| 一問一答クイズ [No.11209] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 国際オリンピック委員会公式スポーツ飲料のアクエリアスが２０１２年現在販売されている国は何カ国？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 63人中 |
| 正解数 | 19人 |
| 正解率 | 30.16％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①玉ねぎ
②キャベツ
③パセリ
④６０カ国
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正解：レタス
①キワノ
②ピターヤ
③バナナ
④パッションフルーツ
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正解：②
①豚
②レタス
③鶏
④牛
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正解：①
①メブト
②メジ
③ハツ
④馬
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正解：①
①ヨコ
②ナン
③ハッラー
④ピタ
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正解：チャパティ
①麦芽糖
②果糖
③ショ糖
④チャパティ
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正解：②
①乳糖
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：②
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②砂糖
③塩
④味醂
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正解：④
①カンジャン
②ショーユ
③昆布出汁
④シーユー
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正解：④
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：③
①一汁一菜
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁四菜
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正解：①
①ケチャップマニス
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解：④
①弥生時代
②縄文時代
③飛鳥時代
④奈良時代
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正解：②
①探り箸
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③空箸
④持ち箸
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正解：受け箸
①受け箸
②有職料理
③精進料理
④本膳料理
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正解：②
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③懐石料理
④コカイン
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正解：コーラ・ナッツ
①有馬温泉
②別府温泉
③草津温泉
④伊東温泉
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正解：①
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③コーラ・ナッツ
④コロンビアコーヒー
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正解：①
①濃縮化
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④乳膜形成
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正解：②
①ダージリン
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
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正解：②
①身延饅頭
②唐饅頭
③トルコ・コーヒー
④もみじ饅頭
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正解：①
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④美肌効果
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正解：①
①栗饅頭
②ビスケット
③スコーン
④サブレ
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正解：②
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④クラッカー
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正解：唾液を出やすくする
①２月２８日
②６月１日
③８月１日
④５月９日
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正解：④
①鯵
②唾液を出やすくする
③鱸
④蟹
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正解：①
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯉
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：③
①よく冷やし、よく混ぜる。
②人参
③鯛
④若布
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正解：④
①蒟蒻
②きんつば
③求肥
④蕨餅
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正解：③
①京都
②奈良
③米原
④羊羹
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正解：鎌倉
①鎌倉
②バーニャ・カウダ
③コッパ
④ズッパ・ディ・パーネ
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正解：カポナータ
①パツァス
②カポナータ
③ガンボ
④グーラッシュ
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正解：シチー
①コートレット
②クネーデル
③シュニッツェル
④アイスバイン
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正解：④
①シチー
②古米を洗って用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
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正解：③
①カンノーロ
②パネットーネ
③グラニータ
④新米を洗わないで用いる。
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正解：スフォリアテッレ
①ヒメナンダ
②コブラ
③マルオアマガサ
④ヒャッポダ
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正解：④
①スフォリアテッレ
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
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正解：④
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切る。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
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正解：②
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
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正解：①
①中国
②イギリス
③ポルトガル
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
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正解：③
①差し水
②湯せん
③塩出し
④日本
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正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②砂出し
③マリネ
④フォン
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正解：③
①ガレット
②ナパージュ
③フリッター
④カラメリゼ
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正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②黄身あえ
③ぬた
④メレンゲ
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正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①胡麻よごし
②細作り
③さくどり
④平作り
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正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②肋骨の周囲
③背
④面取り
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正解：頬から肩のネック部分
①ホワイト
②ブルー
③頬から肩のネック部分
④レッド
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正解：②
①尾道
②グリーン
③横浜
④池田
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正解：④
①オーロラソース
②ナンテュアソース
③スビーズソース
④喜多方
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正解：①
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は少なく、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが少ない。
④うま味は強く、香りが少ない。
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
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以下のクイズは、運動会のクイズより、出題しております。
説明：今日（５/２１）、運動会がありました。
①組大層
②組体操
③モルネーソース
④組大葬
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正解：②
①応援
②王援
③組体繰
④応緩
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正解：①
①リロー
②リレー
③応暖
④リラー
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正解：②
①１０００ｃｍ走
②リリー
③１００ｃｍ走
④１０００ｋｍ走
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正解：１００Ｍ走
①降納
②１００Ｍ走
③功能
④興農
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正解：①
①貝会式
②解会式
③怪会式
④開会式
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正解：④
①網引き
②効能
③紐引き
④縄引き
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正解：綱引き
①半分
②綱引き
③成分
④約分
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正解：水分
①水分
②天数
③点数
④天枢
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正解：③
①体育
②家庭
③店数
④技術
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正解：①
①掲陽
②携陽
③美術
④携楊
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正解：掲揚
①弾入れ
②玉入れ
③掲揚
④球入れ
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正解：②
①棒到し
②棹倒し
③棒倒し
④王入れ
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正解：③
①騎馬線
②俸倒し
③騒馬戦
④騎馬戦
解答を表示する
正解：④