| 一問一答クイズ [No.11204] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 回転寿司店で寿司を回転させるコンベアをほぼ１００％製造している都道府県はどこ？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 74人中 |
| 正解数 | 33人 |
| 正解率 | 44.59％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①福井県
②レタス
③玉ねぎ
④キャベツ
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正解：②
①パセリ
②キワノ
③ピターヤ
④バナナ
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正解：③
①豚
②牛
③馬
④パッションフルーツ
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正解：①
①鶏
②メジ
③メブト
④ハツ
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正解：③
①チャパティ
②ピタ
③ナン
④ハッラー
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正解：①
①麦芽糖
②乳糖
③果糖
④ヨコ
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正解：③
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：③
①砂糖
②昆布出汁
③ショ糖
④塩
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正解：味醂
①ショーユ
②ケチャップマニス
③味醂
④カンジャン
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正解：シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③シーユー
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：②
①一汁四菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：②
①飛鳥時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③弥生時代
④奈良時代
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正解：縄文時代
①空箸
②縄文時代
③持ち箸
④探り箸
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正解：受け箸
①懐石料理
②精進料理
③本膳料理
④受け箸
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正解：有職料理
①有職料理
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
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正解：②
①草津温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④別府温泉
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正解：②
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④コカイン
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正解：②
①コロンビアコーヒー
②濃縮化
③乳膜形成
④チンダル現象
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正解：ラムスデン現象
①ニルギリ
②ラムスデン現象
③アッサム
④ダージリン
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正解：①
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③栗饅頭
④シッキム
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正解：身延饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③身延饅頭
④ゼリーを作る代用品
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正解：①
①ビスケット
②美肌効果
③サブレ
④クラッカー
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正解：①
①乾パン自体を軟らかくする
②スコーン
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
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正解：④
①飲み物の代用
②８月１日
③５月９日
④６月１日
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正解：③
①鯉
②鱸
③鯵
④２月２８日
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正解：③
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：④
①蒟蒻
②若布
③蟹
④人参
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正解：②
①鯛
②求肥
③羊羹
④きんつば
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正解：②
①蕨餅
②鎌倉
③京都
④奈良
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正解：②
①コッパ
②ズッパ・ディ・パーネ
③カポナータ
④バーニャ・カウダ
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正解：③
①パツァス
②シチー
③ガンボ
④米原
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正解：②
①シュニッツェル
②コートレット
③アイスバイン
④クネーデル
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正解：③
①古米を洗って用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④古米を洗わないで用いる。
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正解：④
①カンノーロ
②スフォリアテッレ
③グラニータ
④グーラッシュ
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正解：②
①マルオアマガサ
②ヒャッポダ
③ヒメナンダ
④コブラ
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正解：②
①パネットーネ
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
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正解：②
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
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正解：③
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
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正解：④
①日本
②イギリス
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④ポルトガル
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正解：④
①砂出し
②塩出し
③差し水
④中国
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正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②ポワレ
③フォン
④フリッター
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正解：①
①ガレット
②カラメリゼ
③メレンゲ
④湯せん
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正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②ぬた
③黄身あえ
④ナパージュ
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正解：②
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②さくどり
③平作り
④細作り
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正解：②
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②背
③胡麻よごし
④頬から肩のネック部分
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正解：④
①大腰筋
②ブルー
③レッド
④ホワイト
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正解：②
①池田
②グリーン
③尾道
④喜多方
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正解：①
①スビーズソース
②ナンテュアソース
③横浜
④オーロラソース
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正解：④
①うま味は少なく、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが少ない。
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正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、東方project問題より、出題しております。
説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①空を飛ぶ程度の能力
②異変を解決する程度の能力
③妖怪を退治する程度の能力
④モルネーソース
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正解：①
①水木金土日月火を操る程度の能力
②木金土日月火水を操る程度の能力
③月火水木金土日を操る程度の能力
④火水木金土日月を操る程度の能力
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正解：④
①八雲 紫
②八雲 藍
③西行寺 幽々子
④藤原妹紅
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正解：②
①純狐
②貧乏な程度の能力
③堀川雷鼓
④ヘカーティア・ラピスラズリ
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正解：④
①三つの身体を持つ程度の能力
②あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
③幻想郷を創る程度の能力
④異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
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正解：②
①蓬莱山輝夜
②高麗野あうん
③摩多羅隠岐奈
④丁礼田舞
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正解：④
①東方天空璋
②東方深秘録
③東方憑依華
④矢田寺成美
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正解：①
①東方地霊殿
②東方紺珠伝
③東方花映塚
④東方風新録
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正解：④
①日本アリス幻樂団
②香港アリス幻樂団
③東京アリス幻樂団
④上海アリス幻樂団
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正解：④
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①呼ばれて飛び出て…
②おかしいと思ったら人に聞く！
③東方緋想天
④ここに迷い混んだら最後！
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正解：①
解説：魔理沙:ああもう。 魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな 魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか 橙:呼ばれて飛び出て... 魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？