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説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①レタス
②ホームページ画像
③キャベツ
④玉ねぎ
①バナナ
②パセリ
③キワノ
④ピターヤ
①馬
②牛
③鶏
④豚
①ハツ
②パッションフルーツ
③ヨコ
④メブト
①ピタ
②ナン
③チャパティ
④メジ
①ハッラー
②ショ糖
③麦芽糖
④果糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④乳糖
①砂糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③味醂
④昆布出汁
①シーユー
②ケチャップマニス
③カンジャン
④塩
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ショーユ
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁一菜
①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②一汁二菜
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②奈良時代
③縄文時代
④弥生時代
①空箸
②受け箸
③持ち箸
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①懐石料理
②本膳料理
③探り箸
④精進料理
①有職料理
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①草津温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④ヘロイン
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④別府温泉
①ラムスデン現象
②濃縮化
③トルコ・コーヒー
④チンダル現象
①シッキム
②乳膜形成
③ニルギリ
④ダージリン