| 一問一答クイズ [No.11209] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 国際オリンピック委員会公式スポーツ飲料のアクエリアスが２０１２年現在販売されている国は何カ国？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 63人中 |
| 正解数 | 19人 |
| 正解率 | 30.16％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
①レタス
②キャベツ
③６０カ国
④パセリ
①キワノ
②玉ねぎ
③バナナ
④パッションフルーツ
①ピターヤ
②鶏
③馬
④豚
①メジ
②メブト
③ヨコ
④ハツ
①ピタ
②牛
③ナン
④ハッラー
①ショ糖
②果糖
③麦芽糖
④チャパティ
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④賞味期限がない。
①乳糖
②塩
③砂糖
④味醂
①ショーユ
②昆布出汁
③ケチャップマニス
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁三菜
③一汁一菜
④一汁四菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②一汁二菜
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②弥生時代
③縄文時代
④飛鳥時代
①奈良時代
②探り箸
③持ち箸
④受け箸
①有職料理
②空箸
③懐石料理
④精進料理
①コカイン
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
①草津温泉
②有馬温泉
③本膳料理
④別府温泉
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④伊東温泉
①ラムスデン現象
②トルコ・コーヒー
③チンダル現象
④濃縮化
①ダージリン
②アッサム
③シッキム
④ニルギリ
①栗饅頭
②乳膜形成
③唐饅頭
④身延饅頭
①食欲を抑える
②もみじ饅頭
③美肌効果
④歯の健康
①スコーン
②ゼリーを作る代用品
③サブレ
④クラッカー
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
①８月１日
②２月２８日
③６月１日
④５月９日
①鯵
②鯉
③鱸
④ビスケット
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③蟹
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②蒟蒻
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④若布
①鯛
②羊羹
③蕨餅
④きんつば
①米原
②鎌倉
③京都
④求肥
①バーニャ・カウダ
②カポナータ
③コッパ
④ズッパ・ディ・パーネ
①奈良
②ガンボ
③パツァス
④グーラッシュ
①クネーデル
②シチー
③アイスバイン
④コートレット
①古米を洗わないで用いる。
②古米を洗って用いる。
③新米を洗って用いる。
④新米を洗わないで用いる。
①シュニッツェル
②グラニータ
③パネットーネ
④スフォリアテッレ
①マルオアマガサ
②コブラ
③カンノーロ
④ヒャッポダ
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④ヒメナンダ
①中国
②ポルトガル
③イギリス
④日本
①塩出し
②差し水
③砂出し
④湯せん
①マリネ
②フリッター
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④フォン
①ポワレ
②カラメリゼ
③ガレット
④メレンゲ
①白あえ
②ナパージュ
③胡麻よごし
④黄身あえ
①面取り
②さくどり
③平作り
④細作り
①大腰筋
②背
③肋骨の周囲
④頬から肩のネック部分
①レッド
②ぬた
③ブルー
④ホワイト
①喜多方
②尾道
③池田
④グリーン
①モルネーソース
②オーロラソース
③スビーズソース
④横浜
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが少ない。
③ナンテュアソース
④うま味は強く、香りが強い。