
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①ノイタミナ
②レタス
③キャベツ
④玉ねぎ
①キワノ
②パッションフルーツ
③パセリ
④バナナ
①鶏
②ピターヤ
③豚
④馬
①メブト
②メジ
③牛
④ハツ
①ナン
②ハッラー
③チャパティ
④ピタ
①ヨコ
②ショ糖
③乳糖
④麦芽糖
①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④果糖
①昆布出汁
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③砂糖
④味醂
①カンジャン
②ケチャップマニス
③塩
④シーユー
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②ショーユ
③一汁二菜
④一汁四菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁一菜
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解:すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②弥生時代
③縄文時代
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①空箸
②飛鳥時代
③探り箸
④受け箸
①持ち箸
②懐石料理
③本膳料理
④有職料理
①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③コカイン
④精進料理
①別府温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④伊東温泉
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③コーラ・ナッツ
④ベトナムコーヒー
①ラムスデン現象
②トルコ・コーヒー
③チンダル現象
④乳膜形成
①ニルギリ
②アッサム
③シッキム
④濃縮化