| 一問一答クイズ [No.11171] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 ハンバーガーで用いられるパンをバンズという。バンズの上部を「クラウン」というのに対し、下部を何という？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 475人中 |
| 正解数 | 430人 |
| 正解率 | 90.53％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. サルバドール・ダリ雑学クイズ
- 2. ゴッホ雑学クイズ
- 3. 料理・レシピ検定
- 4. クイズ・ベタ問検定
- 5. 文房具クイズ
- 6. 甲子園雑学クイズ
- 7. 漢字クイズ 20問
- 8. 漢字クイズ 当て字
- 9. ベタ問クイズ集
- 10. 沖縄料理 クイズ
- 11. ノンジャンル・ベタ~カルトクイズ~その弐~
- 12. 雑学のクイズ
- 13. 東方project問題
- 14. 仏教雑学クイズ
- 15. 世界一簡単クイズ
- 16. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 17. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 18. 漢字クイズ
- 19. お菓子雑学クイズ
- 20. 漢字の読みクイズ！
その他のクイズ・検定
- 1. 〜でない戦国武将クイズ
- 2. 都道府県連想クイズ
- 3. QuizKnock検定
- 4. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 5. 焼肉検定!!
- 6. 東方projectクイズ?
- 7. 戦国時代激ムズクイズ
- 8. スターウォーズ検定
- 9. 新幹線の隣の駅を当てろクイズ
- 10. ワンピース【クイズ王１００問】
- 11. 漢字の部首あてクイズ
- 12. ワンピース技名クイズ
- 13. ラーメン検定
- 14. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 15. 難読漢字
- 16. ストレス発散クイズ〜国語編〜
- 17. 首都・都市クイズ
- 18. 焼そば検定
- 19. あ、す、せ、わクイズ
- 20. 東武東上線クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①ソール
②キャベツ
③パセリ
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：レタス
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③レタス
④キワノ
解答を表示する
正解：②
①豚
②鶏
③牛
④バナナ
解答を表示する
正解：①
①馬
②ハツ
③メジ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①ヨコ
②ピタ
③チャパティ
④ナン
解答を表示する
正解：③
①麦芽糖
②ハッラー
③ショ糖
④乳糖
解答を表示する
正解：果糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③果糖
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①味醂
②砂糖
③昆布出汁
④塩
解答を表示する
正解：①
①ショーユ
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③ケチャップマニス
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④カンジャン
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁四菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁二菜
解答を表示する
正解：一汁一菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁一菜
解答を表示する
正解：②
①奈良時代
②弥生時代
③飛鳥時代
④縄文時代
解答を表示する
正解：④
①受け箸
②探り箸
③持ち箸
④空箸
解答を表示する
正解：①
①本膳料理
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③有職料理
④懐石料理
解答を表示する
正解：③
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：②
①別府温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④精進料理
解答を表示する
正解：③
①伊東温泉
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：③
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③濃縮化
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：①
①乳膜形成
②アッサム
③シッキム
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①ダージリン
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④栗饅頭
解答を表示する
正解：③
①サブレ
②美肌効果
③スコーン
④ビスケット
解答を表示する
正解：④
①クラッカー
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
解答を表示する
正解：③
①８月１日
②６月１日
③２月２８日
④５月９日
解答を表示する
正解：④
①飲み物の代用
②蟹
③鱸
④鯵
解答を表示する
正解：④
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鯉
解答を表示する
正解：①
①若布
②鯛
③人参
④蒟蒻
解答を表示する
正解：①
①きんつば
②蕨餅
③羊羹
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：求肥
①求肥
②奈良
③京都
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①カポナータ
②コッパ
③ズッパ・ディ・パーネ
④米原
解答を表示する
正解：①
①ガンボ
②グーラッシュ
③シチー
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：③
①クネーデル
②アイスバイン
③パツァス
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：②
①新米を洗って用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③コートレット
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①パネットーネ
②カンノーロ
③スフォリアテッレ
④グラニータ
解答を表示する
正解：③
①マルオアマガサ
②ヒャッポダ
③ヒメナンダ
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：②
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切る。
④コブラ
解答を表示する
正解：①
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：④
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①ポルトガル
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③イギリス
④日本
解答を表示する
正解：①
①塩出し
②差し水
③砂出し
④湯せん
解答を表示する
正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②ポワレ
③フォン
④フリッター
解答を表示する
正解：①
①カラメリゼ
②ガレット
③ナパージュ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②中国
③胡麻よごし
④白あえ
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②細作り
③黄身あえ
④平作り
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①さくどり
②背
③肋骨の周囲
④頬から肩のネック部分
解答を表示する
正解：④
①大腰筋
②ホワイト
③ブルー
④レッド
解答を表示する
正解：③
①池田
②横浜
③喜多方
④尾道
解答を表示する
正解：①
①グリーン
②ナンテュアソース
③オーロラソース
④モルネーソース
解答を表示する
正解：③
①うま味は少なく、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが少ない。
④スビーズソース
解答を表示する
正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、漢字の読みクイズ！より、出題しております。
説明：このクイズは、漢字の「読み」を出題するクイズです
①こうもく
②すもく
③すめ
④こうめ
解答を表示する
正解：①
①きんでん
②つゆはらい
③しんがり
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：③
①あらたか
②ともしび
③だんろ
④もゆる
解答を表示する
正解：①
①たちもち
②おおう
③つくろう
④おぎなう
解答を表示する
正解：かくまう
①ちぎる
②たかる
③ほおばる
④まとめる
解答を表示する
正解：②
①すめらぎ
②きらやか
③みかど
④こうごうしい
解答を表示する
正解：①
①かくまう
②しろ
③やしき
④ほり
解答を表示する
正解：③
①あゆ
②なまず
③たい
④いなだ
解答を表示する
正解：②
①きいみ
②たんぽぽ
③しきち
④こがねむし
解答を表示する
正解：とろろ
①げんごろう
②かげろう
③かめむし
④とろろ
解答を表示する
正解：たまむし
①さする
②たまむし
③いじる
④くすぐる
解答を表示する
正解：④
①せろり
②ひじき
③まさぐる
④まとん
解答を表示する
正解：②
①うららか
②なごやか
③きらやか
④かおな
解答を表示する
正解：①
①さるすべり
②ひゃくにちぜき
③はるか
④ひゃくにちそう
解答を表示する
正解：①
①こすもす
②すだち
③すみれ
④ぜんまい
解答を表示する
正解：④
①せり
②わらび
③ばら
④なずな
解答を表示する
正解：②
①わさび
②なずな
③やまいも
④よもぎ
解答を表示する
正解：①
①つが
②いちご
③つげ
④たで
解答を表示する
正解：①
①ぎゅうたん
②さんしょう
③ごぼう
④うしくさ
解答を表示する
正解：③
①ろーす
②あすなろ
③あけび
④アーモンド
解答を表示する
正解：あざみ