| 一問一答クイズ [No.11182] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 春巻きについて、適切とは言えないのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 52人中 |
| 正解数 | 23人 |
| 正解率 | 44.23％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. 世界一簡単クイズ
- 3. 玉子料理クイズ
- 4. 東方project問題
- 5. GReeeeNクイズ
- 6. 早押し練習クイズ
- 7. 甲子園雑学クイズ
- 8. 料理名語源クイズ
- 9. ただのクイズ
- 10. 料理・レシピ検定
- 11. 仏教雑学クイズ
- 12. 沖縄料理 クイズ
- 13. 世界一○○な料理、食品、調味料クイズ
- 14. クイズ・ベタ問検定
- 15. 秋雑学クイズ
- 16. 料理用語英単語検定
- 17. 春雑学クイズ
- 18. 夏雑学クイズ
- 19. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 20. 文房具クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 焼肉検定!!
- 2. ワンピース【クイズ王１００問】
- 3. 都道府県連想クイズ
- 4. 寿司検定
- 5. 〜でない戦国武将クイズ
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. キングオブコントクイズ
- 8. ドキュメンタル検定
- 9. 戦国時代激ムズクイズ
- 10. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 11. 雑学クイズ検定
- 12. ＡＢＣの暗号クイズ
- 13. ワンピース技名クイズ
- 14. ラーメン検定
- 15. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 16. スターウォーズ検定
- 17. 美術検定【４】
- 18. ステーキ検定
- 19. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 20. ストレス発散クイズ〜国語編〜
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①香港や広州では、飲茶の際に、ウスターソースを付けることがある。
②パセリ
③キャベツ
④レタス
解答を表示する
正解：④
①バナナ
②玉ねぎ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①牛
②馬
③鶏
④豚
解答を表示する
正解：④
①キワノ
②ハツ
③メジ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①ピタ
②チャパティ
③ナン
④ヨコ
解答を表示する
正解：②
①ショ糖
②乳糖
③果糖
④麦芽糖
解答を表示する
正解：③
①ハッラー
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②味醂
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④塩
解答を表示する
正解：②
①ショーユ
②シーユー
③昆布出汁
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：②
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：①
①一汁四菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁三菜
解答を表示する
正解：③
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①飛鳥時代
②弥生時代
③奈良時代
④縄文時代
解答を表示する
正解：④
①受け箸
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③空箸
④探り箸
解答を表示する
正解：①
①有職料理
②精進料理
③懐石料理
④本膳料理
解答を表示する
正解：①
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④持ち箸
解答を表示する
正解：コーラ・ナッツ
①別府温泉
②コーラ・ナッツ
③有馬温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：③
①ベトナムコーヒー
②伊東温泉
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：①
①濃縮化
②ラムスデン現象
③トルコ・コーヒー
④乳膜形成
解答を表示する
正解：②
①アッサム
②チンダル現象
③ダージリン
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①栗饅頭
②身延饅頭
③シッキム
④唐饅頭
解答を表示する
正解：②
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③もみじ饅頭
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：歯の健康
①サブレ
②歯の健康
③クラッカー
④スコーン
解答を表示する
正解：ビスケット
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③ビスケット
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：②
①６月１日
②８月１日
③便通を抑える
④２月２８日
解答を表示する
正解：５月９日
①蟹
②鯵
③鱸
④５月９日
解答を表示する
正解：②
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯉
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②人参
③若布
④蒟蒻
解答を表示する
正解：③
①羊羹
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③きんつば
④求肥
解答を表示する
正解：④
①京都
②米原
③蕨餅
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①奈良
②バーニャ・カウダ
③ズッパ・ディ・パーネ
④カポナータ
解答を表示する
正解：④
①コッパ
②シチー
③ガンボ
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：②
①シュニッツェル
②コートレット
③アイスバイン
④クネーデル
解答を表示する
正解：③
①新米を洗わないで用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗って用いる。
④パツァス
解答を表示する
正解：②
①カンノーロ
②古米を洗って用いる。
③グラニータ
④スフォリアテッレ
解答を表示する
正解：④
①ヒャッポダ
②ヒメナンダ
③パネットーネ
④コブラ
解答を表示する
正解：①
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：③
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①ポルトガル
②中国
③日本
④イギリス
解答を表示する
正解：①
①湯せん
②差し水
③砂出し
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
解答を表示する
正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②塩出し
③ポワレ
④フォン
解答を表示する
正解：①
①カラメリゼ
②ガレット
③フリッター
④ナパージュ
解答を表示する
正解：メレンゲ
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②白あえ
③メレンゲ
④胡麻よごし
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①ぬた
②平作り
③さくどり
④細作り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②面取り
③頬から肩のネック部分
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：③
①ホワイト
②レッド
③ブルー
④背
解答を表示する
正解：③
①池田
②グリーン
③尾道
④喜多方
解答を表示する
正解：①
①ナンテュアソース
②スビーズソース
③オーロラソース
④横浜
解答を表示する
正解：③
①うま味は強く、香りが少ない。
②モルネーソース
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、文房具クイズより、出題しております。
説明：皆さんよく使いますよね。
①千
②万
③十
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：②
①MANO
②MANE
③百
④MONA
解答を表示する
正解：MONO
①五
②MONO
③四
④三
解答を表示する
正解：④
①ドウ
②二
③キン
④テツ
解答を表示する
正解：③
①鉛
②ギン
③銑
④鋼
解答を表示する
正解：①
①イク
②ミル
③クル
④鉄
解答を表示する
正解：③
①スーバー
②アル
③スーパー
④ハイパー
解答を表示する
正解：③
①こ
②く
③か
④き
解答を表示する
正解：④
①シャーレ
②シャープ
③シャーク
④シャーブ
解答を表示する
正解：②
①ぐ
②ぎ
③が
④スポーツ
解答を表示する
正解：③