Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.57298]
  クイズx より  むずいのかな？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
問題 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxhkinw
  1. xxxxxxxxxxxxxx
  2. xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
  3. xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
  4. xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
   
制限時間　：　無制限 hkinwに意味があります。
難易度 初級
出題数 97人中
正解数 86人
正解率 88.66％正解率
作成者 頑張るぞー （ID:17095）
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 引くよ！t具ykんjg！
①つな
②綱
③ツナ
④紘
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正解：④

 文庫Xの正体とは?
①殺人犯はそこにいる―隠蔽された北関東連続幼女誘拐殺人事件―
②女の子が生きていくときに、覚えていてほしいこと
③嫌われる勇気―自己啓発の源流「アドラー」の教え
④未来の年表 人口減少日本でこれから起きること
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正解：①

 文庫Xとしてよく知られるようになった本の作者は?
①河合雅司
②清水潔
③西原理恵子
④岸見 一郎
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正解：②

 アルファベットでXは何番目の文字?
①23
②22
③21
④xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
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正解：24

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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。
説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？
①玉ねぎ
②キャベツ
③パセリ
④24
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正解：レタス

 果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。
①バナナ
②レタス
③キワノ
④パッションフルーツ
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正解：ピターヤ

 ６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？
①豚
②牛
③鶏
④馬
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正解：①

 クロマグロの地方名ではないのはどれ？
①ピターヤ
②ヨコ
③メブト
④ハツ
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正解：③

 直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？
①ハッラー
②ナン
③チャパティ
④メジ
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正解：③

 単糖類はどれ？
①乳糖
②ショ糖
③ピタ
④果糖
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正解：④

 塩について、間違っているのはどれ？
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②麦芽糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：①

 三杯酢には酢、醤油と何が入っている？
①昆布出汁
②塩
③砂糖
④味醂
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正解：④

 タイの醤油はどれ？
①ケチャップマニス
②ショーユ
③賞味期限がない。
④カンジャン
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正解：シーユー

 白味噌について正しいのはどれ？
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③シーユー
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：④

 ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？
①一汁二菜
②一汁一菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁三菜
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正解：②

 盛りつけについて間違っているのはどれ？
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁四菜
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

 米食は何時代からおこなわれていた？
①弥生時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解：③

 嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？
①受け箸
②探り箸
③奈良時代
④持ち箸
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正解：①

 平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？
①精進料理
②本膳料理
③懐石料理
④空箸
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正解：有職料理

 コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？
①コカイン
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
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正解：④

 日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？
①伊東温泉
②草津温泉
③有職料理
④別府温泉
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正解：有馬温泉

 カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③有馬温泉
④トルコ・コーヒー
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正解：①

 牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③コロンビアコーヒー
④濃縮化
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正解：①

 インド北部産の紅茶ではないのはどれ？
①アッサム
②乳膜形成
③ダージリン
④ニルギリ
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正解：④