
予習・復習/一問一答クイズ
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①xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
②xxxxxxxxxxxxxx
③xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
④女の子が生きていくときに、覚えていてほしいこと
①xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
②つな
③綱
④紘
①岸見 一郎
②西原理恵子
③清水潔
④ツナ
①22
②24
③21
④河合雅司

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説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①玉ねぎ
②レタス
③キャベツ
④パセリ
①ピターヤ
②23
③パッションフルーツ
④キワノ
①馬
②バナナ
③牛
④豚
①鶏
②メブト
③ヨコ
④ハツ
①ピタ
②チャパティ
③メジ
④ナン
①果糖
②乳糖
③ショ糖
④麦芽糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
①味醂
②ハッラー
③砂糖
④塩
①ショーユ
②昆布出汁
③ケチャップマニス
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④シーユー
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁二菜
③一汁四菜
④一汁三菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①弥生時代
②一汁一菜
③奈良時代
④飛鳥時代
①空箸
②探り箸
③持ち箸
④縄文時代
①有職料理
②精進料理
③本膳料理
④懐石料理
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④受け箸
①伊東温泉
②コーラ・ナッツ
③草津温泉
④有馬温泉
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①チンダル現象
②濃縮化
③乳膜形成
④ラムスデン現象
①ニルギリ
②別府温泉
③シッキム
④ダージリン