| 一問一答クイズ [No.11184] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 腸粉は何を原料に作る？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 82人中 |
| 正解数 | 43人 |
| 正解率 | 52.44％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. 料理・レシピ検定
- 4. クイズ・ベタ問検定
- 5. 文房具クイズ
- 6. 甲子園雑学クイズ
- 7. 漢字クイズ 20問
- 8. 漢字クイズ 当て字
- 9. ベタ問クイズ集
- 10. 沖縄料理 クイズ
- 11. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 12. 雑学のクイズ
- 13. 東方project問題
- 14. 仏教雑学クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. お菓子雑学クイズ
- 20. 漢字の読みクイズ！
その他のクイズ・検定
- 1. 〜でない戦国武将クイズ
- 2. 都道府県連想クイズ
- 3. QuizKnock検定
- 4. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 5. 焼肉検定!!
- 6. スターウォーズ検定
- 7. 東方projectクイズ?
- 8. 戦国時代激ムズクイズ
- 9. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 10. ワンピース【クイズ王１００問】
- 11. 漢字の部首あてクイズ
- 12. ワンピース技名クイズ
- 13. ラーメン検定
- 14. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 15. 難読漢字
- 16. ストレス発散クイズ〜国語編〜
- 17. 首都・都市クイズ
- 18. 焼そば検定
- 19. あ、す、せ、わクイズ
- 20. 東武東上線クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②蕎麦
③玉ねぎ
④パセリ
解答を表示する
正解：①
①パッションフルーツ
②キワノ
③バナナ
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①豚
②牛
③鶏
④馬
解答を表示する
正解：①
①ヨコ
②キャベツ
③ハツ
④メジ
解答を表示する
正解：メブト
①メブト
②ナン
③ピタ
④チャパティ
解答を表示する
正解：④
①麦芽糖
②果糖
③乳糖
④ハッラー
解答を表示する
正解：②
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③ショ糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：①
①ケチャップマニス
②シーユー
③ショーユ
④塩
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：③
①一汁一菜
②一汁三菜
③一汁四菜
④カンジャン
解答を表示する
正解：①
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁二菜
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①弥生時代
②奈良時代
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：縄文時代
①持ち箸
②探り箸
③受け箸
④空箸
解答を表示する
正解：③
①精進料理
②本膳料理
③縄文時代
④有職料理
解答を表示する
正解：④
①懐石料理
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：②
①有馬温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：①
①コロンビアコーヒー
②ヘロイン
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：④
①インディアンコーヒー
②乳膜形成
③チンダル現象
④濃縮化
解答を表示する
正解：ラムスデン現象
①ラムスデン現象
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
解答を表示する
正解：②
①身延饅頭
②唐饅頭
③ダージリン
④栗饅頭
解答を表示する
正解：①
①美肌効果
②もみじ饅頭
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：歯の健康
①ビスケット
②クラッカー
③歯の健康
④スコーン
解答を表示する
正解：①
①飲み物の代用
②サブレ
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
解答を表示する
正解：唾液を出やすくする
①唾液を出やすくする
②８月１日
③５月９日
④６月１日
解答を表示する
正解：③
①蟹
②鱸
③鯵
④鯉
解答を表示する
正解：③
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：①
①鯛
②２月２８日
③若布
④蒟蒻
解答を表示する
正解：③
①人参
②求肥
③きんつば
④羊羹
解答を表示する
正解：②
①米原
②蕨餅
③京都
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①奈良
②バーニャ・カウダ
③コッパ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：カポナータ
①シチー
②カポナータ
③パツァス
④ガンボ
解答を表示する
正解：①
①シュニッツェル
②コートレット
③クネーデル
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：アイスバイン
①アイスバイン
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④新米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：②
①カンノーロ
②パネットーネ
③古米を洗って用いる。
④グラニータ
解答を表示する
正解：スフォリアテッレ
①スフォリアテッレ
②ヒャッポダ
③ヒメナンダ
④コブラ
解答を表示する
正解：②
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②マルオアマガサ
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：①
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②ポルトガル
③イギリス
④中国
解答を表示する
正解：②
①塩出し
②砂出し
③差し水
④湯せん
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①日本
②マリネ
③ポワレ
④フォン
解答を表示する
正解：②
①フリッター
②メレンゲ
③カラメリゼ
④ガレット
解答を表示する
正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②ナパージュ
③ぬた
④黄身あえ
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②胡麻よごし
③さくどり
④面取り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②背
③大腰筋
④細作り
解答を表示する
正解：①
①グリーン
②ブルー
③肋骨の周囲
④レッド
解答を表示する
正解：②
①喜多方
②横浜
③ホワイト
④尾道
解答を表示する
正解：池田
①オーロラソース
②スビーズソース
③池田
④モルネーソース
解答を表示する
正解：①
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが少ない。
③ナンテュアソース
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、漢字の読みクイズ！より、出題しております。
説明：このクイズは、漢字の「読み」を出題するクイズです
①こうめ
②すもく
③うま味は少なく、香りが強い。
④すめ
解答を表示する
正解：こうもく
①しんがり
②つゆはらい
③きんでん
④こうもく
解答を表示する
正解：①
①ともしび
②あらたか
③だんろ
④たちもち
解答を表示する
正解：②
①つくろう
②おおう
③かくまう
④おぎなう
解答を表示する
正解：③
①もゆる
②ちぎる
③たかる
④ほおばる
解答を表示する
正解：③
①まとめる
②みかど
③きらやか
④こうごうしい
解答を表示する
正解：すめらぎ
①しきち
②しろ
③やしき
④ほり
解答を表示する
正解：③
①いなだ
②なまず
③たい
④すめらぎ
解答を表示する
正解：②
①こがねむし
②きいみ
③とろろ
④あゆ
解答を表示する
正解：③
①かめむし
②かげろう
③たんぽぽ
④たまむし
解答を表示する
正解：④
①まさぐる
②くすぐる
③さする
④げんごろう
解答を表示する
正解：②
①せろり
②ひじき
③いじる
④まとん
解答を表示する
正解：②
①はるか
②きらやか
③うららか
④なごやか
解答を表示する
正解：③
①さるすべり
②こすもす
③ひゃくにちそう
④ひゃくにちぜき
解答を表示する
正解：①
①かおな
②ぜんまい
③すだち
④すみれ
解答を表示する
正解：②
①ばら
②わらび
③せり
④なずな
解答を表示する
正解：②
①さんしょう
②やまいも
③よもぎ
④なずな
解答を表示する
正解：わさび
①つげ
②わさび
③いちご
④たで
解答を表示する
正解：つが
①ごぼう
②うしくさ
③ろーす
④ぎゅうたん
解答を表示する
正解：①
①あすなろ
②つが
③あけび
④アーモンド
解答を表示する
正解：あざみ