| 一問一答クイズ [No.11215] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 北大路魯山人によるすき焼きの食べ方で、「酒呑みのためのすき焼きには（？）は入れない」という。？に入る調味料は何？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 71人中 |
| 正解数 | 42人 |
| 正解率 | 59.15％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 漢字クイズ 20問
- 2. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 3. あクイズ
- 4. ポイント稼ぎのランキングアップテスト作戦！！！！！！パート3
- 5. ポイント稼ぎ4クイズ
- 6. クイズ答えはたぶんあいね
- 7. お疲れ様クイズ
- 8. エレベータークイズ
- 9. かに玉雑学クイズ
- 10. こクイズ
- 11. QMA リコードアリーナ検定
- 12. 下書き雑学クイズ
- 13. うクイズ
- 14. そクイズ
- 15. 新しいクイズ
- 16. 感触雑学クイズ
- 17. くクイズ
- 18. Q＆Qアンサーズ検定
- 19. おクイズ
- 20. アイスのクイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 笑える？クイズ
- 2. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 3. ストレス発散クイズ〜国語編〜
- 4. Quizoo（クイズー）検定 【ユーザーの方へ】
- 5. 777問突破クイズ
- 6. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 7. 戦国時代激ムズクイズ
- 8. 都道府県連想クイズ
- 9. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 10. 焼肉検定!!
- 11. 緑プリキュア検定
- 12. ワンピース【クイズ王１００問】
- 13. 寿司検定
- 14. ステーキ検定
- 15. スターウォーズ検定
- 16. 納豆検定！
- 17. 四則記号
- 18. 東方projectクイズ?
- 19. 徳川3代検定
- 20. 首都・都市クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②塩
③玉ねぎ
④キャベツ
解答を表示する
正解：①
①キワノ
②パセリ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①バナナ
②馬
③豚
④牛
解答を表示する
正解：③
①鶏
②メジ
③ヨコ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①ハッラー
②チャパティ
③ナン
④ハツ
解答を表示する
正解：②
①ショ糖
②麦芽糖
③乳糖
④果糖
解答を表示する
正解：④
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：①
①砂糖
②塩
③味醂
④ピタ
解答を表示する
正解：③
①昆布出汁
②ケチャップマニス
③カンジャン
④ショーユ
解答を表示する
正解：シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：④
①一汁一菜
②一汁三菜
③一汁二菜
④シーユー
解答を表示する
正解：①
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：①
①飛鳥時代
②奈良時代
③弥生時代
④一汁四菜
解答を表示する
正解：縄文時代
①探り箸
②空箸
③持ち箸
④縄文時代
解答を表示する
正解：受け箸
①精進料理
②懐石料理
③本膳料理
④有職料理
解答を表示する
正解：④
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③受け箸
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：②
①別府温泉
②伊東温泉
③草津温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ヘロイン
解答を表示する
正解：②
①インディアンコーヒー
②乳膜形成
③濃縮化
④ラムスデン現象
解答を表示する
正解：④
①シッキム
②チンダル現象
③アッサム
④ダージリン
解答を表示する
正解：ニルギリ
①ニルギリ
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③唐饅頭
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：歯の健康
①スコーン
②クラッカー
③歯の健康
④サブレ
解答を表示する
正解：ビスケット
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④ビスケット
解答を表示する
正解：②
①６月１日
②５月９日
③２月２８日
④８月１日
解答を表示する
正解：②
①飲み物の代用
②鯵
③蟹
④鱸
解答を表示する
正解：②
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鯉
解答を表示する
正解：②
①蒟蒻
②若布
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④鯛
解答を表示する
正解：②
①人参
②きんつば
③求肥
④蕨餅
解答を表示する
正解：③
①京都
②米原
③奈良
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①バーニャ・カウダ
②ズッパ・ディ・パーネ
③コッパ
④羊羹
解答を表示する
正解：カポナータ
①ガンボ
②カポナータ
③グーラッシュ
④パツァス
解答を表示する
正解：シチー
①シチー
②クネーデル
③アイスバイン
④コートレット
解答を表示する
正解：③
①新米を洗って用いる。
②シュニッツェル
③新米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：古米を洗わないで用いる。
①カンノーロ
②スフォリアテッレ
③パネットーネ
④グラニータ
解答を表示する
正解：②
①コブラ
②古米を洗わないで用いる。
③ヒャッポダ
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：③
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③ヒメナンダ
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：②
①日本
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③イギリス
④中国
解答を表示する
正解：ポルトガル
①塩出し
②湯せん
③差し水
④ポルトガル
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②ポワレ
③フリッター
④フォン
解答を表示する
正解：①
①メレンゲ
②カラメリゼ
③ナパージュ
④砂出し
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②白あえ
③ぬた
④ガレット
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②平作り
③黄身あえ
④細作り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②背
③頬から肩のネック部分
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：③
①グリーン
②レッド
③ホワイト
④面取り
解答を表示する
正解：ブルー
①横浜
②ブルー
③尾道
④喜多方
解答を表示する
正解：池田
①池田
②スビーズソース
③ナンテュアソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は強く、香りが少ない。
②モルネーソース
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、アイスのクイズより、出題しております。
説明：食べ過ぎないようにしてくださいね。
①ニラ
②ナス
③うま味は少なく、香りが少ない。
④ネギ
解答を表示する
正解：①
①セリ
②煎茶
③緑茶
④抹茶
解答を表示する
正解：④
①株価
②TOPIX
③ファイナンス
④レート
解答を表示する
正解：④
①イチゴ
②バナナ
③スイカ
④麦茶
解答を表示する
正解：③
①コック
②ダッツ
③ダック
④ガッツ
解答を表示する
正解：②
①グレープ
②メロン
③バナナ
④オレンジ
解答を表示する
正解：ストロベリー
①ちゃん
②殿下
③ストロベリー
④君
解答を表示する
正解：④
①様
②クッキー
③ポテトチップス
④ビスケット
解答を表示する
正解：キャンディー
①凍
②永
③水
④氷
解答を表示する
正解：④
①キャンディー
②ま
③め
④み
解答を表示する
正解：④