| 一問一答クイズ [No.11193] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 硬骨魚綱スズキ目サバ科に属する海水魚で、各大洋の熱帯域から温帯域にかけて広く分布し、表層を回遊する。この魚は何？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 60人中 |
| 正解数 | 30人 |
| 正解率 | 50％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 早押し練習クイズ
- 2. クイズ・ベタ問検定
- 3. 秋雑学クイズ
- 4. 料理用語英単語検定
- 5. 料理・レシピ検定
- 6. 春雑学クイズ
- 7. 夏雑学クイズ
- 8. 東方project問題
- 9. GReeeeNクイズ
- 10. 甲子園雑学クイズ
- 11. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 12. 仏教雑学クイズ
- 13. 文房具クイズ
- 14. 世界一簡単クイズ
- 15. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 16. 漢字クイズ 20問
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. 運動会のクイズ
- 20. うなぎ雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. ワンピース【クイズ王１００問】
- 2. ワンピース技名クイズ
- 3. 都道府県連想クイズ
- 4. 寿司検定
- 5. 47都道府県クイズ
- 6. ラーメン検定
- 7. 戦国時代激ムズクイズ
- 8. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 9. 焼肉検定!!
- 10. スターウォーズ検定
- 11. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 12. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 13. 美術検定【４】
- 14. 家庭科雑学クイズ
- 15. ★簡単動物クイズ★
- 16. 雑学検定レベル７
- 17. 笑える？クイズ
- 18. 納豆検定！
- 19. 難読漢字
- 20. 新潟県 ご当地クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①玉ねぎ
②サバ
③キャベツ
④レタス
解答を表示する
正解：④
①キワノ
②ピターヤ
③バナナ
④パセリ
解答を表示する
正解：②
①馬
②牛
③豚
④鶏
解答を表示する
正解：③
①ヨコ
②メジ
③メブト
④ハツ
解答を表示する
正解：③
①チャパティ
②ナン
③ピタ
④ハッラー
解答を表示する
正解：①
①ショ糖
②果糖
③パッションフルーツ
④乳糖
解答を表示する
正解：②
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②麦芽糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：①
①昆布出汁
②塩
③味醂
④砂糖
解答を表示する
正解：③
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②シーユー
③ショーユ
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：②
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：①
①一汁二菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁四菜
④一汁一菜
解答を表示する
正解：④
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①飛鳥時代
②弥生時代
③一汁三菜
④縄文時代
解答を表示する
正解：④
①持ち箸
②受け箸
③奈良時代
④空箸
解答を表示する
正解：②
①懐石料理
②本膳料理
③精進料理
④有職料理
解答を表示する
正解：④
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③探り箸
④コカイン
解答を表示する
正解：①
①草津温泉
②ヘロイン
③有馬温泉
④伊東温泉
解答を表示する
正解：③
①トルコ・コーヒー
②別府温泉
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③濃縮化
④乳膜形成
解答を表示する
正解：②
①ニルギリ
②ダージリン
③アッサム
④シッキム
解答を表示する
正解：①
①ベトナムコーヒー
②身延饅頭
③唐饅頭
④栗饅頭
解答を表示する
正解：②
①食欲を抑える
②美肌効果
③歯の健康
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：③
①スコーン
②ゼリーを作る代用品
③クラッカー
④サブレ
解答を表示する
正解：ビスケット
①便通を抑える
②ビスケット
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：④
①２月２８日
②８月１日
③６月１日
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：５月９日
①鯵
②鱸
③蟹
④鯉
解答を表示する
正解：①
①よく冷やし、よく混ぜる。
②５月９日
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①若布
②鯛
③人参
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：①
①蕨餅
②羊羹
③求肥
④蒟蒻
解答を表示する
正解：③
①奈良
②鎌倉
③米原
④きんつば
解答を表示する
正解：②
①カポナータ
②ズッパ・ディ・パーネ
③京都
④コッパ
解答を表示する
正解：①
①グーラッシュ
②バーニャ・カウダ
③シチー
④パツァス
解答を表示する
正解：③
①コートレット
②ガンボ
③アイスバイン
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：③
①クネーデル
②新米を洗わないで用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：③
①パネットーネ
②グラニータ
③新米を洗って用いる。
④カンノーロ
解答を表示する
正解：スフォリアテッレ
①コブラ
②マルオアマガサ
③ヒメナンダ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切る。
②スフォリアテッレ
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：①
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②中国
③イギリス
④日本
解答を表示する
正解：ポルトガル
①砂出し
②塩出し
③差し水
④湯せん
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポルトガル
②ポワレ
③マリネ
④フリッター
解答を表示する
正解：③
①カラメリゼ
②ナパージュ
③メレンゲ
④ガレット
解答を表示する
正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②黄身あえ
③ぬた
④フォン
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②胡麻よごし
③平作り
④さくどり
解答を表示する
正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②背
③大腰筋
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：①
①細作り
②ホワイト
③グリーン
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①横浜
②池田
③喜多方
④レッド
解答を表示する
正解：②
①尾道
②ナンテュアソース
③モルネーソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は少なく、香りが強い。
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが少ない。
④スビーズソース
解答を表示する
正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、うなぎ雑学クイズより、出題しております。
説明：うなぎ雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①うま味は強く、香りが少ない。
②レプトケファルス
③ルプトケファレス
④ラプトケファレス
解答を表示する
正解：②
①セラスウナギ
②スラスウナギ
③シラスウナギ
④ソラスウナギ
解答を表示する
正解：③
①３０℃
②２０℃
③ロプトケファレス
④５０℃
解答を表示する
正解：①
①太平洋マリアナ海嶺の西端
②４０℃
③太平洋マリアナ海嶺の北端
④太平洋マリアナ海嶺の東端
解答を表示する
正解：太平洋マリアナ海嶺の南端
①太平洋マリアナ海嶺の南端
②前開き
③背開き
④鏡開き
解答を表示する
正解：腹開き
①背開き
②鏡開き
③腹開き
④前開き
解答を表示する
正解：①
①腹開き
②蒲焼き
③樺焼き
④釜焼き
解答を表示する
正解：②
①窯焼き
②ウクシオトキシン
③イクシオトキシン
④オクシオトキシン
解答を表示する
正解：③
①高知県
②アクシオトキシン
③愛知県
④鹿児島県
解答を表示する
正解：④
①ひままぶし
②ひまつぶし
③ひつまぼし
④ひつまぶし
解答を表示する
正解：④