| 一問一答クイズ [No.11208] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 リアルゴールドにブラックライトを当てると光るのは、それに含まれている何が反応するため？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 69人中 |
| 正解数 | 29人 |
| 正解率 | 42.03％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. しクイズ
- 2. ドーナツ雑学クイズ
- 3. えクイズ
- 4. ゴッホ雑学クイズ
- 5. 東方project問題
- 6. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 7. 文房具クイズ
- 8. 漢字クイズ 20問
- 9. 漢字クイズ さ・か・な
- 10. じゃないもの問題★?
- 11. STU48検定
- 12. ２００４競馬クイズ
- 13. クイズ・ベタ問検定
- 14. 秋雑学クイズ
- 15. 料理用語英単語検定
- 16. 料理・レシピ検定
- 17. 春雑学クイズ
- 18. 夏雑学クイズ
- 19. GReeeeNクイズ
- 20. 甲子園雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. スターウォーズ検定
- 2. ステーキ検定
- 3. ワンピース技名クイズ
- 4. 戦国時代激ムズクイズ
- 5. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 6. 焼そば検定
- 7. あ、す、せ、わクイズ
- 8. ドキュメンタル検定
- 9. ワンピース【クイズ王１００問】
- 10. 寿司検定
- 11. ラーメン検定
- 12. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 13. 徳川3代検定
- 14. 麺検定（うどん）
- 15. 天竺鼠クイズ
- 16. 焼肉検定!!
- 17. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 18. 難読漢字
- 19. 東方projectクイズ?
- 20. 首都・都市クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②キャベツ
③パセリ
④ナイアシン
解答を表示する
正解：レタス
①パッションフルーツ
②バナナ
③レタス
④キワノ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①鶏
②豚
③牛
④ピターヤ
解答を表示する
正解：②
①ハツ
②ヨコ
③メジ
④馬
解答を表示する
正解：メブト
①チャパティ
②ナン
③ピタ
④メブト
解答を表示する
正解：①
①麦芽糖
②ハッラー
③ショ糖
④果糖
解答を表示する
正解：④
①乳糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①昆布出汁
②砂糖
③塩
④味醂
解答を表示する
正解：④
①賞味期限がない。
②ショーユ
③カンジャン
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：②
①一汁一菜
②一汁三菜
③シーユー
④一汁二菜
解答を表示する
正解：①
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁四菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：②
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②縄文時代
③奈良時代
④弥生時代
解答を表示する
正解：②
①空箸
②飛鳥時代
③持ち箸
④探り箸
解答を表示する
正解：受け箸
①精進料理
②受け箸
③懐石料理
④有職料理
解答を表示する
正解：④
①コーラ・ナッツ
②本膳料理
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：①
①草津温泉
②ヘロイン
③別府温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①伊東温泉
②インディアンコーヒー
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①ベトナムコーヒー
②ラムスデン現象
③濃縮化
④チンダル現象
解答を表示する
正解：②
①シッキム
②ニルギリ
③乳膜形成
④アッサム
解答を表示する
正解：②
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③ダージリン
④栗饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①美肌効果
②身延饅頭
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
解答を表示する
正解：④
①クラッカー
②食欲を抑える
③ビスケット
④スコーン
解答を表示する
正解：③
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①８月１日
②５月９日
③サブレ
④２月２８日
解答を表示する
正解：②
①鱸
②鯉
③蟹
④６月１日
解答を表示する
正解：鯵
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②鯵
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：①
①蒟蒻
②若布
③人参
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：②
①鯛
②蕨餅
③求肥
④きんつば
解答を表示する
正解：③
①米原
②羊羹
③鎌倉
④奈良
解答を表示する
正解：③
①コッパ
②京都
③バーニャ・カウダ
④カポナータ
解答を表示する
正解：④
①ズッパ・ディ・パーネ
②ガンボ
③シチー
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：③
①シュニッツェル
②クネーデル
③コートレット
④パツァス
解答を表示する
正解：アイスバイン
①新米を洗って用いる。
②アイスバイン
③新米を洗わないで用いる。
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①グラニータ
②カンノーロ
③パネットーネ
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：スフォリアテッレ
①ヒメナンダ
②ヒャッポダ
③コブラ
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：②
①スフォリアテッレ
②豆腐をサイコロに切る。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：④
①ポルトガル
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③イギリス
④日本
解答を表示する
正解：①
①差し水
②塩出し
③中国
④湯せん
解答を表示する
正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②フリッター
③砂出し
④フォン
解答を表示する
正解：①
①ナパージュ
②ガレット
③ポワレ
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②黄身あえ
③胡麻よごし
④メレンゲ
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②面取り
③平作り
④さくどり
解答を表示する
正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②頬から肩のネック部分
③肋骨の周囲
④大腰筋
解答を表示する
正解：②
①ホワイト
②ブルー
③グリーン
④ぬた
解答を表示する
正解：②
①池田
②レッド
③横浜
④尾道
解答を表示する
正解：①
①ナンテュアソース
②モルネーソース
③スビーズソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は少なく、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、甲子園雑学クイズより、出題しております。
説明：甲子園雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①162?
②喜多方
③155?
④153?
解答を表示する
正解：160?
①160?
②飯田長姫
③常総学院
④浦和学院
解答を表示する
正解：④
①桐蔭学園
②ベスト４
③優勝
④ベスト８
解答を表示する
正解：②
解説：羽黒高校が０５年の春に県勢初のベスト４まで勝ち上がりました。
①市立船橋
②埼玉栄
③掛川西
④滝川西
解答を表示する
正解：②
解説：後に西部に入団する大島選手の逆転の2ランが試合を決めました。
①済美
②横浜
③桜美林
④準優勝
解答を表示する
正解：③
解説：桜美林は５８回大会の決勝戦でPLを延長で下し 初出場で初優勝を成し遂げました。 済美、横浜、観音寺中央はいずれも春のセンバツで初出場初優勝を記録しています。
①ダルビッシュ有
②松坂大輔
③杉内俊哉
④観音寺中央
解答を表示する
正解：桑田真澄
①門馬敬治
②我喜屋優
③比嘉公也
④桑田真澄
解答を表示する
正解：②
①龍谷大平安（平安）
②智弁和歌山
③PL学園
④吉田洸二
解答を表示する
正解：①
①大阪
②兵庫
③松山商
④岡山
解答を表示する
正解：②
①鳴門
②京都
③宇和島東
④桜美林
解答を表示する
正解：観音寺中央
①愛知工業電気高校
②愛知電気高校
③観音寺中央
④愛知大学名古屋電気高等学校
解答を表示する
正解：名古屋電気高校
①２０
②２５
③名古屋電気高校
④２２
解答を表示する
正解：④
解説：両チームあわせて４本のホームランが飛び出す大乱戦となりました。
①１２
②８
③９
④１８
解答を表示する
正解：②
①福岡大大濠
②仙台育英
③帝京
④７
解答を表示する
正解：②
解説：最高成績は夏準優勝です。