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説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①玉ねぎ
②レタス
③アレクサンドロス3世
④パセリ
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③キワノ
④バナナ
①鶏
②牛
③馬
④キャベツ
①メブト
②メジ
③豚
④ハツ
①ピタ
②ヨコ
③ハッラー
④チャパティ
①ナン
②乳糖
③ショ糖
④麦芽糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②果糖
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①味醂
②塩
③砂糖
④昆布出汁
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②シーユー
③ショーユ
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ケチャップマニス
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②一汁四菜
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁二菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁一菜
①縄文時代
②魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
③奈良時代
④飛鳥時代
①探り箸
②持ち箸
③受け箸
④弥生時代
①精進料理
②有職料理
③空箸
④懐石料理
①コーラ・ビーンズ
②コーラ・ナッツ
③本膳料理
④コカイン
①草津温泉
②ヘロイン
③有馬温泉
④別府温泉
①ベトナムコーヒー
②伊東温泉
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
①インディアンコーヒー
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④チンダル現象
①ニルギリ
②ダージリン
③シッキム
④濃縮化