| 一問一答クイズ [No.11209] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 国際オリンピック委員会公式スポーツ飲料のアクエリアスが２０１２年現在販売されている国は何カ国？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 63人中 |
| 正解数 | 19人 |
| 正解率 | 30.16％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①レタス
②玉ねぎ
③パセリ
④キャベツ
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正解：①
①６０カ国
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④バナナ
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正解：②
①鶏
②馬
③豚
④牛
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正解：③
①ヨコ
②メブト
③キワノ
④メジ
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正解：②
①ハツ
②チャパティ
③ハッラー
④ピタ
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正解：②
①ショ糖
②果糖
③乳糖
④麦芽糖
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正解：②
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②ナン
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
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正解：④
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②砂糖
③昆布出汁
④味醂
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正解：④
①シーユー
②カンジャン
③塩
④ケチャップマニス
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正解：①
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：③
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④ショーユ
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正解：③
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁四菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：①
①弥生時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：③
①奈良時代
②探り箸
③持ち箸
④受け箸
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正解：④
①懐石料理
②有職料理
③本膳料理
④精進料理
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正解：②
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③空箸
④ヘロイン
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正解：コーラ・ナッツ
①別府温泉
②伊東温泉
③草津温泉
④コーラ・ナッツ
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正解：有馬温泉
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
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正解：①
①濃縮化
②有馬温泉
③チンダル現象
④乳膜形成
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正解：ラムスデン現象
①ダージリン
②ラムスデン現象
③シッキム
④ニルギリ
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正解：④
①唐饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④アッサム
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正解：③
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③もみじ饅頭
④歯の健康
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正解：④
①クラッカー
②美肌効果
③ビスケット
④スコーン
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正解：③
①唾液を出やすくする
②サブレ
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
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正解：①
①２月２８日
②６月１日
③５月９日
④８月１日
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正解：③
①蟹
②便通を抑える
③鱸
④鯉
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正解：鯵
①鯵
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：③
①蒟蒻
②鯛
③若布
④人参
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正解：③
①求肥
②蕨餅
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④きんつば
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正解：①
①京都
②奈良
③鎌倉
④米原
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正解：③
①羊羹
②バーニャ・カウダ
③コッパ
④カポナータ
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正解：④
①ガンボ
②シチー
③グーラッシュ
④パツァス
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正解：②
①コートレット
②シュニッツェル
③アイスバイン
④ズッパ・ディ・パーネ
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正解：③
①クネーデル
②古米を洗わないで用いる。
③古米を洗って用いる。
④新米を洗って用いる。
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正解：②
①新米を洗わないで用いる。
②グラニータ
③スフォリアテッレ
④パネットーネ
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正解：③
①カンノーロ
②ヒメナンダ
③ヒャッポダ
④コブラ
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正解：③
①マルオアマガサ
②豆腐をサイコロに切る。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
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正解：③
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
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正解：①
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
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正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②ポルトガル
③イギリス
④中国
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正解：②
①日本
②湯せん
③砂出し
④塩出し
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正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②フォン
③差し水
④マリネ
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正解：④
①ガレット
②メレンゲ
③カラメリゼ
④ナパージュ
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正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①フリッター
②白あえ
③ぬた
④胡麻よごし
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正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②黄身あえ
③さくどり
④細作り
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正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②大腰筋
③平作り
④肋骨の周囲
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正解：①
①ホワイト
②グリーン
③背
④ブルー
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正解：④
①池田
②横浜
③喜多方
④尾道
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正解：①
①レッド
②モルネーソース
③スビーズソース
④オーロラソース
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正解：④
①うま味は少なく、香りが少ない。
②ナンテュアソース
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は強く、香りが強い。
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、春雑学クイズより、出題しております。
説明：春雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①うま味は強く、香りが少ない。
②３〜５月
③５〜７月
④２〜４月
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正解：②
①喧しい春
②沈黙の春
③静かな春
④騒がしい春
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正解：②
①４〜６月
②曙
③霞
④霧
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正解：②
①秋雨
②雨
③氷雨
④春雨
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正解：④
①冬雨
②氷雨
③梅雨
④長雨
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正解：春雨
①ｓｕｐｌｉｎｇ
②ｓｐｌｉｎｇ
③春雨
④ｓｕｐｒｉｎｇ
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正解：ｓｐｒｉｎｇ
①９〜１１月
②ｓｐｒｉｎｇ
③１０〜１２月
④８〜１０月
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正解：①
①キク
②コスモス
③サクラ
④ヒマワリ
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正解：③
①３月２１か２２日
②３月２３か２４日
③３月２７か２８日
④３月２５か２６日
解答を表示する
正解：①
①１１〜１月
②５月
③４月
④３月
解答を表示する
正解：１１月
①１１月
②トモちゃん
③サッちゃん
④ユキちゃん
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正解：ミイちゃん
①タオル
②ミイちゃん
③ハンカチ
④サイフ
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正解：④
①テレビ朝日
②フジテレビ
③ＴＢＳ
④日本テレビ
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正解：②
①両国国技館
②愛知県体育館
③ユビワ
④福岡国際センター
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正解：大阪府立体育会館
①大阪府立体育会館
②２つ
③ありません！
④１つ
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正解：③
①indian summer
②indian spring
③apache summer
④３つ
解答を表示する
正解：①
①ヒバリ
②ウグイス
③カッコウ
④メジロ
解答を表示する
正解：②
①サワラ
②apache spring
③ニシン
④サヨリ
解答を表示する
正解：③