| 一問一答クイズ [No.11200] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 「なれずし」に繁殖しやすい食中毒原因菌はどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 61人中 |
| 正解数 | 26人 |
| 正解率 | 42.62％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. クイズ・ベタ問検定
- 2. 料理用語英単語検定
- 3. 東方project問題
- 4. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 5. 漢字クイズ 20問
- 6. うなぎ雑学クイズ
- 7. 秋雑学クイズ
- 8. 料理・レシピ検定
- 9. 春雑学クイズ
- 10. 夏雑学クイズ
- 11. GReeeeNクイズ
- 12. 甲子園雑学クイズ
- 13. 仏教雑学クイズ
- 14. 文房具クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. 運動会のクイズ
- 20. ゴッホ雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. スターウォーズ検定
- 3. QuizKnock検定
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 6. 〜でない戦国武将クイズ
- 7. 焼そば検定
- 8. ワンピース技名クイズ
- 9. 都道府県連想クイズ
- 10. 寿司検定
- 11. 47都道府県クイズ
- 12. ラーメン検定
- 13. 戦国時代激ムズクイズ
- 14. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 15. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 16. 美術検定【４】
- 17. 家庭科雑学クイズ
- 18. ★簡単動物クイズ★
- 19. 雑学検定レベル７
- 20. 笑える？クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①マイコトキシン
②レタス
③キャベツ
④パセリ
解答を表示する
正解：②
①バナナ
②玉ねぎ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①キワノ
②牛
③豚
④馬
解答を表示する
正解：③
①ヨコ
②メブト
③メジ
④ハツ
解答を表示する
正解：②
①チャパティ
②ナン
③鶏
④ハッラー
解答を表示する
正解：①
①ショ糖
②乳糖
③麦芽糖
④果糖
解答を表示する
正解：④
①ピタ
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①塩
②味醂
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④昆布出汁
解答を表示する
正解：②
①ケチャップマニス
②カンジャン
③ショーユ
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①砂糖
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁四菜
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②縄文時代
③奈良時代
④弥生時代
解答を表示する
正解：②
①飛鳥時代
②持ち箸
③受け箸
④空箸
解答を表示する
正解：③
①有職料理
②精進料理
③懐石料理
④本膳料理
解答を表示する
正解：①
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③探り箸
④ヘロイン
解答を表示する
正解：コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②草津温泉
③別府温泉
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：有馬温泉
①インディアンコーヒー
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：③
①濃縮化
②チンダル現象
③ラムスデン現象
④有馬温泉
解答を表示する
正解：③
①ニルギリ
②ダージリン
③乳膜形成
④アッサム
解答を表示する
正解：①
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③シッキム
④唐饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③食欲を抑える
④身延饅頭
解答を表示する
正解：歯の健康
①クラッカー
②ビスケット
③スコーン
④歯の健康
解答を表示する
正解：②
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①５月９日
②６月１日
③サブレ
④８月１日
解答を表示する
正解：①
①鱸
②鯉
③２月２８日
④蟹
解答を表示する
正解：鯵
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鯵
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：①
①鯛
②若布
③蒟蒻
④人参
解答を表示する
正解：②
①蕨餅
②求肥
③よく冷やし、よく混ぜる。
④きんつば
解答を表示する
正解：②
①米原
②奈良
③羊羹
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①コッパ
②カポナータ
③京都
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：②
①ガンボ
②ズッパ・ディ・パーネ
③パツァス
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：シチー
①コートレット
②シチー
③クネーデル
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①古米を洗わないで用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③古米を洗って用いる。
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：①
①グラニータ
②カンノーロ
③パネットーネ
④スフォリアテッレ
解答を表示する
正解：④
①マルオアマガサ
②ヒメナンダ
③コブラ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
解答を表示する
正解：②
①新米を洗って用いる。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：④
①イギリス
②ポルトガル
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④中国
解答を表示する
正解：②
①砂出し
②差し水
③塩出し
④湯せん
解答を表示する
正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②フォン
③日本
④フリッター
解答を表示する
正解：マリネ
①カラメリゼ
②マリネ
③ナパージュ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②ガレット
③黄身あえ
④ぬた
解答を表示する
正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②白あえ
③面取り
④平作り
解答を表示する
正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②細作り
③大腰筋
④頬から肩のネック部分
解答を表示する
正解：④
①グリーン
②ホワイト
③肋骨の周囲
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①横浜
②池田
③尾道
④レッド
解答を表示する
正解：②
①モルネーソース
②オーロラソース
③ナンテュアソース
④喜多方
解答を表示する
正解：②
①うま味は少なく、香りが強い。
②スビーズソース
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ゴッホ雑学クイズより、出題しております。
説明：ゴッホ雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①教師
②牧師
③画家
④医師
解答を表示する
正解：②
①スペイン
②うま味は少なく、香りが少ない。
③フランス
④オランダ
解答を表示する
正解：④
①スペイン
②イギリス
③ドイツ
④フランス
解答を表示する
正解：④
①オーストリア
②テオドル
③スーラ
④グーピル
解答を表示する
正解：②
①１８５３年
②１８５５年
③１８５７年
④１８５６年
解答を表示する
正解：①
①１８９２年
②１８９１年
③１８９０年
④１８９３年
解答を表示する
正解：③
①ヒマワリ
②タンポポ
③コスモス
④ピサロ
解答を表示する
正解：①
①１５カ月
②１０カ月
③オニユリ
④１カ月
解答を表示する
正解：①
①落語
②５カ月
③茶道
④浮世絵
解答を表示する
正解：④
①糸杉の林
②陶器
③糸杉のある道
④糸杉の花粉
解答を表示する
正解：③