
②ピターヤ
③バナナ
④キワノ
解答を表示する
正解：②
①鶏
②パッションフルーツ
③牛
④豚
解答を表示する
正解：④
①メジ
②メブト
③ハツ
④馬
解答を表示する
正解：②
①ハッラー
②ヨコ
③ピタ
④ナン
解答を表示する
正解：チャパティ
①果糖
②チャパティ
③麦芽糖
④ショ糖
解答を表示する
正解：①
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③乳糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：②
①砂糖
②昆布出汁
③塩
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：味醂
①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④味醂
解答を表示する
正解：②
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：③
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②奈良時代
③弥生時代
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：①
①持ち箸
②飛鳥時代
③受け箸
④探り箸
解答を表示する
正解：③
①本膳料理
②空箸
③有職料理
④懐石料理
解答を表示する
正解：③
①コーラ・ビーンズ
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④精進料理
解答を表示する
正解：②
①伊東温泉
②ヘロイン
③別府温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：有馬温泉
①インディアンコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：④
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③濃縮化
④有馬温泉
解答を表示する
正解：①
①チンダル現象
②ダージリン
③ニルギリ
④アッサム
解答を表示する
正解：③
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③シッキム
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：③
①スコーン
②ビスケット
③栗饅頭
④クラッカー
解答を表示する
正解：②
①乾パン自体を軟らかくする
②サブレ
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
解答を表示する
正解：③
①５月９日
②６月１日
③８月１日
④２月２８日
解答を表示する
正解：①
①鱸
②蟹
③飲み物の代用
④鯵
解答を表示する
正解：④
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鯉
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①人参
②よく冷やし、よく混ぜる。
③若布
④鯛
解答を表示する
正解：③
①蕨餅
②きんつば
③蒟蒻
④羊羹
解答を表示する
正解：求肥
①米原
②京都
③求肥
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①バーニャ・カウダ
②カポナータ
③奈良
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：②
①ガンボ
②パツァス
③コッパ
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：シチー
①シュニッツェル
②アイスバイン
③クネーデル
④コートレット
解答を表示する
正解：②
①シチー
②古米を洗って用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：③
①パネットーネ
②カンノーロ
③スフォリアテッレ
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：③
①マルオアマガサ
②グラニータ
③コブラ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐をサイコロに切る。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：①
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：④
①イギリス
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③日本
④ポルトガル
解答を表示する
正解：④
①中国
②湯せん
③砂出し
④差し水
解答を表示する
正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②フォン
③ポワレ
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①ナパージュ
②ガレット
③カラメリゼ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②黄身あえ
③胡麻よごし
④塩出し
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②面取り
③ぬた
④平作り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②細作り
③頬から肩のネック部分
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：③
①ブルー
②ホワイト
③大腰筋
④グリーン
解答を表示する
正解：①
①尾道
②レッド
③横浜
④喜多方
解答を表示する
正解：池田
①オーロラソース
②スビーズソース
③池田
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：①
①うま味は強く、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが強い。
④モルネーソース
解答を表示する
正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、文房具クイズより、出題しております。
説明：皆さんよく使いますよね。
①うま味は少なく、香りが少ない。
②千
③万
④十
解答を表示する
正解：③
①百
②MANO
③MANE
④MONO
解答を表示する
正解：④
①四
②二
③三
④MONA
解答を表示する
正解：③
①ドウ
②キン
③テツ
④ギン
解答を表示する
正解：②
①鉄
②鋼
③銑
④五
解答を表示する
正解：鉛
①アル
②ミル
③イク
④鉛
解答を表示する
正解：クル
①クル
②ハイパー
③スーパー
④スポーツ
解答を表示する
正解：③
①く
②か
③こ
④き
解答を表示する
正解：④
①スーバー
②シャーレ
③シャープ
④シャーブ
解答を表示する
正解：③
①シャーク
②が
③ご
④ぐ
解答を表示する
正解：②