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説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①キャベツ
②パセリ
③玉ねぎ
④貴
①キワノ
②パッションフルーツ
③バナナ
④レタス
①豚
②鶏
③牛
④馬
①ハツ
②ピターヤ
③メブト
④メジ
①チャパティ
②ピタ
③ヨコ
④ナン
①ハッラー
②麦芽糖
③乳糖
④ショ糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①砂糖
②果糖
③昆布出汁
④塩
①シーユー
②カンジャン
③味醂
④ショーユ
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③ケチャップマニス
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁一菜
①一汁三菜
②魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②弥生時代
③縄文時代
④奈良時代
①飛鳥時代
②持ち箸
③空箸
④受け箸
①本膳料理
②懐石料理
③探り箸
④有職料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①伊東温泉
②草津温泉
③精進料理
④別府温泉
①コロンビアコーヒー
②有馬温泉
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③濃縮化
④ベトナムコーヒー
①アッサム
②シッキム
③ダージリン
④ニルギリ